29 Ιούν 11 στέκια για να κάνεις διακοπές στην Αθήνα
The C Beach Restaurant: Το all-day σημείο αναφοράς της Αθηναϊκής Ριβιέρας
- Α’ Ακτή, Λεωφ. Αλκυονίδων 4, 2102202890
Σύγχρονη γαστρονομία, κρασιά, cocktails και μουσική πάνω στο κύμα
ο The C Beach Restaurant στη Βούλα έχει καθιερωθεί ως ένας από τους πιο προσεγμένους all-day προορισμούς της Αθηναϊκής Ριβιέρας, συνδυάζοντας την εμπειρία της παραλίας με τη σύγχρονη γαστρονομία, το ποιοτικό κρασί, τα cocktails και τη μουσική. Σε ένα περιβάλλον με λιτή αισθητική, πλάι στο κύμα, προσφέρει διαφορετικές επιλογές για κάθε στιγμή της ημέρας, από το πρωινό μέχρι το δείπνο και τα sunset drinks.
Η ημέρα ξεκινά με καφέ και brunch, ενώ το beach menu έχει σχεδιαστεί για όσους επιθυμούν να απολαύσουν το γεύμα τους χωρίς να απομακρυνθούν από την παραλία. Ανάμεσα στις δημοφιλείς επιλογές βρίσκονται τα poke bowls με σολομό ή τόνο, τα acai bowls και οι προτάσεις sushi, οι οποίες σερβίρονται καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Στο εστιατόριο, η κουζίνα ακολουθεί μια μεσογειακή fusion προσέγγιση, με διακριτικές ασιατικές επιρροές. Το φρέσκο ψάρι πρωταγωνιστεί στον κατάλογο, ενώ ξεχωρίζει ο αστακός, που προσφέρεται σε τρεις διαφορετικές εκδοχές: ως αστακομακαρονάδα, σε κριθαρότο ή ψητός. Το μενού περιλαμβάνει επίσης επιλογές όπως carpaccio φρέσκου ψαριού, πικάντικο tartare σολομού, tuna tataki, calamarata pasta και κριθαρότο καραβίδας, δίνοντας έμφαση στις καθαρές γεύσεις και στην ποιότητα των υλικών.
Ιδιαίτερη βαρύτητα έχει δοθεί και στο wine pairing. Την επιμέλεια της wine list έχει ο head sommelier Γιώργος Καραμανώλης, με εμπειρία σε γνωστά εστιατορικά concepts στην Ελλάδα. Η λίστα περιλαμβάνει περισσότερες από 60 ετικέτες από την Ελλάδα, τη Γαλλία και την Ιταλία, με επιλογές που καλύπτουν τόσο τους γνώστες του κρασιού όσο και όσους αναζητούν την κατάλληλη συνοδεία για το γεύμα τους.
Την cocktail list υπογράφει η ομάδα των Barflies, παρουσιάζοντας signature δημιουργίες με σύγχρονη προσέγγιση και ιδιαίτερους συνδυασμούς αποσταγμάτων. Τα Σαββατοκύριακα, το The C αποκτά ακόμη πιο ζωντανό χαρακτήρα με sunset sessions υπό τους ήχους της afro house μουσικής, ενώ τις Κυριακές το πρόγραμμα εμπλουτίζεται με ελληνικές μουσικές επιλογές, διατηρώντας πάντα το κομψό και χαλαρό ύφος που χαρακτηρίζει τον χώρο.
Abra Ovata: The Rebirth of Taste στις όχθες της Λίμνης Βουλιαγμένης
- Λεωφόρος Ποσειδώνος, 2108962220
Μία υπέροχη γαστρονομική εμπειρία σε ένα από τα πιο ατμοσφαιρικά σημεία της πόλης
Αντλώντας έμπνευση από τη μεγαλοπρέπεια που εκπέμπει η Λίμνη Βουλιαγμένης, το αδιαφιλονίκητα πιο ευλογημένο από τη φύση σημείο της Αθηναϊκής Ριβιέρας, η γαστρονομική ομάδα του Abra Ovata συνεχίζει να καθοδηγείται από την ανάγκη για εξέλιξη, δημιουργικότητα και διαρκή επαναπροσδιορισμό της ολιστικής εμπειρίας φιλοξενίας που προσφέρει.
Για ακόμα μια χρονιά, οι γεύσεις στο Abra Ovata εξελίσσονται, οι ισορροπίες επαναπροσδιορίζονται και η εμπειρία αποκτά νέες εκφάνσεις, μέσα σε μια φυσική αίσθηση ηρεμίας και ανεπιτήδευτης αρμονίας.
Συνδετικός κρίκος, από την πρώτη ημέρα λειτουργίας, παραμένει ο βαθύς σεβασμός. Σεβασμός απέναντι στον επιβλητικό χαρακτήρα της Λίμνης Βουλιαγμένης, στην ποιότητα της πρώτης ύλης, αλλά και σε μια σύγχρονη φιλοσοφία γεύσης που ισορροπεί ανάμεσα στην ελληνική παράδοση και τις διεθνείς αναφορές, την οποία ο βραβευμένος executive chef John Σκοτίδας συνεχίζει και φέτος να εξελίσσει με δημιουργική τόλμη και ωριμότητα.
Υπό την καθοδήγησή του, το Abra Ovata παρουσιάζει μια πρόταση εμπνευσμένη από την ελληνική κουζίνα, εμπλουτισμένη με λατινοαμερικανικά στοιχεία, ασιατικές επιρροές και μια διεθνή δημιουργική ματιά. Το μενού βασίζεται σε τοπικά και εποχιακά προϊόντα, ενώ η μαγειρική του ταυτότητα διαμορφώνεται μέσα από τις ελληνικές ρίζες του σεφ και τις επιρροές της πολυπολιτισμικής του διαδρομής.
Στο ανανεωμένο μενού, οι γεύσεις ξεδιπλώνονται αφηγηματικά, ενώνοντας τη θάλασσα, τη γη και την εποχικότητα με τρόπο οργανικό, πολυεπίπεδο και διακριτικά ανατρεπτικό. Το κάρβουνο και η φωτιά διαδραματίζουν πρωταγωνιστικό ρόλο, ενώ οι paellas, εμπνευσμένες από τα ταξίδια του σεφ στην Ισπανία και το πάθος του για τη γαστρονομία, επαναπροσδιορίζονται μέσα από ελληνικές πρώτες ύλες.
Παράλληλα, οι επισκέπτες μπορούν καθημερινά να επιλέξουν ανάμεσα σε φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, τα οποία μαγειρεύονται δημιουργικά μέσα από τις γεύσεις και τη φιλοσοφία της κουζίνας. Τη συνολική εμπειρία συμπληρώνουν μια προσεκτικά επιλεγμένη wine list και ένα cocktail pairing concept που συνομιλεί οργανικά με το μενού και τον υψηλής αισθητικής χαρακτήρα του χώρου.
Στο Abra Ovata, η φιλοξενία αντιμετωπίζεται ως μια ζωντανή διαδικασία διαρκούς εξέλιξης. Από την εκλεπτυσμένη αρχιτεκτονική μέχρι την ατμοσφαιρική μουσική, τον φωτισμό και τη συνολική ροή της εμπειρίας μέσα στη μέρα και τη νύχτα, κάθε στοιχείο λειτουργεί ως μέρος μιας προσέγγισης που φιλοδοξεί να προσφέρει στους επισκέπτες μια αίσθηση γαλήνης και ουσιαστικής μεσογειακής φιλοξενίας.
Il Giardino Segreto: Ένας κρυφός κήπος με γεύση καλοκαιριού στο κέντρο της Αθήνας
- Βασιλέως Γεωργίου Α’ 1, 2103330748
Ο Executive Chef Αστέριος Κουστούδης υπογράφει ένα μενού που ισορροπεί ανάμεσα στην comfort αισθητική της ιταλικής κουζίνας και την αξία της εποχικής πρώτης ύλης
Υπάρχουν μέρη στην Αθήνα που, ενώ βρίσκονται στην καρδιά της πόλης, μοιάζουν να λειτουργούν με δικούς τους χρόνους. Το Atrium of Alexander’s Lounge, στον πρώτο όροφο του ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία, είναι ένα από αυτά. Ένας καταπράσινος κήπος κρυμμένος πάνω από τον παλμό της πλατείας Συντάγματος, όπου η βοή της πόλης σβήνει πίσω από ελαιόδεντρα, δάφνες και αρωματικά φυτά.
Εδώ επιστρέφει φέτος το Il Giardino Segreto, μια καλοκαιρινή γαστρονομική εμπειρία που αντλεί έμπνευση από την Ιταλία, χωρίς να χάνει στιγμή την επαφή της με την ελληνική γη. Ο Executive Chef Αστέριος Κουστούδης υπογράφει ένα μενού που ισορροπεί ανάμεσα στην comfort αισθητική της ιταλικής κουζίνας και την αξία της εποχικής πρώτης ύλης. Bruschetta με focaccia και αντζούγια, ριζότο με γραβιέρα Νιώτισσα και αυγοτάραχο, πίτσα με μορταδέλα και stracciatella συνθέτουν ένα γευστικό ταξίδι που ξεκινά από τη Μεσόγειο και καταλήγει στα ελληνικά νησιά.
Ο μεγάλος πρωταγωνιστής, όμως, είναι η ντομάτα. Όχι μια οποιαδήποτε ντομάτα, αλλά σπάνιες ποικιλίες-κειμήλια που καλλιεργούνται αποκλειστικά για το ξενοδοχείο στις παρυφές του όρους Πατέρα. Από αυτές γεννήθηκε ένα ειδικό μενού αφιερωμένο στον πιο εμβληματικό καρπό του ελληνικού καλοκαιριού: σε carpaccio, σε ζυμαρικά, σε σαλάτες, ακόμη και σε παγωτό.
Ξεχωρίζει επίσης η signature σάλτσα ντομάτας του chef, που σερβίρεται μέσα σε γυάλινα βάζα και ανοίγεται μπροστά στους επισκέπτες σαν μια μικρή τελετουργία φιλοξενίας. Μια λεπτομέρεια που συμπυκνώνει τη φιλοσοφία του «Il Giardino Segreto»: αυθεντικότητα, φροντίδα και ουσία.
Γιατί τελικά η πολυτέλεια δεν βρίσκεται πάντα στα μεγάλα πράγματα. Μερικές φορές κρύβεται στη γεύση μιας ώριμης ντομάτας, στη σκιά ενός δέντρου και σε ένα τραπέζι που σε κάνει να ξεχνάς ότι βρίσκεσαι στο πιο πολυσύχναστο σημείο της Αθήνας.
Divani Collection Hotels: Το απόλυτο summer in the city
Με ανανεωμένους χώρους και νέες γαστρονομικές αφίξεις ο όμιλος Divani επαναπροσδιορίζουν την έννοια του city escape
Divani Collection Hotels: μια ξεχωριστή καλοκαιρνή εμπειρία από την Αθηναϊκή Ριβιέρα ως την καρδια της πόλης
Το καλοκαίρι στην Αθήνα δεν χρειάζεται πλέον να αναζητήσει διεύθυνση διακοπών. Τη βρίσκει στην Αθηναϊκή Ριβιέρα και, πιο συγκεκριμένα, στο Divani Apollon Palace & Thalasso, εκεί όπου η ανεπιτήδευτη πολυτέλεια συναντά τη θαλασσινή αύρα και η φιλοξενία αποκτά σύγχρονο χαρακτήρα.
Με ανανεωμένους χώρους και νέες γαστρονομικές αφίξεις, το εμβληματικό resort επαναπροσδιορίζει την έννοια του city escape. Η ημέρα ξεκινά στο ανανεωμένο Anemos Restaurant, όπου το πρωινό μετατρέπεται σε μια μεσογειακή εμπειρία γεμάτη φρεσκάδα, αρώματα και αυθεντικές γεύσεις που σε βάζουν αμέσως σε summer mode.
Λίγο αργότερα το σκηνικό μεταφέρεται δίπλα στις πισίνες. Στο Meltemi Poolside Bar Restaurant, τα δροσερά cocktails, οι refined comfort γεύσεις και η χαλαρή ατμόσφαιρα συνθέτουν το ιδανικό soundtrack μιας ημέρας κάτω από τον αττικό ήλιο. Εξίσου πρωταγωνιστικό ρόλο έχουν οι δύο εμβληματικές εξωτερικές πισίνες, γλυκού και θαλασσινού νερού, που χαρίζουν στιγμές ευεξίας με θέα το ατελείωτο μπλε του Σαρωνικού.
Καθώς πέφτει ο ήλιος, το Atlantis Lounge αναδεικνύεται στο απόλυτο σημείο συνάντησης. Με ανανεωμένο deck, πανοραμική θέα, sushi δημιουργίες, all-day menu και live μουσική, ισορροπεί ιδανικά ανάμεσα στην κομψότητα και τη ζωντάνια του καλοκαιριού. Δίπλα του, το Mythos Beach Bar επανασυστήνει την ελληνική παραθαλάσσια γαστρονομία μέσα από μια premium εκδοχή της κλασικής ταβέρνας, με έμφαση στις γεύσεις της θάλασσας.
Η εμπειρία ολοκληρώνεται στο Apollon Beach και το νέο Apollon Cantina, με grab & go επιλογές, healthy snacks και δροσιστικά ροφήματα, ενώ το νέο πρόγραμμα seasonal subscriptions προσφέρει προνομιακή πρόσβαση στην παραλία καθ’ όλη τη θερινή περίοδο.
Και επειδή το καλοκαίρι δεν περιορίζεται μόνο στη Ριβιέρα, ο Όμιλος Divani μεταφέρει το ίδιο vibe και στο κέντρο της πόλης: από το rooftop Acropolis Secret με φόντο τον φωτισμένο Ιερό Βράχο, μέχρι το JuJu Summer Bar & Restaurant στο Divani Caravel, όπου τα cocktails, η θέα στο αθηναϊκό skyline και οι live μουσικές βραδιές δίνουν τον ρυθμό ενός καλοκαιριού που ζει ανάμεσα στην πόλη και τη θάλασσα.
Skyfall Cocktail & Food Bar: Η απόλυτη rooftop εμπειρία δίπλα στο Καλλιμάρμαρο
- Μάρκου Μουσούρου 1, 2109210098
Η φωτισμένη Ακρόπολη, ο Λυκαβηττός και ο αττικός ουρανός συνθέτουν ένα σκηνικό που δύσκολα ξεχνιέται
Σε ένα από τα πιο γοητευτικά σημεία της Αθήνας, σε έναν ιστορικό δρόμο ακριβώς δίπλα στο Καλλιμάρμαρο, το Skyfall Cocktail & Food Bar αποτελεί έναν πραγματικό αστικό θησαυρό. Με θέα που μαγνητίζει το βλέμμα, η φωτισμένη Ακρόπολη, ο Λυκαβηττός και ο αττικός ουρανός συνθέτουν ένα σκηνικό που δύσκολα ξεχνιέται, χαρίζοντας σε κάθε επίσκεψη μια ξεχωριστή αίσθηση χαλάρωσης.
Καλαίσθητο, φιλόξενο και ανανεωμένο, το Skyfall υποδέχεται τους επισκέπτες του σε δύο διαφορετικά επίπεδα: στον κομψό εσωτερικό χώρο με την όμορφη βεράντα και στο εντυπωσιακό rooftop, μία από τις πιο ατμοσφαιρικές ταράτσες της πόλης, ιδανική για κάθε ώρα της ημέρας, από ένα χαλαρό απογευματινό ποτό μέχρι μια ρομαντική βραδινή έξοδο.
Το μπαρ προτείνει επιλεγμένες ετικέτες κρασιών, προσεγμένα ποτά και εξαιρετικά signature cocktails, που δένουν αρμονικά με την εμπνευσμένη γαστρονομική πρόταση του Skyfall. Το μενού θα σας προτείνει γεύσεις που κινούνται στη φιλοσοφία του sharing, με επιλογές όπως το crispy rice με ταρτάρ σολομού και τα tacos με κοτόπουλο, ενώ δεν λείπουν οι δροσερές σαλάτες, όπως εκείνη με τα πολύχρωμα ντοματίνια, το παντζάρι, τον βασιλικό και τη φρέσκια burrata. Στα κυρίως πιάτα ξεχωρίζουν η αυθεντική classic carbonara με rigatoni piccolo και guanciale, ο σολομός με σάλτσα miso και lime, τα απολαυστικά spaghettini με pulled beef, pecorino tartufo και πλούσια σάλτσα από τον ζωμό του, καθώς και οι εκλεκτές κοπές κρέατος, όπως η Black Angus ribeye steak 300 γραμμαρίων. Για το φινάλε, το τιραμισού με bitter chocolate sauce προσφέρει το ιδανικό γλυκό κλείσιμο σε μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία.
Σε αυτόν τον ξεχωριστό χώρο, που μοιάζει με μια μικρή απόδραση από τους γρήγορους ρυθμούς της πόλης, κάθε στιγμή αποκτά ιδιαίτερη αξία. Το Skyfall αποτελεί επίσης ιδανική επιλογή για τη διοργάνωση κοινωνικών και επαγγελματικών εκδηλώσεων, από γαμήλια πάρτι και βαπτίσεις μέχρι εταιρικές συναντήσεις και παρουσιάσεις, προσφέροντας μοναδική ατμόσφαιρα, υψηλού επιπέδου εξυπηρέτηση και ένα σκηνικό που μένει αξέχαστο σε κάθε καλεσμένο.
Pool Your Cinema: Το πιο ατμοσφαιρικό θερινό σινεμά της Αθήνας επιστρέφει
- Βασιλέως Γεωργίου Α’ 1, 2103330748
Ένα ιδιαίτερο open-air cinema συνδυάζει προβολές, γαστρονομία και θέα
Από τις πιο αγαπημένες καλοκαιρινές επιστροφές της πόλης, το Pool Your Cinema ανοίγει και πάλι την αυλαία του στον 7ο όροφο του ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία. Με φόντο τον Λυκαβηττό και την αθηναϊκή skyline, το ιδιαίτερο αυτό open-air cinema συνδυάζει προβολές, γαστρονομία και θέα σε μία εμπειρία που ξεπερνά τα όρια ενός κλασικού θερινού σινεμά.
Με φόντο τον φωτισμένο Λυκαβηττό και τον αττικό ουρανό να πρωταγωνιστεί, οι προβολές από Πέμπτη έως Σάββατο δίνουν νέα διάσταση στην αγαπημένη αθηναϊκή συνήθεια του θερινού κινηματογράφου. Εδώ, η μεγάλη οθόνη συναντά τη διακριτική πολυτέλεια, τα signature cocktails και τη χαλαρή αίσθηση ενός καλοκαιρινού βραδινού στην καρδιά της πόλης.
Η φετινή σεζόν ξεκινά με τη θρυλική «Gilda» και τη διαχρονική γοητεία της Ρίτα Χέιγουορθ, ενώ το πρόγραμμα περιλαμβάνει πολυαναμενόμενες νέες κυκλοφορίες και ταινίες που έχουν ήδη συζητηθεί. Από το πολυσυζητημένο «Bugonia» του Γιώργου Λάνθιμου μέχρι το «F1: The Movie» και το καθηλωτικό «Sinners», οι επιλογές κινούνται ανάμεσα στο κλασικό Χόλιγουντ και τον σύγχρονο κινηματογράφο.
Και επειδή καμία κινηματογραφική εμπειρία δεν ολοκληρώνεται χωρίς τις σωστές γεύσεις, η ομάδα των σεφ του ξενοδοχείου έχει σχεδιάσει ένα απολαυστικό finger food μενού, που συνοδεύει ιδανικά κάθε προβολή. Pop corn, χειροποίητα nachos, crispy mac ’n’ cheese, tacos, wraps και δροσερό παγωτό συμπληρώνουν το σκηνικό.
Το Pool Your Cinema δεν είναι απλώς ένα θερινό σινεμά. Είναι μια μικρή κινηματογραφική απόδραση πάνω από την πόλη, εκεί όπου οι ιστορίες προβάλλονται κάτω από τα αστέρια και οι καλοκαιρινές νύχτες αποκτούν τον δικό τους πρωταγωνιστικό ρόλο.
Πέμπτη, Παρασκευή, Σάββατο, ώρα προσέλευσης 21.15, ώρα έναρξης 21.30
Vertigo Rooftop Pool: Αθήνα από ψηλά, ηλιοβασιλέματα, γεύσεις και βουτιές
- Κλεομένους 2, 2107416000
Μια καλοκαιρινή εμπειρία με φόντο την πιο όμορφη εκδοχή της Αθήνας
Υπάρχουν δύο τρόποι να ζήσεις το καλοκαίρι στην Αθήνα: είτε μετρώντας μέρες μέχρι τις διακοπές είτε ανακαλύπτοντας εκείνα τα σημεία της πόλης που σε κάνουν να νιώθεις ότι βρίσκεσαι ήδη σε νησί. Το St. George Lycabettus ανήκει ξεκάθαρα στη δεύτερη κατηγορία.
Σκαρφαλωμένο στην πιο προνομιακή γωνιά του Κολωνακίου, κάθε καλοκαίρι μετατρέπεται σε έναν ολοκληρωμένο life style προορισμό, όπου η θέα, η γαστρονομία και η χαλάρωση συναντιούνται πάνω από τις ταράτσες της πόλης. Στο Vertigo Pool & Sunset Bar, η Αθήνα απλώνεται στα πόδια σου. Η πισίνα, ο ανοιχτός ορίζοντας και τα χρώματα του ηλιοβασιλέματος δημιουργούν ένα σκηνικό που μένει αξέχαστο. Από το πρωί μέχρι αργά το απόγευμα, η εμπειρία κινείται στους ρυθμούς της απόλυτης καλοκαιρινής χαλάρωσης, ενώ τα νέα pool memberships μάς δίνουν την ευκαιρία να αποκτήσουμε το δικό μας καθημερινό summer escape.
Στο βραβευμένο La Suite Lounge Rooftop Restaurant το καλοκαίρι εκφράζεται μέσα από τη γεύση. Ο σεφ Στέφανος Παπανικολάου υπογράφει ένα νέο μενού που αντλεί έμπνευση από τη Μεσόγειο, συνδυάζοντας εποχικές πρώτες ύλες με σύγχρονες τεχνικές και κομψές παρουσιάσεις. Από την ουρά αστακού με κρέμα παντζαριού και εσπεριδοειδή, μέχρι το ριζότο με σπαράγγια και γραβιέρα Κρήτης, κάθε πιάτο μοιάζει να έχει σχεδιαστεί για να συνοδεύει τη θέα της φωτισμένης Αθήνας.
Το St. George Lycabettus προσφέρει κάτι περισσότερο από μια έξοδο: μια καλοκαιρινή εμπειρία με φόντο την πιο όμορφη εκδοχή της Αθήνας.
Point A: Ραντεβού στην ταράτσα, με γεύσεις, cocktails και την Ακρόπολη σε πρώτο πλάνο
- Ροβέρτου Γκάλι 4, 2144025700
Η εμπειρία στο Point A κινείται ανάμεσα στο εστιατόριο και το bar, δύο διαφορετικές ατμόσφαιρες που λειτουργούν συμπληρωματικά
Υπάρχουν rooftops με θέα στην Αθήνα και υπάρχει και το Point A, στην ταράτσα του Herodion Hotel, που σε φέρνει σχεδόν πρόσωπο με πρόσωπο με την Ακρόπολη. Η εμπειρία στο Point A κινείται ανάμεσα στο εστιατόριο και το bar, δύο διαφορετικές ατμόσφαιρες που λειτουργούν συμπληρωματικά. Στο εστιατόριο, για το οποίο χρειάζεται κράτηση, το μενού φέρει την επιμέλεια του Χρύσανθου Μανωλόπουλου, με head chef τον Σπύρο Μπελιβάνη.
Η φιλοσοφία της κουζίνας πατάει στην ελληνική και μεσογειακή γαστρονομία, αλλά τη μεταφέρει στο σήμερα με σύγχρονη ματιά, εποχικότητα και προσεγμένες πρώτες ύλες. Στον κατάλογο ξεχωρίζουν πιάτα που συνδυάζουν καθαρές γεύσεις με πιο δημιουργικές πινελιές: carpaccio τόνου με μελιτζανοσαλάτα και soy vinaigrette, ψητές γαρίδες με κρέμα πιπεριάς, χωριάτικη με πολύχρωμα ντοματίνια και πανακότα κατσικίσιου τυριού, paccheri με γαρίδες, αλλά και λαβράκι με λεμονάτο ταραμά και καμένο αβοκάντο.
Λίγο πιο χαλαρό, αλλά εξίσου προσεγμένο, είναι το σκηνικό στο bar. Εκεί η βραδιά μπορεί να ξεκινήσει ή να συνεχιστεί με bar bites, επιλεγμένη wine list και επετειακά cocktails που υπογράφει ο bartender και mixologist Βασίλης Καπνόριζας – τέλεια είναι και τα επετειακά γλυκά, επιδόρπιο και σοκολατάκια, στο εστιατόριο και στο μπαρ, αντίστοιχα.
Με αφορμή τα 50 χρόνια του Herodion Hotel, η επετειακή διάθεση περνά και στο ποτήρι, με house wines στο bar και ειδική έκδοση του Μέγα Οίνου από το Κτήμα Σκούρα στο εστιατόριο. Κάθε Δευτέρα, το bar αποκτά τον δικό του ρυθμό με επιλεγμένα bar bites και μουσική από την dj Dora, ενώ στις Full Moon Nights η ταράτσα γίνεται ακόμα πιο ατμοσφαιρική, με την πανσέληνο να φωτίζει την Ακρόπολη και τη live μουσική να συμπληρώνει το σκηνικό.
Zaatar: Σύγχρονη ελληνική κουζίνα σε μια καταπράσινη αυλή
- Χειμάρρας 7, 2108070969
Μια μικρή, καλοκαιρινή απόδραση από την καθημερινότητα
Το καλοκαίρι στην Αθήνα έχει τον δικό του ξεχωριστό ρυθμό. Οι μέρες μοιάζουν να διαρκούν λίγο περισσότερο, το φως του ήλιου παραμένει ζωντανό μέχρι αργά το απόγευμα και οι βραδιές αποκτούν μια αίσθηση ανεμελιάς που χαρακτηρίζει αυτή την εποχή του χρόνου. Είναι η περίοδος που οι έξοδοι γίνονται πιο συχνές, οι παρέες συγκεντρώνονται γύρω από μεγάλα τραπέζια και οι στιγμές αποκτούν μεγαλύτερη αξία. Μέσα σε αυτή τη μοναδική ατμόσφαιρα, η πόλη αποκαλύπτει την πιο χαλαρή και γοητευτική πλευρά της.
Στη Νέα Ερυθραία, το ZAATAR αποτελεί έναν από εκείνους τους προορισμούς που εκφράζουν ιδανικά αυτή την καλοκαιρινή διάθεση. Η καταπράσινη αυλή του δημιουργεί την αίσθηση μιας μικρής απόδρασης από την καθημερινότητα, προσφέροντας ένα περιβάλλον που συνδυάζει δροσιά, άνεση και φιλόξενη ατμόσφαιρα. Τις απογευματινές ώρες ο χώρος λούζεται στο φυσικό φως, ενώ μετά τη δύση του ηλίου μεταμορφώνεται σε ένα ατμοσφαιρικό σκηνικό, ιδανικό για χαλαρές συναντήσεις με φίλους ή οικογενειακά τραπέζια.
Φέτος, αφορμή για μια ακόμη επίσκεψη αποτελεί το νέο μενού που υπογράφει ο chef Δημήτρης Νίκολης. Με επίκεντρο τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα, προσεγγίζει τη γεύση με σεβασμό στην πρώτη ύλη και έμφαση στην ποιότητα των υλικών. Γνώριμα προϊόντα και παραδοσιακές αναφορές συναντούν σύγχρονες τεχνικές, δημιουργώντας πιάτα που ισορροπούν ανάμεσα στην οικειότητα και τη δημιουργικότητα, χωρίς περιττές υπερβολές.
Καθώς η μέρα δίνει τη θέση της στη νύχτα και η αυλή γεμίζει με συζητήσεις, γέλια και ποτήρια που τσουγκρίζουν, το ZAATAR μετατρέπεται σε ένα ζωντανό σημείο συνάντησης. Μια ολοκληρωμένη εμπειρία φιλοξενίας που συνδυάζει γεύση, ατμόσφαιρα και όλα εκείνα τα στοιχεία που κάνουν τις καλοκαιρινές βραδιές στην Αθήνα πραγματικά αξέχαστες.
Clair de Lune: Το rooftop που βλέπει την Αθήνα από ψηλά
- Μιχαήλ Βόδα 4-6, 210 8200700
Μια διαφορετική εκδοχή της αθηναϊκής εμπειρίας: πιο φωτεινή, πιο χαλαρή και σίγουρα πιο ψηλά
Στην κορυφή του Novotel Athens, λίγα λεπτά από το Σύνταγμα αλλά μακριά από τη φασαρία της πόλης, το Clair de Lune είναι ένα rooftop που αξίζει να ανακαλύψεις. Η θέα είναι ο πρωταγωνιστής. Η Ακρόπολη μοιάζει σχεδόν να στέκεται απέναντί σου, ενώ όσο πέφτει το φως, το όνομα του χώρου αποκτά τη δική του ποιητική διάσταση.
Στα ποτήρια σερβίρονται δροσερά spritz και signature cocktails με καλοκαιρινή διάθεση, ενώ η λίστα περιλαμβάνει επιλεγμένες ετικέτες κρασιού και παγωμένες μπίρες για κάθε στιγμή της βραδιάς. Στην ανανεωμένη κουζίνα, οι μεσογειακές γεύσεις συναντούν μια σύγχρονη προσέγγιση, σε πιάτα που ταιριάζουν ιδανικά με τις ζεστές νύχτες της πόλης και, φυσικά, με τη θέα.
Όταν ο ήλιος δύει και τα φώτα της Αθήνας αρχίζουν να ανάβουν, το Clair de Lune βρίσκεται στην καλύτερή του στιγμή. Το after-office ποτό αποκτά χαρακτήρα μικρής καθημερινής απόδρασης και η βραδιά κυλά με τον δικό της ρυθμό πάνω από την πόλη. Από το πρώτο ποτήρι στο ηλιοβασίλεμα μέχρι το τελευταίο cocktail της νύχτας, το Clair de Lune προσφέρει μια διαφορετική εκδοχή της αθηναϊκής εμπειρίας: πιο φωτεινή, πιο χαλαρή και σίγουρα πιο ψηλά.
Και επειδή η μετακίνηση στο κέντρο συχνά ξεκινά και τελειώνει με το ίδιο ερώτημα –«πού θα παρκάρω;»–, εδώ η λύση είναι απλή: δωρεάν υπόγειο parking. Αφήνεις το αυτοκίνητο και ανεβαίνεις κατευθείαν εκεί όπου η Αθήνα απλώνεται μπροστά σου.
Ateno Greek Cuisine: Ένα τραπέζι γεμάτο Ελλάδα
- Αιόλου 52 & Μιλτιάδου, 2103223223
Ο Νίκος Καραθάνος δημιουργεί πιάτα που ισορροπούν ανάμεσα στη γνώριμη γεύση της ελληνικής οικογένειας και τη σύγχρονη γαστρονομική έκφραση
Στον πεζόδρομο της Αιόλου, σε ένα εντυπωσιακά ανακαινισμένο νεοκλασικό κτίριο, που συνδυάζει την αθηναϊκή ιστορία με τη σύγχρονη αισθητική, το Ateno Greek Cuisine αποτελεί μία από τις πιο ενδιαφέρουσες γαστρονομικές παρουσίες στο κέντρο της πόλης. Οι επιχειρηματίες και σεφ Σπύρος και Βαγγέλης Λιάκος, μαζί με τον βραβευμένο σεφ Νίκο Καραθάνο, παρουσιάζουν μια δημιουργική προσέγγιση της ελληνικής κουζίνας, που τιμά την παράδοση χωρίς να φοβάται τον πειραματισμό.
Με οδηγό τις εξαιρετικές ελληνικές πρώτες ύλες και έμφαση στην εποχικότητα, ο Νίκος Καραθάνος δημιουργεί πιάτα που ισορροπούν ανάμεσα στη γνώριμη γεύση της ελληνικής οικογένειας και τη σύγχρονη γαστρονομική έκφραση. Από τις προτάσεις που ξεχωρίζουν είναι η ελληνική σαλάτα με ολόκληρη γεμιστή ντομάτα, τα καλαμαράτα γεμιστά με κόκορα, η τάρτα φάβας με χταπόδι και ο ιδιαίτερος, ανατρεπτικός μουσακάς, που έχει ήδη αποκτήσει το δικό του κοινό.
Ο κομψός και φωτεινός χώρος, με ατμόσφαιρα που σε κάνει να νιώθεις αμέσως οικεία, συμπληρώνεται από μια προσεγμένη λίστα περίπου 150 ελληνικών ετικετών κρασιού, δίνοντας τη δυνατότητα για ιδανικούς συνδυασμούς με κάθε πιάτο.
Είτε επιλέξετε το Ateno για ένα χαλαρό μεσημεριανό στο κέντρο είτε για μια ξεχωριστή βραδινή έξοδο, η εμπειρία συνδυάζει γεύση, φιλοξενία και αυθεντικό ελληνικό χαρακτήρα.
Πηγή: athensvoice.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια