18 προτάσεις για τέλειο burger στην Αθήνα

Υπάρχουν κάποια τούνελ που δεν θέλεις να τελειώσουν ποτέ. Στο New Orleans Food Tunnel μπαίνεις για να χαθείς στις γεύσεις των smash burgers που σε οδηγούν κατευθείαν στον προορισμό που υπόσχεται αυτό το φουτουριστικό food spot, to the new era of taste.

Σε αυτήν τη νέα εποχή, το potato bun παρασκευάζεται καθημερινά από πουρέ φρέσκιας πατάτας, το μπιφτέκι από νωπό μοσχαρίσιο κρέας και τίποτε άλλο, μάλιστα ψήνεται smash ώστε να επιδεικνύει περήφανα τη ζουμερή κρεατένια γεύση του – όλα τα απαραίτητα συνοδευτικά είναι homemade για να αφήνουν τη δική τους ξεχωριστή ταυτότητα σε κάθε συνταγή: Cheese Βurger με New Orleans sauce και τσένταρ, Blueberry BBQ με καραμελωμένο κρεμμύδι και καπνιστό προβολόνε, Memphis Chili με τσένταρ και iceberg ή Double B με διπλό μπιφτέκι, καπνιστό προβολόνε, καπνιστό μπέικον και chutney bacon.

Οι vegan δεν υπάρχει περίπτωση να μη λατρέψουν το Veggie Burger και οι chicken fans το νόστιμο Louisiana Fried Chicken. Must try και το Ρulled Ρork Βurger με χοιρινό κρέας που καπνίζεται στο καπνιστήρι του New Orleans για 15 ώρες –ναι, το καπνιστήρι είναι ένα μεγάλο κεφάλαιο γεύσης εδώ– και συνοδεύεται με pineapple ranchslaw και citrus BBQ sauce.

Στον κατάλογο θα βρεις και δύο σάντουιτς που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις μόνο και μόνο για να απολαύσεις το χειροποίητο παστράμι από μοσχαρίσιο κρέας. Σαλάτες, BBQ wings και φρέσκες πατάτες με τσένταρ, μπέικον, chili con carne και 2 αυγά μάτια συμπληρώνουν το μενού σε αυτό το core street food που σου δίνει την απόλαυση στο χέρι ή take away. Αν, πάλι, προτιμάς να τα γευτείς καθιστός, το διπλανό karamuza σε υποδέχεται με χαρά και άφθονα κοκτέιλ για να συνοδεύσεις τα μπέργκερ σου!

Περικλέους 42, Μαρούσι, 213 0332032

4) Monster Burgers & Beers: Μια american style γευστική εμπειρία για απαιτητικούς foodies

Το Monster Burgers είναι το στέκι που πότε δεν θα σε προδώσει, ούτε στην πείνα σου αλλά ούτε και στην επιθυμία να γευτείς κάτι που πραγματικά θα σε ενθουσιάσει.

Φωτ.: Θάλεια Ιωάννου/ LIFO

Τα μπιφτέκια τοποθετούνται στη σχάρα, τα πατατοψωμάκια, αφράτα και ολόφρεσκα, είναι σε ετοιμότητα να υποδεχτούν τους διαφορετικούς συνδυασμούς των υλικών, οι μυρωδιές από τις συνταγές που παρασκευάζονται όλη μέρα φτάνουν στη μύτη σου και τα τραπέζια, μέσα και έξω, είναι γεμάτα από παρέες που απολαμβάνουν τον πιο εμβληματικό συνδυασμό γεύσης: burger and beer!

Το Monster Burgers είναι το στέκι που πότε δεν θα σε προδώσει, ούτε στην πείνα σου αλλά ούτε και στην επιθυμία να γευτείς κάτι που πραγματικά θα σε ενθουσιάσει. Τα μπέργκερ παίρνουν ονόματα από μπάντες και μουσικές της proto-metal σκηνής των ’70s και έχουν πάντα να σου προσφέρουν μια νοστιμιά που απογειώνει την κατηγορία street food. Εσύ απλώς μπαίνεις στο απολαυστικό δίλημμα αν το μπέργκερ που θα διαλέξεις θα έχει μπιφτέκι, pulled pork ή fried chicken – απ’ το μενού δεν μένουν παραπονεμένοι ούτε οι vegan.

Φωτ.: Θάλεια Ιωάννου/ LIFO

Αν, λοιπόν, πρέπει να μιλήσουμε για τα must try κάθε κατηγορίας, το σκονάκι που έχουμε για σένα είναι το εξής: Ram Jam με μπιφτέκι (200 γρ. παρακαλώ!), τσένταρ, μπέικον, ντομάτα, spicy jam, καραμελωμένα κρεμμύδια και πίκλα από κόκκινο λάχανο σε αφράτο πατατόψωμο, Poobah με pulled pork, μπέικον, σος μπίρας, iceberg, τραγανά τηγανητά κρεμμύδια και μαγιονέζα sweet chilli σε ψωμάκι πρέτσελ ή Hurdy Gurdy με παναρισμένο στήθος από κοτόπουλο, τσένταρ σος, μπέικον, iceberg, πίκλες και μαγιονέζα.

Συνδύασε με την επιλογή σου μια ετικέτα μπίρας από τις αγγλικές και αμερικανικές breweries που φέρνει το Monster αλλά και από την ελληνική Cretan Brewerey που θα βρεις σε draft και έχεις μια εμπειρία που μπορείς άνετα να κάνεις καθημερινή συνήθεια – και σε αυτό θα συμφωνήσουν ακόμα και οι πιο απαιτητικοί foodies. Γιατί το Monster Burgers ξέρει να δημιουργεί μια American style γευστική πρόταση στο κέντρο της Αθήνας και μας έχει κάνει φανατικούς!

Φωτ.: Θάλεια Ιωάννου/ LIFO

Πρωτογένους 8, Αθήνα, 210 3250324

5) Between Breads: Το street food το σωστό, το βρόμικο, στην πιο καθαρή εκδοχή του

Το Between Breads ήρθε στον Άλιμο για να αποδείξει ότι το σωστό, το τίμιο street food χωράει ανάμεσα σε δύο ψωμιά κι εσύ επιλέγεις αν θα είναι ανάμεσα σε μπέργκερ ή χοτ-ντογκ που σε κάνουν να παραμιλάς.

Φωτ.: Γιώργος Ξανθινάκης/ LIFO

Αλήθεια, τι μπορεί να χωρέσει ανάμεσα σε δύο ψωμιά; Μια σειρά από γευστικούς, νόστιμους, ανατρεπτικούς συνδυασμούς που δίνουν το βρόμικο στην πιο ποιοτική, high level εκδοχή που μπορείς να γευτείς. Το Between Breads ήρθε στον Άλιμο για να αποδείξει ότι το σωστό, το τίμιο street food χωράει ανάμεσα σε δύο ψωμιά κι εσύ επιλέγεις αν θα είναι ανάμεσα σε μπέργκερ ή χοτ-ντογκ που σε κάνουν να παραμιλάς.

Η ομάδα του twodoors παρουσιάζει ένα concept που ξεκίνησε με τη γευστική υπογραφή του Δημοσθένη Μπαλόπουλου και συνεχίζεται με την επιμέλεια της Φανής Ζιώγα. Στον κατάλογο θα βρεις το Classic Βurger –αυτό που λέμε μια καλή αρχή– με μπιφτέκι (150 γρ.) από 100% μοσχαρίσιο κιμά, τσένταρ, ντομάτα, πίκλες, iceberg και BB mayo, το Crispy Chicken με τραγανό κοτόπουλο, τσένταρ, iceberg, ντομάτα, tartar sauce και verde sauce, αλλά και το εκπληκτικό Oh my goat burger με μπιφτέκι, κατσικίσιο τυρί, λάχανο κόκκινο μαριναρισμένο, ντομάτα, crispy μπέικον, μαρμελάδα από κόκκινα φρούτα του δάσους και sweet chili sauce.

Φωτ.: Γιώργος Ξανθινάκης/ LIFO

Όλα αυτά φαντάσου τα ανάμεσα σε αφράτα ψωμάκια μπριός και φτιαγμένα με τρόπο που καταλαβαίνεις κάθε premium υλικό! Στα must και το Hot Dog BB Roll με λουκάνικο Φρανκφούρτης, coleslaw, crispy onions, μουστάρδα και μαγιονέζα.

Για το φινάλε, το Between Breads σού έχει τη γλυκιά έκπληξη του Banoffee Roll με τηγανητή μπανάνα τεμπούρα που συνδυάζεται με κρέμα βανίλιας, καραμέλα και μπισκότο Oreo τριμμένο.

Φωτ.: Γιώργος Ξανθινάκης/ LIFO

Επειδή το Between Breads ξέρει να τιμά τη φιλοσοφία του βρόμικου, η λογική εδώ είναι είτε ότι τρως στο χέρι, είτε ότι παίρνεις take away ή παραγγέλνεις delivery τις αγαπημένες σου γεύσεις. Αν, πάλι, προτιμάς μια πιο «καθιστή» εμπειρία, μπορείς να απολαύσεις τα Between Breads στα τραπέζια του twodoors. Διάλεξε και ζήσε αυτήν τη γευστική απόλαυση, όπως ταιριάζει σε σένα.

Δωδεκανήσου 49, Άλιμος, 211 750 4866

6) PO΄ BOYS: Ένας καλός λόγος για να πανηγυρίζουν οι burger lovers

Ένα ΒΒQ joint, όπου το αληθινό αμερικανικό φαγητό έμελλε να γίνει η ένοχη απόλαυση των Αθηναίων.

Έχουν περάσει περισσότερα από 5 χρόνια από τη στιγμή που ο Βασίλης Σπόρος επέλεξε την περιοχή του Ψυρρή για να ανοίξει το Po’ Boys, ένα ΒΒQ joint, όπου το αληθινό αμερικανικό φαγητό έμελλε να γίνει η ένοχη απόλαυση των Αθηναίων.

Δεν είναι όμως μόνο τα ζουμερά, σιγοκαπνιστά κρέατα που βγαίνουν κατευθείαν από το custom made smoker, οι premium κοπές και οι απολαυστικές γαρνιτούρες που έκαναν το Po’ Boys κορυφαίο γαστρονομικό προορισμό, όχι. Το γεγονός ότι όλα αυτά βρίσκουν τη θέση τους ανάμεσα και δίπλα σε βουτυράτα ψωμάκια δημιούργησε ουρές αναμονής από πελάτες που περίμεναν υπομονετικά να δοκιμάσουν τα φημισμένα μπέργκερ του!

Οι λάτρεις των μπέργκερ έχουν κάθε λόγο να πανηγυρίζουν (και να προγραμματίζουν την επόμενή τους κράτηση), καθώς το μενού περιλαμβάνει 16 διαφορετικές προτάσεις! Εκτός από τα αγαπημένα Double Smashed Cheeseburger, Brisket Burger, Buttermilk Fried Chicken και πολλά άλλα, στο ανανεωμένο μενού ξεχωρίζει το Steakhouse με κοπές ξηράς ωρίμανσης 4+ εβδομάδων, το οποίο συνδυάζεται με τραγανό προσούτο και παρμεζάνα σε αφράτο ψωμάκι μπριός για να αναδείξει τα αρώματα και τη γεύση του κιμά.

Σε ένα από τα κορυφαία του καταλόγου έχει αναδειχθεί το Oklahoma Fried Onion Smashed Burger στο οποίο ο μοσχαρίσιος κιμάς και τα άφθονα λεπτοκομμένα λευκά κρεμμύδια μαγειρεύονται και καραμελώνουν ταυτόχρονα, προσφέροντας ένα μοναδικό γευστικό αποτέλεσμα. Για τους πιο φανατικούς των classic american diners, το Μorning Glory, ένα ιδιαίτερο μπέργκερ με αφράτο ελληνικό λουκουμά αντί για ψωμάκι, δύο λεπτά μπιφτεκάκια, τσένταρ, μπέικον, τηγανητό αυγό και σιρόπι σφενδάμου, είναι το απόλυτο γευστικό ταξίδι στη… Νέα Υόρκη. Ακόμα και οι vegetarians όμως έχουν λόγο να πανηγυρίζουν στο Po’ Boys χάρη στο Magic Mushroom, το απόλυτο vegetarian burger με ψητά μανιτάρια, onion rings και Tonkatsu sauce.

Tip: Όποιο κι αν είναι το αγαπημένο σας μπέργκερ, συνδυάστε το με μια μπίρα από τις 40 ετικέτες ελληνικής μικροζυθοποιίας και ολοκληρώστε το γεύμα σας με παγωτό μηχανής!

Αγαθάρχου 12 & Λεπενιώτου, Ψυρρή, 210 3234672 

7) THE SMASHERS: Smashed tastes better!

Μόλις απολαύσεις ένα The Smashers burger, να ξέρεις ότι θα έχεις γίνει κι εσύ ένας φανατικός The Smasher!

Οι The Smashers δεν ψήνουν ολόφρεσκα, ζουμερά μπιφτέκια. Τα «πατάνε» πάνω στην καυτή πλάκα και δημιουργούν τα εκρηκτικά Smashers Burgers! Αναβιώνοντας μια παράδοση που έχει ξεκινήσει στον αμερικανικό Νότο εδώ και 50 χρόνια περίπου, κάθε συνταγή είναι ένα μικρό θαύμα. Aπολαυστικά τραγανό εξωτερικά και παραμένοντας παράλληλα ιδιαίτερα χυμώδες και ζουμερό στο εσωτερικό, αυτό το μπέργκερ είναι από μόνο του μια εμπειρία.

Φαντάσου, λοιπόν, την τραγανή και καραμελωμένη υφή του όταν την αγκαλιάζει το αφράτο ψωμάκι του και συνδυάζεται με τα πιο φρέσκα υλικά και τις μοναδικές σως των The Smashers. Στα must το πληθωρικό The Real Smashers burger που θα σου δώσει μια άκρως χορταστική εικόνα, με τριπλό 100% μοσχαρίσιο μπιφτέκι, διπλό τυρί τσένταρ, τηγανητό αυγό, μπέικον, ψητό κρεμμύδι και τη μοναδική smoky BBQ sauce. Εξίσου απολαυστικό είναι και το The Double Smashers burger με διπλό 100% μοσχαρίσιο μπιφτέκι, διπλό τυρί, μαρούλι iceberg, onion rings, πίκλες, smoky BBQ και baconnaise sauce.

Οι The Smashers ξέρουν πολύ καλά να απογειώνουν και τη γεύση του κοτόπουλου που με την τραγανή νοστιμιά του δημιουργεί μια σειρά από crunchy προτάσεις – να δοκιμάσεις το Smash Crash με φιλέτο κοτόπουλο σε κρούστα δημητριακών, μπέικον, τσένταρ, iceberg, ντομάτα και ultimate sauce. Εδώ οι vegans θα βρουν τη δική τους αγαπημένη γεύση με φαλάφελ ή meat free burgers, ενώ δεν θα μπορέσεις να αντισταθείς στα Signature Rolls με κοτομπουκιές ή λουκάνικο Φρανκφούρτης που θα λατρέψεις από την πρώτη στιγμή.

Ό,τι κι αν επιλέξεις, οι The Smashers το ετοιμάζουν μόλις το παραγγείλεις και το στέλνουν –βρίσκονται σε Ηράκλειο, Μαρουσι & Παγκράτι– για να το απολαύσεις με όλες σου τις αισθήσεις. Μόλις απολαύσεις ένα The Smashers burger, να ξέρεις ότι θα έχεις γίνει κι εσύ ένας φανατικός The Smasher!

• Ηλέκτρας Αποστόλου 62, Νέο Ηράκλειο
• Αγίου Κωνσταντίνου 40, Μαρούσι 

8) Baxter’s: American burger spot με τη φρεσκάδα που ψάχνεις στη γεύση

Tο Baxter’s προσφέρει American type burgers που μπορείς να πάρεις σε take away ή να παραγγείλεις με delivery στον χώρο σου.

Φωτ.: Γιώργος Ξανθινάκης/ LIFO

Η Δανάη και η Φωτεινή είναι αδελφές, 23 και 20 χρόνων αντίστοιχα. Ας ξεκινήσουμε από αυτό που ορίζει τη φρεσκάδα και την όρεξη που θα βρεις στο Baxter’s, το new entry που ήρθε στη Ν. Ερυθραία για να καλύψει ένα κενό στη street food σκηνή της και το έκανε με έναν τρόπο απόλυτα αυθεντικό.

Στημένο στο πιο κεντρικό σημείο της περιοχής, στο 159 της Ελ. Βενιζέλου, το Baxter’s προσφέρει American type burgers που μπορείς να πάρεις σε take away ή να παραγγείλεις με delivery στον χώρο σου.

Φωτ.: Γιώργος Ξανθινάκης/ LIFO

Τι να δοκιμάσεις; Σίγουρα το BXTR’S με μπιφτέκι από 100% φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά (150 γρ.), ρόκα, τυρί κατσικίσιο –αυτό κάνει όλη τη διαφορά στη γεύση του, που είναι καταπληκτική–, καραμελωμένα κρεμμύδια και smokey mayo, αλλά και το Dirty Βurger που σου θυμίζει ότι αυτή η κατηγορία φαγητού θέλει να λερώσεις τα χέρια οπωσδήποτε! Εδώ τα πράγματα είναι πιο πληθωρικά, με 2 μπιφτέκια από 100% φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά (150 γρ.), 2 μπέικον, τηγανητό αυγό, πίκλες, λόλα, onion rings, τσένταρ, mayo και BBQ sauce. Οι πιο spicy τύποι θα ευχαριστηθούν το Red Ηot Chili Burger με πίκλες, λόλα, onion rings, τσένταρ, mayo και chili sauce.

Το Baxter’s μπορεί να είναι ένα κλασικό μπεργκεράδικο σαν αυτό που θα συναντούσες σε κάποιο highway της Αμερικής, αλλά από πίσω βρίσκεται μπόλικη οικογενειακή φροντίδα και περιποίηση. Στην κουζίνα θα βρεις τον πατέρα της Δανάης και της Φωτεινής να ψήνει, ενώ όλο το μενού είναι επιμελημένο από φίλους μάγειρες. Κι όταν κάτι έρχεται από φίλους, σου προσφέρεται κι εσένα σαν να είσαι ένας καλός φίλος που βρήκε το δικό του στέκι για να απολαμβάνει core street food σε μια ποιοτική εκδοχή.

Ελ. Βενιζέλου 159, Ν. Ερυθραία, 211 001 0272 

9) Μπαρ Μπεε Κιου: Αυθεντικό μπέργκερ με μυθική γεύση, όπως την πρώτη μέρα που το δοκιμάσαμε

Μετά από 10 χρόνια τα Μπαρ Μπεε Κιου δεν έχουν αλλάξει τίποτα στην ποιότητα και στη γεύση τους, όπως ακριβώς την πρώτη μέρα που άνοιξαν.

Το 2013 ήταν μια χρονιά που συνέβη κάτι εξαιρετικό στη street food αθηναϊκή σκηνή! Το θρυλικό μπεργκεράδικο Μπαρ Μπεε Κιου προσγειώθηκε στον Πειραιά και έφερε μαζί του τα θηριώδη, ζουμερά μπέργκερ που λατρέψαμε στον ναό του «Μπιφτεκόψωμου». Μετά από 10 χρόνια τα Μπαρ Μπεε Κιου μετράνε πλέον 5 καταστήματα και παραμένουν σταθερή αξία, αφού δεν έχουν αλλάξει τίποτα στην ποιότητα και στη γεύση τους, όπως ακριβώς την πρώτη μέρα που άνοιξαν.

Σήμα κατατεθέν οι εκρηκτικοί γευστικοί συνδυασμοί και οι πληθωρικές, «γενναίες» μερίδες που συνοδεύονται με άφθονες φρέσκες πατάτες, κομμένες στο χέρι, όπως αρμόζει στο σωστό πληθωρικό μπέργκερ. Για να μη βαριόμαστε ποτέ, κάθε μήνα εμφανίζεται ένα νέο limited edition «Μπιφτεκόψωμο του Μήνα» που σε κάνει να αναθεωρήσεις όσα ήξερες για τα μπέργκερ ως τότε. Αυτός είναι ένας καλός λόγος να επιστρέφουμε ξανά και ξανά στο αγαπημένο μας burger spot για να απολαμβάνουμε μια μοναδική, ανεπανάληπτη εμπειρία!

Το Μπιφτεκόψωμο που θα γνωρίσεις αυτόν τον μήνα είναι το ΓΙΑΜΠΑ ΝΤΑΜΠΑ ΝΤΟΥ –σου θυμίζει κάτι;– και ήρθε για να γράψει προϊστορία! Παναρισμένo ψωμάκι σε πάνκο, χοιρινό μπριζολάκι, 3 smashed μπιφτέκια από 100% φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά γλασαρισμένα με BBQ σος, τριπλή μοτσαρέλα, ψητό κρεμμύδι, φρέσκια ντομάτα, ΦΡΕΝΤΣ σάλαντ, αγγουρομαγιονέζα με άνηθο και σιγομαγειρεμένα spare ribs, γλασαρισμένα με BBQ σος στην κορυφή. Αυτή η μυθική δημιουργία είναι εμπνευσμένη από τους Flintstones –λατρεμένα ’90s!– και θα μοιράζει την εμβληματική νοστιμιά του σε όλα τα καταστήματα έως το τέλος Μαρτίου.

Φυσικά, δεν γίνεται να μη δοκιμάσεις το Lemmy με 2 μοσχαρίσια μπιφτέκια, διπλό τσένταρ, πικάντικη μαγιονέζα με καπνιστό ταμπάσκο, onion rings, δυο φέτες καπνιστού μπέικον και Μπαρ Μπεε Κιου σος με Jack Daniel’s, αλλά και το all-time best seller, το Μπέργκερ του Γενναίου με 2 μπιφτέκια, διπλό τυρί Ένταμ, διπλό καπνιστό μπέικον, τηγανητό αυγό, τομάτα, iceberg, καραμελωμένα κρεμμύδια, σπιτική κόκκινη σάλτσα, μουστάρδα και μαγιονέζα. Οι πιο τολμηροί γνωρίζουν και τον Παππού του Γενναίου, το μπιφτεκόψωμο-μύθο των 3 κιλών και 8 μπιφτεκιών, αυστηρά για όσους θέλουν να μετρήσουν τις δυνάμεις τους απέναντι στο final boss των Μπαρ Mπεε Κιου.

Τα χειροποίητα, αφράτα ψωμάκια χωρίς συντηρητικά που φτιάχνονται καθημερινά, τα καλοψημένα μπέργκερ που ζυμώνονται από φρέσκο 100% μοσχαρίσιο κιμά και οι μοναδικές φρέσκες τηγανητές πατάτες που συνδυάζονται με τα κάποιο από τα άπειρα topping, προκαλώντας ούτε λίγο ούτε πολύ έναν γευστικό οργασμό, είναι κυριολεκτικά τα συστατικά της επιτυχίας για το άκρως αυθεντικό μπέργκερ που θα γευτείς εδώ.

Με ονόματα εμπνευσμένα από iconic ήρωες της μουσικής και του σινεμά, οι γεύσεις του Μπαρ Μπεε Κιου έχουν κατακτήσει τη 10η θέση στη List25 των «New York Times» με τα καλύτερα μπέργκερ στον κόσμο και σίγουρα μια θέση στην καρδιά όλων όσοι είμαστε burger lovers.

• Πειραιάς, λεωφ. Φρεαττύδος 13
• Ν. Σμύρνη, Ελ. Βενιζέλου 18
• Χαλάνδρι, Κολοκοτρώνη 5
• Ν. Φιλαδέλφεια, λεωφ. Δεκελείας 105
• Καστέλλα, λεωφ. Παπαναστασίου 116 (take away & delivery) 

10) What The Food: To street food στα Εξάρχεια είναι τόσο γευστικό, που σε κάνει να λες «wtf?»

Στο What The Food ο κατάλογος έχει κάτι για όλους.

Φωτ.: Θάλεια Ιωάννου/ LIFO

Ναι, υπάρχει και στη γεύση ένα WTF, μόνο πoυ σε αυτή την περίπτωση σημαίνει What The Food και είναι μία από τις πιο νόστιμες προτάσεις street food που θα δοκιμάσεις.

Το spot που βρίσκεται στα Εξάρχεια, απέναντι από το Warehouse και είναι δικό του δημιούργημα, έχει καταλάβει τη δική του θέση στη λίστα με τις comfort επιλογές που σου προκαλούν δικαιολογημένη σιελόρροια κάθε φορά που τις σκέφτεσαι. Γιατί, αλήθεια, αν δοκιμάσεις τις χειροποίητες συνταγές του What The Food θα αλλάξεις άποψη για το «φαγητό δρόμου».

Φωτ.: Θάλεια Ιωάννου/ LIFO

Φυσικά, εδώ το μενού είναι προσαρμοσμένο στην καθημερινή ανάγκη για γεύσεις που θα σε χορτάσουν με τρόπο εύκολο, νόστιμο και ποιοτικό. Τα μπέργκερ πρωταγωνιστούν σε εκδοχές για όλα τα γούστα, πάντα με μπιφτέκι από 100% μοσχαρίσιο κιμά και αγνά, premium υλικά. Το Cheddar Bacon Burger είναι από τις πρώτες επιλογές που πρέπει να δοκιμάσεις, με cheddar, μπέικον, καραμελωμένα κρεμμύδια, iceberg, mayo, BBQ. Κλασικό και τόσο must, που πρέπει να το βάλεις οπωσδήποτε στη λίστα με τα αγαπημένα σου. To Chicken Bacon Burger είναι εξίσου εθιστικό για τους λάτρεις του κοτόπουλου, αφού ο συνδυασμός περιλαμβάνει παναρισμένο τηγανητό κοτόπουλο, τσένταρ, sweet chili mayo, τομάτα, iceberg και μπέικον.

Στο What The Food ο κατάλογος έχει κάτι για όλους. Προσεγμένες προτάσεις pasta –να δοκιμάσεις τα Bucatini Caprese– αλλά και μια φοβερή πίτσα σε τετράγωνο ταψί με ζύμη από φυσικό προζύμι 48ωρης ωρίμανσης – η WTF Spicy θα ενθουσιάσει τους fans του είδους. Μην παραλείψεις τις δροσερές σαλάτες όπως η φανταστική Caesar’s, αλλά και τα σκορδόψωμα ή τα panini ημέρας. Οι vegetarians θα βρουν τα δικά τους αγαπημένα σε ένα μενού που έχει σχεδιαστεί για να σε κάνει να αναρωτιέσαι: «wtf?».

Μαυρομιχάλη 40, Εξάρχεια, 210 3614831

11) Boogie’s Burgers: Μια ροκ εμπειρία street food που σε μεταφέρει στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού

Το Boogie’s Burgers είναι ένα αυθεντικό στέκι street food που θα ανακαλύψεις και δεν θα ξεχάσεις εύκολα.

Burger, beer and rock ‘n’ roll. Αυτό θα μπορούσε να είναι το τρίπτυχο της ευτυχίας για όσους είναι λάτρεις των American diners κι αυτό ακριβώς είναι που θα συναντήσεις στο Boogie’s Burgers.

Με έμπνευση από τη ροκ μουσική, η οποία βρίσκεται παντού μέσα στον χώρο, το στέκι του Βοτανικού παρουσιάζει εδώ και λίγους μήνες τη δική του άποψη πάνω στο λατρεμένο street food που χωράει ανάμεσα σε δύο ψωμάκια, και τι ψωμάκια! Εδώ, εκτός από το κλασικό μπριός, θα γευτείς το μοναδικό giotto bread με τη ρουστίκ εμφάνιση, την τραγανή κόρα και τη χρυσαφένια, αφράτη ψίχα που μπορεί να σε κάνει να ξεχάσεις για πάντα οτιδήποτε άλλο στην κατηγορία μπέργκερ.

Όσο για τους συνδυασμούς των υλικών, το κρέας επικρατεί –meat lovers, μπορείτε να πανηγυρίσετε ελεύθερα–, αφού το κάθε μπιφτέκι φτιάχνεται από 100% black angus και αλατοπίπερο. Τίποτε άλλο δεν χρειάζεται για να αναδείξει αυτά τα old school burgers που θα σε ενθουσιάσουν με τη γεύση τους. Στα must try το Overdose με μπιφτέκι 100% black angus (170 γρ.) με blue cheese σος, αλλά και το Lemmy’s με σος Jack Daniel’s. Για τους τολμηρούς ή τους πολύ πεινασμένους το Overkill είναι μια γευστική πρόκληση όπου όλα είναι διπλά. Μην παραλείψεις με τίποτα το εμβληματικό club sandwich του Boogie’s, έναν συνδυασμό υλικών (γκούντα, σαλάμι αέρος, γαλοπούλα, αυγό, σος φέτας, μπέικον) που έχει τους δικούς του φανατικούς!

Φυσικά, δίπλα σε κάθε επιλογή θα απολαύσεις την κατάλληλη μπίρα και πολλή ροκ μουσική που δημιουργεί μια εμπειρία ικανή να σε ταξιδέψει στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού. Το Boogie’s Burgers είναι ένα αυθεντικό στέκι street food που θα ανακαλύψεις και δεν θα ξεχάσεις εύκολα.

Νευροκοπίου 20, Αθήνα, 210 3465884 

12) Melt Burgers: Smashed burgers που σε κάνουν να λιώνεις

Αυτό είναι που αναζητάς για να κάνεις την καθημερινότητα λίγο πιο ενδιαφέρουσα και σίγουρα πιο γευστική.

Φωτ.: Θάλεια Ιωάννου/ LIFO

Το Melt Burgers των βορείων προαστίων ετοιμάζει γευστικά ταξίδια στον Νότο της Αμερικής και σε καλεί να ανακαλύψεις την τάση του smashed burger που έχει κερδίσει την άλλη πλευρά του Ατλαντικού. Εδώ το μπιφτέκι ζυμώνεται καθημερινά από 100% φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά και τοποθετείται στην καυτή πλάκα ώστε να καραμελώσει εξωτερικά, ενώ μέσα παραμένει τόσο ζουμερό ώστε να αλλάζει την εμπειρία του street food.

Φωτ.: Θάλεια Ιωάννου/ LIFO

Το Special Smoked Burger είναι από τα πρώτα που θα δοκιμάσεις, με μπιφτέκι μοσχαρίσιο, cheese, πίκλες, λόλα, μαρμελάδα μπέικον και Melt burger mayo. Οι πιο spicy τύποι θα λατρέψουν το Double Mexican Hot Burger με μπιφτέκι μοσχαρίσιο, cheese, ντομάτα, κρεμμύδι, λόλα, jalapenos και spicy Mexican mayo, ενώ αξίζει να δοκιμάσεις το Cheesy Melt Burger, όπου, αντί για μπιφτέκι, θα βρεις 3 mozzarella sticks, λόλα, ντομάτα και Melt mayo. Ό,τι κι αν επιλέξεις, θα το συνοδεύσεις τέλεια με κάποια από τις δροσιστικές σαλάτες ή τις φανταστικές πατάτες που θα βρεις σε μια σειρά από επιλογές – δεν γίνεται να αντισταθείς στις Melty Loaded με τσένταρ και μπέικον!

Φωτ.: Θάλεια Ιωάννου/ LIFO

Το burger spot του Αμαρουσίου παραμένει σταθερή αξία που τιμά την υπόθεση smashed burger και παρουσιάζει πάντα επιλογές street food που έχουν αυτό το κάτι διαφορετικό. Αυτό είναι που αναζητάς για να κάνεις την καθημερινότητα λίγο πιο ενδιαφέρουσα και σίγουρα πιο γευστική. Μόλις δοκιμάσεις κάποιο από τα μπέργκερ του Μelt θα καταλάβεις τι εννοούμε. Πώς; Θα νιώσεις ότι λιώνεις από ευχαρίστηση.

Λεωφ. Κηφισίας 59, Μαρούσι, 210 2209096

13) Chick΄n΄Fries: Smashed burgers και Chick’n Fries στο ίδιο στέκι

Μια συνύπαρξη από τις πιο γευστικές που έχεις συναντήσει.

Το Chick ‘n Fries, που μέχρι πριν από λίγο καιρό μάς μάγευε ως Ghost Kitchen, έχει βρει τον φυσικό του χώρο, και μάλιστα εκείνον που του ταιριάζει περισσότερο. Από τον προηγούμενο Σεπτέμβρη οι αγαπημένες συνταγές με το παναρισμένο κοτόπουλο βρίσκονται στον ίδιο χώρο με το Melt Burgers και αυτή η συνύπαρξη είναι από τις πιο γευστικές που έχεις συναντήσει.

Στο στέκι του Αμαρουσίου, λοιπόν, θα βρεις το μενού του Chick ‘n Fries ώστε να μπορείς να απολαύσεις όλες τις αγαπημένες γεύσεις. Εδώ το κοτόπουλο πρωταγωνιστεί, αλλά θα πρέπει να αφήσεις στην άκρη όσα ήξερες για τη street food εκδοχή του και να ετοιμαστείς για μια version άκρως ακαταμάχητη που φιλοξενείται ανάμεσα σε αφράτα ψωμάκια.

Φιλέτο από στήθος σε λωρίδες –θα τις γνωρίσεις ως strips– παναρισμένες αριστοτεχνικά που συνδυάζονται με εκλεκτά υλικά και μια σειρά από σος έρχεται σε τρεις εκδοχές που θα σε ξετρελάνουν: caesar’s, mayo ή bbq. Αν θέλεις, μπορείς να επιλέξεις την αποδομημένη εκδοχή τους σε box, και μάλιστα σε double μερίδα με 6 stripes, αν πεινάς περισσότερο. Αυτή είναι μια πρόταση φτιαγμένη για παρέες μικρές ή μεγάλες. Το ChickN for 4 περιέχει 15 Chickn’ Strip, 4 σάλτσες, 4 Coleslaws, 2 πατάτες και 2 Chick’n Bun για επικές γευστικές στιγμές με τους φίλους.

Λεωφ. Κηφισίας 59, Μαρούσι, 210 2209096 

14) 29 Superb Burgers & Buns: Το αγαπημένο street food σε συνταγές που χορταίνουν, αλλά δεν βαραίνουν

Στο 29 Superb Burgers & Buns κάθε μπουκιά είναι τόσο απολαυστική και ελαφριά όσο μια σπιτική συνταγή που έγινε αγαπημένο street food.

Φωτ.: Γιώργος Ξανθινάκης/ LIFO 

Οι ψαγμένοι foodies έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι ένα πραγματικά καλό φαγητό το καταλαβαίνεις κατά 50% την ώρα που το τρως και κατά 50% αφού το έχεις φάει. Γιατί τότε αντιλαμβάνεσαι αν σε έχει βαρύνει ή αν σε έχει ευχαριστήσει, χωρίς να δυσαρεστεί το στομάχι σου.

Στο 29 Superb Burgers & Buns κάθε μπουκιά είναι τόσο απολαυστική και ελαφριά όσο μια σπιτική συνταγή που έγινε αγαπημένο street food. Στημένο στη λογική της αμερικανικής φιλοσοφίας αλλά με όλη τη φροντίδα της δικής μας παράδοσης –αυτής που θέλει να γίνονται όλα χειροποίητα και προσεγμένα–, αυτό το τύπου american diner έχει έναν μεγάλο κατάλογο από επιλογές όπου κοινό στοιχείο είναι η απόλυτη γεύση!

Φωτ.: Γιώργος Ξανθινάκης/ LIFO

Θα το καταλάβεις αμέσως –«love at first bite», όπως γράφει ο τοίχος– ότι σε κάθε μπέργκερ όλα είναι φρέσκα και ποιοτικά. Τα ψωμάκια ψήνονται εδώ καθημερινά και τα υλικά είναι από εκλεκτούς παραγωγούς – το μπέικον είναι ένα κομμάτι πανσέτα που έρχεται από μικροπαραγωγό της Σπάρτης και δίνει μια άλλη γεύση στα μπέργκερ. Η cheddar sauce είναι το αποτέλεσμα δοκιμών 6μισι μηνών, οπότε καταλαβαίνεις ότι η γεύση της δεν είναι τυχαία, ενώ οι πίκλες γίνονται από αγγουράκια Κνωσού και είναι πεντανόστιμες.

Αν είσαι από εκείνους που αγάπησαν πολύ τα ’90s, θα ξετρελαθείς με το Magic Μelt με μοσχαρίσιο μπιφτέκι, καραμελωμένα κρεμμύδια, σοταρισμένα μανιτάρια, σος τσένταρ και μπέικον Σπάρτης που σου θυμίζει τις εμβληματικές γεύσεις των πρώτων burger houses που γνωρίσαμε. Στα must και το Roadside Εxtra με τσένταρ, κέτσαπ, πίκλες homemade, μαγιονέζα, μπέικον Σπάρτης και κρεμμύδι ξερό.

Φωτ.: Γιώργος Ξανθινάκης/ LIFO 

Όλα τα πιάτα του 29 Superb Burgers & Buns σερβίρονται σε μια αυλή που κλείνει τον χειμώνα και ανοίγει την άνοιξη και συνοδεύονται τέλεια από τις μπίρες των microbreweries που εναλλάσσονται κάθε τόσο, εκφράζοντας τη λογική της μπιροτέκα. Αυτό το food spot είναι το απογευματινό στέκι που σε κάνει να επιστρέφεις ξανά και ξανά.

Επαμεινώνδα 29, Καλλιθέα, 213 0116842 

15) Burgheria: Τα απόλυτα World-Fusion burgers!

Καθένα σε ταξιδεύει και σε μια γωνιά του πλανήτη και αποδεικνύει ότι ένα μπέργκερ μπορεί να είναι πολλά περισσότερα απ’ όσα νόμιζες μέχρι σήμερα.

Έχουμε δει κι άλλες φορές τι μπορεί να συμβεί όταν συνδυάζονται αρμονικά δυο κουζίνες του κόσμου. Στην περίπτωση της Burgheria αυτό που συμβαίνει είναι μια σειρά από συνταγές street food που τολμούν να σε κάνουν να ξανασκεφτείς τι σημαίνει μπέργκερ για σένα.

Το αμερικανικό παραδοσιακό –αν μπορούμε να μιλάμε για γευστική παράδοση made in USA– burger συνάντησε τη fusion κουζίνα, οδηγώντας στην αναγέννηση των μπέργκερ! Λαχταριστό 100% μοσχαρίσιο μπιφτέκι και ζουμερό κοτόπουλο αναμειγνύονται περίτεχνα με premium υλικά και μοναδικές σος για να δημιουργήσουν τους πιο fusion συνδυασμούς. Για απαιτητικούς ουρανίσκους ή τύπους minimal, αλλά κυρίως για όσους αναζητούν μια γευστική εμπειρία που αντιπροσωπεύει τη νέα εποχή του street food.

Θα καταλάβεις καλύτερα τι εννοούμε μόλις δοκιμάσεις το Truffle με προσούτο, κατσικίσιο τυρί, καραμελωμένα κρεμμύδια και Truffle Mayo ή το Carbonara με τηγανητό αυγό, παρμεζάνα, μπέικον, τραγανό κρεμμύδι, μανιτάρια σωτέ και carbonara sauce, πάντα σε αφράτο ψωμάκι μπριός που λιώνει στο στόμα, μαγεύοντας με τη βουτυράτη γεύση του. Στις signature επιλογές δεν πρέπει να παραλείψεις το Meet me in Seoul με κορεάτικη kimchi sauce, το Meet me in Mumbai με ινδική curry sauce και το Meet me in Mexico City με γουακαμόλε και sriracha sauce.

Καθένα σε ταξιδεύει και σε μια γωνιά του πλανήτη και αποδεικνύει ότι ένα μπέργκερ μπορεί να είναι πολλά περισσότερα απ’ όσα νόμιζες μέχρι σήμερα. H Burgheria είναι ένα ολόκληρο concept που αποδεικνύει ότι όταν δεν βάζεις σύνορα στην κουζίνα, θα βρεις τη γευστική ειρήνη! Ανακάλυψε όλες τις προτάσεις μέσω delivery σε Ηράκλειο, Μαρούσι και Παγκράτι.

• Αγίου Κωνσταντίνου 40, Μαρούσι
• Ηλέκτρας Αποστόλου 62, Νέο Ηράκλειο

16) Pax Burgers: Το πιο epic burger στο κέντρο της πόλης

Το απόλυτο word of mouth της γεύσης που καθημερινά σου φτιάχνει τη διάθεση με value for money επιλογές.

Αν είσαι Burger addict, που σημαίνει ότι είσαι απαιτητικός και ξέρεις να εκτιμάς ένα μπιφτέκι από 100% φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά, ή αν αναζητάς να δοκιμάσεις το top burger της πόλης σου, σου έχουμε καλά νεα.

Τα Pretty Amazing and Xtraordinary burgers προσφέρουν αυτό ακριβώς που υπόσχεται το όνομά τους, ζουμερό και γευστικό μπιφτέκι που ψήνεται στη σχάρα τη στιγμή της παραγγελίας, αφράτα ψωμάκια που ετοιμάζονται καθημερινά με τη μυστική συνταγή Pax και προσφέρονται ολόφρεσκα και φυσικά, χωρίς ίχνος συντηρητικών. Οι χειροποίητες sauces και οι φρέσκιες τηγανητές πατάτες –απαραίτητο συνοδευτικό σε κάθε πρόταση– συμπληρώνουν μια γευστική εμπειρία που σε κάνει φανατικό burgerista. Στα must που πρέπει άμεσα να δοκιμάσεις είναι το signature burger Dirty Βastard, με το νοστιμότερο pulled beef που έχεις γευτεί και ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι.

Εναλλακτικά αν προτιμάς τις απλές και old time classic γεύσεις τα Original και Cheesy Original μπορεί να είναι minimal αλλά με πλούσια και μεστή γεύση. Όσο για τους chicken lovers, το δικό τους αγαπημένο είναι το Oldboy, με το διάσημο buttermilk chicken των PAX, sriracha glaze, queso και μαριναρισμένα λαχανικά που θα δημιουργήσει στον ουρανίσκο σου μια μικρή γιορτή.

Τα Pax Burgers είναι το απόλυτο word of mouth της γεύσης που καθημερινά σου φτιάχνει τη διάθεση με value for money επιλογές – δεν είναι τυχαίο ότι τα συνοδεύουν ένα σωρό βραβεύσεις! Απόλαυσέ τα στο πολυσύχναστο food hub της Αιόλου ή στον χώρο σου μέσω delivery και θα ανακαλύψεις μια pretty amazing εκδοχή του αγαπημένου σου street food!

• Αθήνα: Αιόλου 34 & Αθηναΐδος 12
• Θεσσαλονίκη: Καλαποθάκη & Βενιζέλου 8, Κέντρο & Mediterranean Cosmos, Πυλαία

17) Jackaroo sandwiches: Street food που σε χορταίνει και σε γεμίζει χαρά

Στο Jackaroo είναι σίγουρό ότι τρως καλά!

Το Jackaroo είναι το όνομα που σου φέρνει στο μυαλό το παλιό σλόγκαν «αυτό ξέρω, αυτό εμπιστεύομαι». Γιατί όταν μιλάμε για street food δεν γίνεται να μη βάλουμε στις top επιλογές το στέκι που ξεκίνησε από τον Πειραιά και μας έμαθε τι πάει να πει «σαντουιτσάρες».

Mac Μac Βun με αφράτο σουσαμένιο ψωμί, 100% χειροποίητο μοσχαρίσιο μπιφτέκι, τσένταρ, κρεμμύδι, πίκλες, iceberg και mac mac sauce, Fried Chicken Bun με χειροποίητο παναρισμένο στήθος φρέσκου κοτόπουλου –αυτό που γίνεται με τη μυστική μας συνταγή Jackaroo και δεν μοιάζει με τίποτε άλλο– τσένταρ, iceberg, πίκλες και αγιολί, Baconator σε αφράτο ψωμί με 2 χειροποίητα μπιφτέκια από 100% μοσχαρίσιο κιμά, διπλό τσένταρ, τετραπλό μπέικον, κέτσαπ και μαγιονέζα, Spicy Buffalaki με χειροποίητο μαριναρισμένο στήθος φρέσκου κοτόπουλου, buffalo hot sauce, ντομάτα, iceberg και blue μαγιονέζα είναι μερικά από τα εδέσματα που έχει να προσφέρει αυτό το street food spot που παραμένει πιστό στην ποιότητα των υλικών και σταθερά προσφέρει πληθωρικές γεύσεις με ξεχωριστή νοστιμιά.

Μάλιστα, το Jackaroo του Πειραιά ανακαινίστηκε πριν από λίγο καιρό, μεγαλώνοντας την κουζίνα του ώστε να εξυπηρετεί ακόμα καλύτερα τους πιστούς οπαδούς αλλά και όσους δοκιμάζουν για πρώτη φορά αυτή τη γευστική εμπειρία. Όπως λένε όσοι ξέρουν από γεύση, ένας χώρος που δίνει προτεραιότητα στην κουζίνα σε σχέση με τη σάλα είναι ο χώρος όπου θα φας καλά!

Στο Jackaroo είναι σίγουρό ότι τρως καλά! Δεν πρέπει με τίποτα να παραλείψεις τα επικά σάντουιτς με ψωμί μπριός, το Frisco melt με 2 μοσχαρίσια μπιφτέκια, διπλό τσένταρ, διπλό καπνιστό μπέικον, ντομάτα, iceberg και mac mac sauce, το Chicken melt με 2 κομμάτια παναρισμένο στήθος κοτόπουλο, διπλό τσένταρ, διπλό καπνιστό μπέικον, ντομάτα, iceberg και spicy μαγιονέζα, αλλά και το Fry master με 2 τηγανητά αυγά, διπλό μπέικον, διπλό τσένταρ, πατάτες τηγανητές και spicy μαγιονέζα.

Για το κλείσιμο ή σβήσιμο, πες το όπως θες, το Jackaroo έχει να σου προσφέρει το φανταστικό Jackaroo sandwiches: Το σάντουιτς με παγωτό που πρέπει να δοκιμάσεις, αφράτο ψωμάκι μπριός, το μοναδικό τηγανητό κοτόπουλο Jackaroo, παγωτό βανίλια και πικάντικο μέλι συνδυάζονται σε μια λαχταριστή επιλογή. Εδώ το street food γίνεται γευστική απόλαυση που σε χορταίνει και σε γεμίζει χαρά. Τι άλλο να ζητήσεις κάθε φορά που πεινάς;

• Σωτήρος Διός 45, Πειραιάς
• Φωκίωνος Νέγρη 18, Αθήνα 

18) TGI Fridays: Ένα μέρος που μιλάει στην καρδιά κάθε λάτρη των burger

Είτε δοκιμάζεις κάποιο κλασικό burger είτε μία νέα κυκλοφορία, τα TGI Fridays σε κάνουν πάντα σοφότερο burger lover.

Hατάκα TGIF (σ.σ. «Thank God It’s Friday») μπορεί να έχει αρκετές αναγνώσεις ωστόσο το κοινό χαρακτηριστικό της, αυτή η μοναδική αίσθηση χαράς και καλαισθησίας, έχει τη δύναμη να ενώνει όλο τον κόσμο δίνοντας παράλληλα ένα μικρό προβάδισμα στους burger lovers. Θέλει και εξήγηση; Πίσω από όλα κρύβεται ο «πρύτανης» του trendy, happy & casual τρόπου απόλαυσης των burger, τα TGI Fridays.  Κάθε επίσκεψη ισούται με απόλαυση, κυρίως όμως αισθάνεσαι περήφανος για το burger που έμαθες να τρως και συνεχίζεις να απολαμβάνεις, όσο και αν έχουν περάσει τα χρόνια.

Λίγη ιστορία πριν την παραγγελία

Από το πουθενά δημιουργούνται καμιά φορά θησαυροί και τα TGI Fridays έχουν κεντρικό ρόλο σε αυτό τον ισχυρισμό. Ο «ιδρυτής» άλλωστε, Alan Stillman άνοιξε το πρώτο εστιατόριο το 1965 στη Νέα Υόρκη κυρίως για να γνωρίζει ελεύθερες «αεροσυνοδούς» της περιοχής, η πορεία όμως του ενθουσιώδους και γεμάτου με burger (και όχι μόνο) μενού και του casual χαρακτήρα του εστιατορίου ήρθαν να «δέσουν» υπέροχα με το «Thank God It’s Friday» και το αποτέλεσμα εξελίχθηκε στο μέρος που μας έμαθε πώς να τρώμε και κυρίως να απολαμβάνουμε τα burger μας, συνοδευόμενα πάντα από ένα αναψυκτικό, ποτό ή κοκτέιλ.

Για έναν TGI Fridays fan δεν είναι ποτέ εύκολο να μην δένεται με τα burger που έχει αγαπήσει τόσα χρόνια, παράλληλα όμως δεν μπορεί να μην δοκιμάζει νέες κυκλοφορίες. Τι ρίσκο μπορεί να έχει άλλωστε; Στα TGI Fridays βρίσκεται.

Και ύστερα ήρθε η απόλαυση

Για τους πραγματικά πιστούς, σίγουρη επιλογή αποτελεί το Philly Cheesesteak Burger με το λαχταριστό, 100% φρέσκο μοσχαρίσιο μπιφτέκι και μοσχαρίσιο κρέας στη σχάρα, τις Cheddar και Queso Cheese sauce να δίνουν δυναμική ώθηση ενώ το egg roll να εξελίσσεται σε χαρά κάθε ουρανίσκου. Για εκείνους πάλι όμως που επιθυμούν spicy καταστάσεις το Texan Cowboy, «εξοπλισμένο» με σιγομαγειρεμένο μοσχάρι φούρνου, μανιτάρια σωτέ, grilled balsamic onions, Swiss, τραγανά frizzled onions και Au Jus sauce είναι εγγύηση στην πικάντικη γευστική περιπλάνηση.

Όλα αυτά βεβαίως υπό την προϋπόθεση ότι έχεις παραγγείλει μια Spicy Pineapple Margarita ή ένα Caribbean Rum Punch τα οποία θα κάνουν τη δουλειά τους.

Η νέα πρόκληση ωστόσο άκουγε στο όνομα Steak Burger. Και μόνο το ότι διαθέτει Angus Steak αποτελούσε μεγάλο δέλεαρ για να εξελιχθεί σε επόμενο αγαπημένο μου. Δεν θα έλεγα ότι ήταν δοκιμή ενός burger αλλά σκέτη απόλαυση. Ειδικά αυτός ο συνδυασμός με τα μπαχαρικά Cajun, τα τραγανά onions και την Truffle Sauce που ήρθε για να το απογειώσει, ξεπερνώντας την ούτως ή άλλως εντυπωσιακή εξωτερικά μορφή του.

Τα TGI Fridays μπορεί να βρίσκονται στην ελληνική καθημερινότητα από το 1997, όταν και άνοιξαν για πρώτη φορά στο Κεφαλάρι αλλά ποτέ δεν σταμάτησαν να μας εκπλήσσουν με τις πρωτότυπες γεύσεις και τους λαχταριστούς πειρασμούς τους, πάντα σε συνδυασμό με τις άριστες πρώτες ύλες. Αυτό όμως που κατάφεραν καλύτερα από όλους ήταν να καταφέρουν να μιλήσουν στην καρδιά των burgerόφιλων και να μυήσουν παραπάνω κόσμο με τον γευστικό τους «παράδεισο».

Αυτόν που βιώνουμε κάθε φορά που επισκεπτόμαστε ένα εστιατόριο TGI Fridays και θυμόμαστε γιατί είμαστε περήφανοι που λατρεύουμε τα burger.

Νεοφύτου Βάμβα 2, Κολωνάκι