19 στέκια σε Παγκράτι, Βύρωνα και Καισαριανή

04 Απρ 19 στέκια σε Παγκράτι, Βύρωνα και Καισαριανή

HOUS, το νέο green στέκι έμπνευσης στο Παγκράτι

Ο Νικόλας Ντότσιας μας εξηγεί τη φιλοσοφία ενός χώρου που απευθύνεται σε όσους εκτιμούν τη φύση, την τέχνη και τη δημιουργικότητα

HOUS: η φύση συναντά την τέχνη στο νέο green στέκι στο Παγκράτι

Στην Athens Voice αγαπάμε τα νέα εγχειρήματα και αυτό θα σας ενθουσιάσει! Μιλήσαμε με τον Νικόλα Ντότσια, εμπνευστή και ιδιοκτήτη του HOUS στο Παγκράτι, ενός πολυχώρου που συνδυάζει την αισθητική των φυτών εσωτερικού χώρου με δραστηριότητες πολλαπλών επιπέδων, που ξεκίνησε τη λειτουργία του μόλις τον Οκτώβριο.

Η φιλοσοφία πίσω από το HOUS, όπως µας εξηγεί ο Νικόλας, είναι η δηµιουργία ενός spot όπου, εκτός από την πώληση µοναδικής αισθητικής φυτών εσωτερικού χώρου, η φύση θα συναντά την τέχνη σε ένα περιβάλλον που ενισχύει τις δηµιουργικές συνεργασίες. Εκεί, ανάμεσα στο πράσινο, δίνεται η ευκαιρία σε καλλιτέχνες και brands να αναπτύξουν διάλογο και να ανταλλάξουν ιδέες. Ο ίδιος ένιωσε την ανάγκη, μέσα από τη συνεχή επαφή του με τη φύση, να φέρει κάποια από τα οφέλη της στην πόλη. Κοντά στη φύση, μας λέει, οι άνθρωποι αποκτούν καλύτερη διάθεση και νιώθουν πιο παραγωγικοί. Και αυτό θέλει να προσφέρει μέσα από το HOUS. Να δημιουργήσει έναν «κοινόχρηστο» χώρο για τους δημιουργικούς αυτής της πόλης. Το όραμά του είναι να διοργανώνονται εκθέσεις, εκδηλώσεις, εργαστήρια, μουσικά γεγονότα και να αναπτύσσονται συνεργασίες. Παράλληλα, επιθυμία του είναι να αποτελέσει πλατφόρμα για την προώθηση της αειφορίας και της οικολογικής συνείδησης, αλλά και χώρο ενθάρρυνσης της καινοτομίας και της επιχειρηματικότητας.

Οι καλλιτέχνες και οι designers έχουν τη δυνατότητα να προβάλλουν το έργο τους και να έρχονται σε δημιουργική επικοινωνία με το κοινό τους. Στις επιχειρήσεις προσφέρεται η ευκαιρία να εκθέσουν τα προϊόντα και τις υπηρεσίες τους, ενώ οι ελεύθεροι επαγγελματίες θα αποκτήσουν ένα εμπνευστικό περιβάλλον εργασίας. Η αισθητική των φυτών και ο ιδιαίτερος σχεδιασμός του HOUS, μας αναλύει ο Νικόλας, δημιουργούν το κατάλληλο περιβάλλον για τον σκοπό αυτόν και απαραίτητη προϋπόθεση είναι όλα και όλοι να συμβαδίζουν με αυτό!

Το επόμενο διάστημα στο HOUS αναμένεται μια συνεργασία με το streetwear brand OHET, με νέα πρόταση σε φούτερ με ένα αρτιστίκ κεντημένο σχέδιο που «μπλέκει» τα δύο brands μαζί. Σπόνσορας του event η νέα φανταστική ελληνική μπίρα 608 Brewing Co. Ακόμα αναμένονται bazaar, tattoo events και πολλά άλλα ενδιαφέροντα. Για αυτό κάνε ένα follow στα social για να μαθαίνεις νέα.

• Αινείου 2 και Εκφαντίδου
• 6980714083

 

My Pasta Flora: Πάντα γλυκιά και πάντα νόστιμη εδώ και 10 χρόνια

Εδώ θα απολαύσεις κάποιες από τις πιο νόστιμες τάρτες της ζωής σου

My Pasta Flora: η ζαχαρένια γωνιά στον Βύρωνα με τις τέλειες τάρτες

HMy Pasta Flora στον Βύρωνα που μας ξυπνάει ό,τι πιο ρομαντικό μέσα μας, ήρθε στη ζωή μας το 2014 για να μας θυμίσει ότι ο χρόνος κυλάει υπέροχα όταν η αισθητική, οι γεύσεις και η ευγένεια των ανθρώπων συναντιούνται στον ίδιο τόπο. Εδώ θα απολαύσεις κάποιες από τις πιο νόστιμες ομώνυμες χειροποίητες τάρτες της ζωής σου, με τέλειους συνδυασμούς γεύσεων και βουτυρένια τραγανή ζύμη.

Θα σου προτείνουμε όμως να μη μείνεις μόνο εκεί, δώσε ευκαιρία στο Canele, το τραγανό γαλατοπιτάκι με βανίλια Μαδαγασκάρης που θα σε κάνει να εθιστείς γλυκά. Αλλά και ό,τι άλλο λαχταρίσεις από τη βιτρίνα μη διστάσεις να το δοκιμάσεις. Και επειδή η εμπειρία στη My Pasta Flora είναι all day έχουν φροντίσει και αν θέλεις κάτι αλμυρό. Με εξαιρετικά πιάτα brunch ή με πιο ψαγμένες επιλογές για το «τσίμπημα», όπως πεντανόστιμες pinsas και εξίσου γευστικό burger για να συνοδεύσεις τα εξαιρετικά κρασιά της wine list.

Άλλωστε είναι πάνω από όλα γλυκιά, γι’ αυτό και μέσα στον χώρο της θα βρεις ένα ιδιαίτερο shop in shop που θα σου κλέψει την καρδιά. Η My Pasta Flora δημιουργήθηκε με έμπνευση από τη γαλλική γαστρονομία για να σου προσφέρει συνοδευτικά γλυκά για τον καφέ τα οποία μπορείς να προμηθευτείς και για το σπίτι.

Extra tip: Κάνε follow στο Instagram για να πετύχεις τις εξαιρετικές βραδιές jazz!

• Φρυγίας 11
• 2130314568

 

Hearth Athens: Μια μικρή όαση στιλ στην καρδιά του Παγκρατίου

Θα βρεις από χειροποίητα κεραμικά και τσάντες, μέχρι πασμίνες, είδη περιποίησης και αρωματικά κεριά

Στο Hearth Athens στο Παγκράτι θα βρεις υπέροχες δημιουργίες για το σπίτι ή για σένα

Το Hearth Athens είναι το πιο boho style κονσεπτικό μαγαζί του Παγκρατίου που θα λατρέψεις. Εκεί οι δύο αδερφές, η Στέφανι και η Πωλίνα, κουβαλώντας στις αποσκευές τους το στιλ και την αγάπη τους για την αισθητική που ανακάλυψαν στη Νέα Υόρκη, δημιούργησαν αυτή τη μικρή αλλά θαυματουργή μπουτίκ όπου θα βρεις υπέροχες δημιουργίες για το σπίτι ή για σένα. Από τα χειροποίητα κεραμικά, τις τσάντες και τις καλαίσθητες ανατολίτικες πασμίνες, μέχρι τα είδη περιποίησης για το σώμα και τα αρωματικά σαπούνια και κεριά, όλα είναι επιλεγμένα με σκοπό να βρεις ξεχωριστά, όμορφα δώρα για σένα και τους αγαπημένους σου.

• Αριστάρχου 4, Πλατεία Μεσολογγίου
• 2107245657

 

Litae Natural Cosmetics: Προϊόντα περιποίησης με συνείδηση

Προϊόντα περιποίησης αλλά και αρωματικά χώρου, φτιαγμένα με φυσικές πρώτες ύλες

Στο Litae Natural Cosmetics, στο Παγκράτι, θα βρεις προϊόντα περιποίησης φτιαγμένα από φυσικές πρώτες ύλες και ελληνικές εταιρείες

Στο Λιταί βρίσκεται ένας ολόκληρος κόσμος φυσικής ομορφιάς και είναι η τέλεια ιδέα για εταιρικά και όχι μόνο δώρα. Ανάμεσα στις συλλογές θα βρεις προϊόντα περιποίησης για τα μαλλιά, το πρόσωπο και το σώμα, αλλά και αρωματικά χώρου, φτιαγμένα από ελληνικές εταιρείες με φυσικές πρώτες ύλες. Πρόκειται για ένα brand με φιλοσοφία τον σεβασμό στη γυναικεία και ανδρική ομορφιά, αλλά και στο περιβάλλον. Όλη τους η γκάμα απέχει από τα κοινά προϊόντα του εμπορίου με τις δυσανάγνωστες ετικέτες περιεχομένων. Στην ιδιαίτερη κατηγορία εταιρικών δώρων που προσφέρουν, έχεις την ευκαιρία να επιλέξεις για τους συνεργάτες σου το κάτι διαφορετικό και σίγουρα να μοιράσεις χαμόγελα χαράς και ευγνωμοσύνης.

• Χρεμωνίδου 43
• 2107515155

 

Σκούφιας: Μια γωνιά Ελλάδας στο παγκοσμιοποιημένο Παγκράτι

Λίγη Κρήτη, πολλά αποστάγματα, μενού ανάμεσα στον μεζέ και το καθημερινό φαγάκι της μαμάς

Στον Σκούφια, στο Παγκράτι, από το πρωί έως το βράδυ

Με θέα στους λεβέντικους φοίνικες και τα υπέροχα νεοκλασικά της Εμπεδοκλέους, τον ομορφότερο πεζόδρομο του Παγκρατίου, ο Σκούφιας είναι αυτό που λέμε «ο παλιός είναι αλλιώς». Με τρία πρώην μαγαζιά σε κεντρικότατες πιάτσες –Εξάρχεια, Πετράλωνα και Ρουφ–, ο Μάκης Σουρτζής έχει χτίσει τη δική του σχολή των χαλαρών απολαύσεων. Λίγη Κρήτη, πολλά αποστάγματα, μενού ανάμεσα στον μεζέ και το καθημερινό φαγάκι της μαμάς, εδώ ξεκινάς με τον πρωινό σου καφέ και τελειώνεις με μπίρες αργά το βράδυ, κάτι σαν διακοπές στην καρδιά της πρωτεύουσας.

Από το νοσταλγικό εσωτερικό που θυμίζει παλιό, αστικό καφενέ και την υπαίθρια περαντζάδα, θα προτιμήσεις και τα δύο. Στον πρωινό καφέ το προτιμά η γειτονιά που εδώ συναντιέται χωρίς ραντεβού, το μεσημέρι αλλοδαπές και ημεδαπές οικογένειες το αντιμετωπίζουν σαν ένα πιάτο σπιτικό φαγάκι, το βράδυ το προτιμά μια πολυπληθής νεολαία και όλοι αυτοί που την έξοδό τους δεν την θέλουν ποζάτη ούτε να φορά τα καλά της, αλλά δεν θα πουν όχι σε κοκτέιλ ή και σε ένα σπριτζ.

Στον Σκούφια πάντα θα αγαπάμε το συκώτι με την κρασάτη σάλτσα και άρωμα από δεντρολίβανο πάνω σε έναν σπιτικό πουρέ, το χιουνκιάρ μπεγιεντί με τον ανάλαφρο πουρέ μελιτζάνας, τις τορτίγιες με κοτόπουλο, πιπεριές, κάρι και γιαούρτι. Δεν θα πούμε ποτέ όχι και στον κεφτέ του που έρχεται με αληθινή τηγανητή πατάτα και μια ελαφριά ντοματένια σάλτσα. Τα πεντανόστιμα ψητά πλευρώτους, οι λαχανοντολμάδες με τη λεμονάτη σάλτσα, τα χειροποίητα αμπελοντολμαδάκια και το μελωμένο κοκκινιστό είναι από τα πιάτα που θα βάλεις στην καρδιά σου.

Η σχάρα ψήνει τρυφερά χοιρινά μπριζολάκια, πανσέτα και μπιφτέκι, και οι σαλάτες του είναι ίσως το πιο δυνατό του σημείο: δροσερή πολίτικη με σουσάμι και σταφίδα, σαλάτα με σπανάκι, μανούρι, λιαστή ντομάτα και σύκο – ένα πιάτο που άνετα χορταίνει μια μικρή μεσημεριανή στάση από τη δουλειά. Τα τυρομπαλάκια με αθότυρο έρχονται τραγανά και αλάδωτα, ταιριάζουν πολύ με μια χοιρινή τηγανιά βουτηγμένα στη σαλτσούλα της. Τον Σκούφια τον αγαπάς γιατί ξέρει να δίνει πρωταγωνιστικό ρόλο σε μια μερίδα τηγανητές πατάτες, στις δυο εκδοχές που ποτέ δεν θα πάψουμε να λατρεύουμε: πασπαλισμένες με τριμμένη φέτα ή με ρίγανη. Και δεν έχω δει ποτέ τραπέζι να τελειώνει χωρίς μια καυτή σφακιανή πίτα περιχυμένη με θυμαρίσιο μέλι.

• Εµπεδοκλέους 9
• 2155055849

 

Shake ’n Bake: Το τσουρέκι στα καλύτερά του

Χειροποίητο τσουρέκι σε άκρως λαχταριστές εκδοχές

Στο Shake ’n Bake, στο Παγκράτι, για το διάσημο Tsourekone

Όπως οι Γάλλοι έχουν το κρουασάν για να πειραματίζονται, έτσι και στο Shake ’n Bake έχουν το παραδοσιακό τσουρέκι και μεγαλουργούν! Εκεί εφηύραν το Tsourekone by Shake ’n Bake και αν ακόμα δεν το έχεις ανακαλύψει ήρθε αυτή η ώρα. Το εγχείρημα ξεκίνησε τον Μάρτιο του 2023 στο Παγκράτι όπου γεννήθηκε και μεγάλωσε η Βίκυ, η ιδιοκτήτρια, και σχεδόν έναν χρόνο μετά έχει κερδίσει τις καρδιές του κοινού. Με χειροποίητη ζύμη πολίτικου τσουρεκιού παρασκευάζεται καθημερινά στο εργαστήρι για να το απολαύσεις σε λαχταριστές εκδοχές που θα λατρέψεις. Με γέμιση lemon pie, banoffee, cheesecake ή σαν cinnamon roll, αλλά ακόμα και σε νόστιμες αλμυρές εκδοχές, το Tsourekone by Shake ’n Bake ήρθε για να κατακτήσει τον κόσμο της γεύσης!

Εδώ θα γευτείς και άλλες χειροποίητες γλυκές δημιουργίες, αλλά και αλμυρές νοστιμιές με εκλεκτά υλικά όπως είναι τα σάντουιτς με προζυμένιο ψωμί, με τυριά και αλλαντικά από ντόπιους παραγωγούς. Σε αυτό το μίνιμαλ στέκι που το σκανδιναβικό στοιχείο μπλεντάρει τέλεια με το ελληνικό, θα πιεις και γλυκόπιοτο καφέ SAMBA – ελληνικής εταιρείας και αυτός. Στο ψυγείο θα ανακαλύψεις εναλλακτικά αναψυκτικά bio χωρίς συντηρητικά και ζάχαρη.

Η εμπειρία στο Shake ’n Bake κρατάει τις καθημερινές από τις 07:30 μέχρι τις 17:00 και τα Σάββατα από τις 08:00 μέχρι τις 16:00. Για πριν τη δουλειά, για τη βόλτα μετά ή για το σπίτι και το γραφείο μέσω delivery από τις γνωστές εφαρμογές είναι η ώρα να το γνωρίσεις!

• Ερατοσθένους 11
• 2110011256

 

Musique Café: Υψηλή γαστρονομία με αγνά υλικά από τη Νάξο στο Παγκράτι

Ένα από τα αγαπημένα all day στέκια της περιοχής

Στο Musique Café, στο Παγκράτι, για νόστιμα πιάτα με προϊντα από τη Νάξο

Το all day στέκι το 2022 μπήκε στο Trip Advisor Traveler’s Choice, και αυτό δεν είναι καθόλου τυχαίο. Εδώ η εμπειρία ξεκινάει στις 8 το πρωί με εξαιρετικό καφέ, γευστικό πρωινό και brunch, ενώ από τις 12 το μεσημέρι η κουζίνα, με επικεφαλής τον σεφ Δημήτρη Βλάχο, ετοιμάζει ένα μενού υψηλών προδιαγραφών. Αυτό που χαρακτηρίζει αυτόν τον ξεχωριστό γευστικό προορισμό είναι ότι όλα όσα συνθέτουν τις συνταγές –από το κρέας και τα τυριά μέχρι και τα είδη μαναβικής– παράγονται ως επί το πλείστον στην ιδιόκτητη φάρμα στη Νάξο. Έμφαση στην εντοπιότητα δίνεται όμως και στις επιλογές του κρασιού με μια λίστα που αποτελείται από οινικά διαμάντια του ελληνικού αμπελώνα.

• Αρριανού 37 & Αρχελάου
• 2107238900

 

ΠαΡοΤ Bar: Το must μπαράκι της Τιμοθέου

Ιδανικό για ένα ποτό μετά τη δουλειά

ΠαΡοΤ Bar: ένα από τα πιο αγαπημένα μπαρ στο Παγκράτι

Μπαράκι με ιστορία από το 2014 και αληθινή ενέργεια, που θα μπεις και θα τη νιώσεις, θα αισθανθείς ότι βγήκες να περάσεις καλά και όχι απλά για να πιεις ένα ποτό. Με κόσμο που έρχεται απ’ όλη την Αθήνα και φιλόξενους ανθρώπους, το ΠαΡοΤ Bar ανοίγει καθημερινά από τις 6 το απόγευμα και είναι ιδανικό για ένα ποτό ή ένα από τα ωραία, πειραγμένα κοκτέιλ για μετά τη δουλειά, αλλά και για πιο αργά το βράδυ.

Παρασκευές και Σάββατα, αλλά και άλλες μέρες μέσα στην εβδομάδα, quest djs διαλέγουν funky, hip hop, r&b, jazz και άλλες ωραίες μουσικές, με μια όμορφη χαλαρότητα να πλανιέται στην ατμόσφαιρα, και μπάρα που ξέρει τι θα πει value for money τιμές.

• Πεζόδρομος Τιμοθέου 7
• 2108211800, 6945685400

 

Μπαλκόνι στις Κυκλάδες: Οι γεύσεις του Αιγαίου με θέα όλη την πόλη

Mια γαστρονομική εμπειρία με πρωταγωνιστή το ψάρι από τα νερά του Αιγαίου

Μπαλκόνι στις Κυκλάδες: ένα από τα καλύτερα εστιατόρια για ψάρι στην Αθήνα

Στον Καρέα, ένας προορισμός σταθερή αξία για τους λάτρεις της θαλασσινής κουζίνας είναι το Μπαλκόνι στις Κυκλάδες. Εκεί, σε συνδυασμό με την υπέροχη θέα-πιάτο όλη η Αθήνα, θα γευτείτε γεύσεις φρέσκες και γνώριμες είτε στην κλασική τους εκδοχή, είτε με μαεστρία «πειραγμένες» σύμφωνα με τις νέες τάσεις της γαστρονομίας.

Οι άνθρωποι έχουν βαθιά μαγειρική γνώση και άπλετο μεράκι. Ο ιδιοκτήτης Άγγελος Κωβαίος, μεγαλωμένος στη Σχοινούσα και βαθύς γνώστης της θάλασσας, παρέα με την έμπειρη σεφ Φιλίτσα Καραμανλή με θητεία στο παριζιάνικο Septime, αλλά και στην Κυρά Ποθητή της Σχοινούσας και από φέτος μαζί και με τον ταλαντούχο Χρήστο Κυριακουλίδη, επιμελούνται μια γαστρονομική εμπειρία με πρωταγωνιστή το ψάρι από τα νερά του Αιγαίου. Επιλέγοντας μόνο την καλύτερη πρώτη ύλη, οι συνθέσεις του μενού αποτελούνται από υλικά που βγάζουν το απόλυτο γευστικό νόημα.

Οι προτάσεις περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων, ωμές κοπές με ασυναγώνιστα μαριναρίσματα, ψάρι γιουβέτσι στον ζωμό του, πεντανόστιμο αχνιστό με πατατούλες baby και τραγανό κολοκυθάκι –παραλλαγή του bianco-, αλλά και ψάρι φρικασέ με χόρτα εποχής. Σήματα κατατεθέν του μενού είναι η μπρουσκέτα σαρδέλας –με χειροποίητο ψωμί-, με κρέμα μαϊντανού και πίκλα πράσινου μήλου, καθώς και το κριθαρότο με τις γαρίδες ή το μπλε ελληνικό καβούρι. Να απολαύσετε αυτή την εμπειρία οπωσδήποτε.

• Παύλου Μελά 13
• 2107640240

 

Το Καπλάνι: Βραβευμένο εστιατόριο μας ετοιμάζει έξτρα νοστιμιές για την Τσικνοπέμπτη

Αρνίσια παϊδάκια, χοιρινά και μοσχαρίσια μπριζολάκια, χειροποίητο λουκάνικο από πρόβατο και πολλά ακόμα

Το Καπλάνι: το ξακουστό εστιατόριο στην Καισαριανή 

Το πολυεπίπεδο από κάθε άποψη –χωροταξική και γευστική– και καλαίσθητο εστιατόριο του Μανώλη Ρωμανάκη στην Καισαριανή, όπου επιμελείται το μενού ο ίδιος μαζί με τον σεφ Δημήτρη Σκαφίδα, το ξέρεις. Όπως ξέρεις και την ποιότητα των πρώτων υλών, πολλές από τις οποίες έρχονται απευθείας από την Κρήτη, καθώς και τη δημιουργικότητα των πιάτων του. Αυτό που πιθανόν να μην έχεις σκεφτεί και για αυτό είμαστε εμείς εδώ, είναι ότι λόγω της ημέρας που το τσίκνισμα έχει την τιμητική του, έχουν κατά νου να ρίξουν στη σχάρα εκλεκτά κρέατα που θα γλείφεις τα δάχτυλά σου. Ο λόγος για τα αρνίσια παϊδάκια, τα χοιρινά και μοσχαρίσια μπριζολάκια, το χειροποίητο λουκάνικο από πρόβατο που θα συνοδεύσεις με χόρτα τσιγαριαστά, αλλά και το αρνάκι το οφτό στον φούρνο που θα βρεις στο μενού ειδικά για την περίσταση.

Δεν θα παραλείψεις όμως να παραγγείλεις και κάποιες από τις καθιερωμένες νοστιμιές, όπως είναι το παραδοσιακό γαμοπίλαφο και τα πεντανόστιμα γαρδουμπάκια με το πλιγούρι, και για επιδόρπιο τη σφακιανόπιτα με μέλι και χειροποίητο παγωτό κανέλα.

Όπως πάντα η γευστική εμπειρία στο Καπλάνι συνοδεύεται από την άρτια και προσωποποιημένη εξυπηρέτηση που προσφέρουν οι άνθρωποί του και που μαζί με την υψηλή γεύση το έχουν καθιερώσει ψηλά στην προτίμηση του κόσμου. Και δεν είναι διόλου τυχαίο ότι φέτος ο παγκόσμιος οργανισμός Greek Taste Beyond Borders GTBB έδωσε στο εστιατόριο τη σημαντική πιστοποίηση-βραβείο Αυθεντικής Ελληνικής Κουζίνας ® Authentic Greek Cuisine Awards – Gold Awards.

• Ευφρονίου 47
• 2107211161, 2107211191

 

Oh my pinsa: Τραγανή, αφράτη και χειροποίητη, όπως πρέπει

Ένα νόστιμο στέκι στο Παγκράτι που ξέρει από πίνσα

Oh my pinsa: στο Παγκράτι για την τέλεια πίνσα

Ο μύθος λέει ότι έρχεται από τα άδυτα της ρωμαϊκής κουζίνας. Το βέβαιο είναι ότι έχει κατακτήσει τους γευστικούς κάλυκες των σύγχρονων Ιταλών και πλέον έχει γίνει αγαπημένο γεύμα και στη δική μας κουζίνα. Στο Oh My Pinsa οι άνθρωποι από το 2020, με βαθιά γνώση πάνω στην «πίνσα», άνοιξαν ένα περιποιημένο στέκι όπου δημιουργούν αποκλειστικά με χειροποίητη ζύμη 48ωρης ωρίμανσης το δημοφιλές έδεσμα με εκλεκτά άλευρα σίτου, σόγιας και ρυζιού, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, χωρίς έξτρα λίπος, ζάχαρη και αλάτι, όπως υπαγορεύει η αυθεντική συνταγή και το προσφέρουν σε εκλεκτούς συνδυασμούς γεύσεων.

Τραγανή απ’ έξω και αφράτη μέσα, έχει κατακτήσει το κοινό της πόλης και έχει κερδίσει με το σπαθί της μερίδιο της δημοφιλίας της πίτσας. Ανάμεσα στους 14 συνδυασμούς που φτιάχνουν με μεράκι στο Oh My Pinsa –οι επιλογές προσαρμόζονται με βάση την εποχικότητα των υλικών, που είναι όλα φρέσκα και αγνά– θα ανακαλύψεις μερικούς που οπωσδήποτε θα δοκιμάσεις. Η Pinsa Carbonara με καπνιστή πανσέτα, φρέσκια μοτσαρέλα, αυγό, παρμεζάνα, σχοινόπρασο και χειροποίητη ελαφριά κρέμα σκόρδου είναι άχαστη. Το ίδιο και η εκδοχή της Ελληνικής με φέτα, πιπεριά Φλωρίνης, ελιές Καλαμών και λευκό κρεμμύδι. Δεν θα παραλείψεις όμως και εκείνη με το salsiccia – το φρέσκο ιταλικό λουκάνικο! Είτε εκεί στον όμορφο χώρο στη γειτονιά του Παγκρατίου είτε μέσω delivery (έχουν δικό τους site αλλά θα τους βρεις και σε γνωστές εφαρμογές), θα απολαύσεις ένα από τα καλύτερα γεύματα της κατηγορίας.

• Ευφράνορος & Κρησίλα 21
• 2114118184

 

Peter Panos: Ο μαγικός προορισμός για εκλεκτή σοκολάτα

Αυτή τη σοκολατένια εμπειρία πρέπει να τη ζήσεις οπωσδήποτε!

Peter Panos: ένα λαχταριστό εργαστήρι σοκολάτας στο Παγκράτι

Σοκολάτες και σοκολατάκια, δημιουργίες εκλεπτυσμένες και ξεχωριστές σαν μοναδικά έργα τέχνης, κοσμούν τις προθήκες αυτού του μίνιμαλ εργαστηρίου στην οδό Φιλολάου 200 τους τελευταίους μήνες. Μπορεί να χρειαστούν έως και τρεις ημέρες για να δημιουργηθούν οι εκλεκτές κασετίνες από τους καλλιτέχνες που κρύβονται πίσω από αυτό το εγχείρημα. Ο Παναγιώτης Τσαμπούκας με πολύχρονη εμπειρία και σπουδές ζαχαροπλαστικής σε Λονδίνο και Μελβούρνη και η αφιχθείσα από το Βερολίνο αδερφή του, Pastry Chef Γεωργία, επιλέγουν τα πιο φρέσκα και ποιοτικά υλικά, όπως ξηρούς καρπούς, φρούτα, επώνυμα ποτά και μπαχαρικά για να δημιουργήσουν με μεράκι υπέροχους συνδυασμούς αποκλειστικά με γαλλική σοκολάτα Valrhona. Αυτή τη σοκολατένια εμπειρία πρέπει να τη ζήσεις οπωσδήποτε!

• Φιλολάου 200
• 2107523654

 

Tre Piani: All day διασκέδαση στο Άλσος Παγκρατίου

Πεντανόστιμο πρωινό, πιάτα ημέρας και μουσικά live το βράδυ

Tre Piani: το all day στέκι στο Άλσος Παγκρατίου

Tre Piani στα ιταλικά θα πει τρία επίπεδα και έτσι πολυεπίπεδη είναι και η απόλαυση σε αυτό το μόλις δυόμιση χρόνων στέκι στο Παγκράτι. Εδώ θα απολαύσεις εκλεκτό καφέ Illy, με πεντανόστιμα πρωινά-brunch που ξεχωρίζουν για την ποιότητα των υλικών τους, καθώς πολλά από αυτά, όπως τα τυριά, τα προμηθεύονται από μικρούς παραγωγούς της Κεφαλονιάς και της Ζακύνθου. Καθημερινά δημιουργούν, όμως, και πιάτα ημέρας για το μεσημεριανό σου και στο μενού θα βρεις σταθερά και φρέσκες σαλάτες. Κάθε Σάββατο με μπουζούκι, κιθάρα και βιολί θα διασκεδάσεις με έντεχνες, λαϊκές μουσικές επιλογές ζωντανά. Η όμορφη σάλα στον πάνω όροφο με τα ρετρό στοιχεία διατίθεται και για ποικίλες εκδηλώσεις και μουσικά events. Delivery μέσα από τις γνωστές πλατφόρμες.

• Ευτυχίδου 24
• 2107012353

 

Koi Sushi Bar: Το στέκι σου στο Παγκράτι για τέλειο sushi

Εκεί που το σούσι είναι προσιτό και γευστικό

Koi Sushi Bar, το εστιατόριο με το νοστιμότερο σούσι στις καλύτερες τιμές

Οι κάτοικοι του Παγκρατίου (και όχι μόνο) ξέρουν καλά ότι όταν τους έρθει όρεξη για ασιατική κουζίνα, θα την ικανοποιήσουν, και με το παραπάνω, στο νόστιμο μυστικό της οδού Ευτυχίδου. Εδώ βρίσκεται τα τελευταία 8 χρόνια το Koi Sushi Bar, γνωστό για τα value for money πιάτα του και τη μεγάλη μαεστρία με την οποία χειρίζεται τις απαιτητικές συνταγές της ιαπωνικής κουζίνας. Το Koi έκανε το sushi προσιτό σε όλους, αλλά αυτός δεν είναι ο μοναδικός λόγος της σταθερής επιτυχίας του. Οι ορκισμένοι θαμώνες του το προτιμούν όλα αυτά τα χρόνια για το άπαιχτο sushi του (τα maki rolls, τα nigiri, το sashimi, αλλά και τα inside out εδώ είναι από τα καλύτερα της Αθήνας), τα πεντανόστιμα όσο και χορταστικά noodles, αλλά και τα συννεφένια bao buns με τους λαχταριστούς συνδυασμούς.

Για αρχή, προτείνουμε να δοκιμάσεις το best seller που ακούει στο όνομα «Rock Shrimp Tempura» (ρολάκι με γέμιση αβοκάντο, μαύρο σουσάμι και από πάνω τηγανητή γαρίδα με sweet chili mayo), αλλά και τα Salmon Teriyaki (ρολάκια με γέμιση αγγούρι, αβοκάντο και από πάνω καψαλισμένο σολομό με teriyaki sauce και σουσάμι).

Μήπως τρελαίνεσαι για noodles; Τότε δεν πρέπει με τίποτα να παραλείψεις ΑΥΤΑ τα noodles! Θα τα βρεις σε διάφορες εκδοχές (με κοτόπουλο, σολομό, γαρίδα ή veggie) για να διαλέξεις τη δική σου αγαπημένη. Όλα έρχονται και σπίτι σου μέσω των γνωστών εφαρμογών delivery ή και τηλεφωνικά.

• Ευτυχίδου 10
• 2107010033

 

Ψψψαράκι: Η τέλεια επιλογή για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας

Από γαύρο λαδορίγανη με πατάτες φούρνου μέχρι Fish and Chips και burger ψαριού

Ψψψαράκι, το πρωτοποριακό ιχθυοπωλείο και μαγειρείο της Καισαριανής

Από παιδιά ακούμε «φάε το ψάρι σου, κάνει καλό» και σε εκείνη την τρυφερή ηλικία μπορεί να μην εκτιμούσαμε και τόσο τα καλούδια της θάλασσας, αλλά μεγαλώνοντας τα λατρέψαμε. Ποιος όμως θα μας τα καθαρίσει και θα τα μαγειρέψει μερακλίδικα μέσα στον πανζουρλισμό της μέρας; Για αυτό υπάρχει το Ψαράκι με τα τρία «Ψ», το πρωτοποριακό ιχθυοπωλείο και μαγειρείο της Καισαριανής που μας προμηθεύει νωπά καθαρισμένα ψάρια ή μαγειρεμένα όπως τα θέλουμε για να τα απολαύσουμε στο γραφείο ή στο σπίτι. Από γαύρο λαδορίγανη με πατάτες φούρνου και λαβράκι πελαγίσιο ψητό στη σχάρα μέχρι Fish and Chips και burger ψαριού θα βρεις εκεί και θα γλείφεις τα δάχτυλά σου!

Οι άνθρωποι κατέχουν καλά την τέχνη του θαλασσινού και αν είσαι εκ των μυστών αυτής της διατροφής επιβάλλεται να δοκιμάσεις τα παϊδάκια καβουριού σε σακούλα με ελαφρώς πικάντικη bisque καραβίδας που συνοδεύονται με εξίσου πεντανόστιμα καλαμαράκια, μύδια, αχιβάδες, πατάτες baby, καλαμπόκι και κρεμμυδάκια κοκκάρι.

Από μαρινάτα επίσης έχουν πολλά και εκλεκτά και το τηγανητό τους είναι άπαιχτο. Ειδικά τώρα που έρχεται και Καθαρά Δευτέρα επίλεξέ το γιατί θα βρεις, μεταξύ άλλων, και περιποιημένη ταραμοσαλάτα. Κι αν δεν θες για εκείνη την ημέρα να παιδευτείς καθόλου τσέκαρε το site (έχουν δική τους πλατφόρμα παραγγελιών) και παράγγειλε νωπά ή μαγειρεμένα ψαρικά για να ικανοποιήσεις τους καλεσμένους σου στο τραπέζι της ημέρας.

• Κουκλουτζά 3 & Υμηττού
• 2155012345

 

Το Μεράκι: Παραδοσιακό τσουρέκι και φοβερά κουλουράκια

Εδώ θα βρεις τα πιο μοσχομυριστά, αφράτα και φρέσκα τσουρέκια!

Στο Μεράκι, στο Παγκράτι, για φρέσκα τσουρέκια και κουλουράκια

Ό,τι φτιάχνεται με μεράκι κρατάει χρόνια, όπως συμβαίνει και σε αυτό το φημισμένο αρτοζαχαροπλαστείο του Παγκρατίου. Εδώ θα βρεις τα πιο μοσχομυριστά, αφράτα και φρέσκα τσουρέκια, που παράγονται καθημερινά με φρέσκα και εκλεκτά αγνά υλικά, στα οποία θα εθιστείς και τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα θα επιστρέφεις για να τα αποκτήσεις! Είναι εξαιρετικές όμως και οι γεμιστές εκδοχές με μήλο, λεμόνι και σοκολάτα, που έχουν αγαπήσει μικροί και μεγάλοι.

Στο Μεράκι θα βρεις ακόμη και μια τεράστια ποικιλία από χειροποίητα παραδοσιακά κουλουράκια σε διάφορες γεύσεις και εκδοχές – τα τέλεια συνοδευτικά για τον καφέ και το τσάι σου αλλά και για δώρο στην επίσκεψη που έχεις να πας.

• Αντήνορος 9
• 2107218487

 

Cherry Coffee Shop: Το νέο coffee στέκι στη Φορμίωνος

Μην ξεχάσεις να δοκιμάσεις το τέλειο banana bread τους

Τσέρι, η νέα άφιξη για καφέ στην Καισαριανή

Το Τσέρι ήρθε πρόσφατα στη ζωή της Καισαριανής, φέρνοντας νέο αέρα στη Φορμίωνος! Εδώ, μπορείς να απολαύσεις εξαιρετικό specialty βελούδινο Αφρικανικό χαρμάνι από Cafeistas, καθώς και άλλα guest origins. Απολαύσε τον καφέ σου συνοδευμένος από νόστιμες γλυκές επιλογές, όπως το τέλειο banana bread, φτιαγμένο με αγνά υλικά και ελάχιστη ζάχαρη! Αν προτιμάς το αλμυρό σνακ, δοκίμασε τα νόστιμα φρέσκα σάντουιτς με προζυμένιο ψωμί, φτιαγμένα με ξεχωριστά υλικά, ειδικά επιλεγμένα για εσένα. Μην ξεχνάς ότι κάνουν και delivery μέσω των γνωστών πλατφορμών, ενώ σε περιμένουν καθημερινά από τις 7 το πρωί έως τις 6 το απόγευμα, καθώς και Σαββατοκύριακο από τις 9 το πρωί έως τις 5. Αυτή είναι μια από τις πιο fresh επιλογές στην περιοχή!

• Φορμίωνος 76
• 2168080037

 

Shuga the Coffee Place: Υπέροχος καφές για να πάει καλά η μέρα

Καφεδάκι και χειροποίητα εδέσματα στην πλατεία της Καφαντάρη

Shuga the Coffee Place: Καφές από εξαιρετικό χαρμάνι και σνακ στο Παγκράτι

Το Παγκράτι είναι στάνταρ προορισμός για διαμαντάκια και ένα τέτοιο είναι και το Shuga. To πανέμορφο, μίνιμαλ, λευκό με ροζ λεπτομέρειες μέρος για μυρωδάτο καφέ και χειροποίητες νοστιμιές. Φέρνουν στην κούπα σου εξαιρετικό χαρμάνι από την Portioli και συγκεκριμένα το El top με 20% Robusta και 80% Arabica. Εκτός από το καφεδάκι και τη διάθεση φτιάχνουν και νόστιμα χειροποίητα εδέσματα. Ψήνουν κάθε πρωί μπαγκέτες και σφολιάτες από κρητικό παρασκευαστήριο, παρακαλώ, για να πάρεις μαζί σου σνακ για το γραφείο, αλλά και υπέροχο banana bread με αγνά υλικά σαν να το είχες φτιάξει σπίτι σου! Από τις 6:30 το πρωί είναι το ιδανικό μέρος για τον πρώτο καφέ της μέρας στην πράσινη πλατεία της Καφαντάρη.

• Λεωφ. Γεωρ. Καφαντάρη 57
• 2107016804

 

EspressArt: Η τέχνη του καφέ στα καλύτερά της

Εκτός από «καλλιτέχνες» του καφέ, προσφέρουν πεντανόστιμα σνακς

EspressArt: Ένα μαγαζί στο Παγκράτι που υμνεί την τέχνη του καφέ

Ο καφές είναι τέχνη και αυτό στο Espress Art Cafe είναι όνομα και πράγμα! Εδώ θα απολαύσεις εξαιρετικό χαρμάνι 100% Arabica Mano del Café και θα το συνδυάσεις με νοστιμιές διαλεχτές από εκλεκτούς παραγωγούς. Άχαστες επιλογές τα νόστιμα χειροποίητα κέικ που φέρνουν, όπως το Red Velvet και το Bueno, αλλά και τα εξαιρετικά muffins. Φτιάχνουν επίσης νοστιμότατα χειροποίητα σάντουιτς, clubs, τορτίγιες, σαλάτες και φρέσκους χυμούς για να πάρεις τη δύναμη που χρειάζεται για να βγει η μέρα. Βρες τους ακριβώς δίπλα στα Jumbo του Παγκρατίου –θα λατρέψεις και τον καλαίσθητο χώρο– καθημερινά από τις 7 το πρωί μέχρι τις 9 το βράδυ ή μέσω Efood και Wolt για delivery.

• Εμπεδοκλέους 73
• 2107567676

 

 

 

 

 

 

 

Πηγή: athensvoice.gr