07 Σεπ Γυρίσατεεεε; 10 μεζεδοπωλεία στην Αθήνα για να δώσουμε ραντεβού με τους φίλους
Μετά τις διακοπές έχουμε πολλά να πούμε· και συνήθως όχι και τόσα πολλά να ξοδέψουμε. Ξαναμαζευόμαστε, λοιπόν, γύρω από τραπέζια που χωρούν όλη την παρέα και γεμίζουν με μεζέδες για τη μέση: μικρόψαρα και θαλασσινά, κεφτέδες, τηγανιές και παστουρμαδόπιτες, κρητικά τυριά, ντολμαδάκια, φαλάφελ και αυγουλάκια με στάκα – ό,τι πρέπει για βούτες. Από τη Βικτώρια και τα Εξάρχεια μέχρι την Κυψέλη, τα Πετράλωνα και το Παγκράτι, ξεχωρίσαμε δέκα παρεΐστικα και σχετικά οικονομικά στέκια για να τσουγκρίσουμε με ούζα, τσίπουρα και μπίρες, να ανταλλάξουμε καλοκαιρινές ιστορίες και να κρατήσουμε, κόντρα στην επιστροφή, λίγη ακόμη από την ανεμελιά των διακοπών.
Δεξαμενή: ένα διαχρονικό στέκι στο Κολωνάκι
- Πλ. Δεξαμενής, Κολωνάκι, Τ/ 210-72.24.609
Ένα άχρονο στέκι, σε ένα σημείο από τα πιο όμορφα της Αθήνας. Φωτογραφία: Σοφία Παπαστράτη
Φωτογραφία: Σοφία Παπαστράτη
Ένα άχρονο στέκι, σε ένα σημείο από τα πιο όμορφα της Αθήνας. Καθησυχαστικά απλή και απροσποίητη, η Δεξαμενή είναι από τα μέρη όπου πηγαίνουμε χωρίς δεύτερη σκέψη. Αρκεί να βρούμε να καθίσουμε! Αν δεν πέσουμε σε μεγάλη ουρά, πιάνουμε θέση στην πεζοδρομημένη ανηφορίτσα και, εκεί που σύχναζε και ο Παπαδιαμάντης, ξεδιψάμε με κρύα μπίρα και χορταίνουμε με μεζεδάκια: μπιφτεκάκια μικρά και λιχούδικα, πατατοαυγά, χαλούμι στη σχάρα, ντάκο, οσπριοσαλάτα και άλλα παρόμοια.
Ομαλή μετάβαση στην πόλη, με ενδιάμεση στάση στην Αυλή
- Αγίου Δημητρίου 12, Ψυρρή, Τ/210-32.17.642
Στα ενδότερα ενός κτιρίου του 19ου αιώνα βρίσκεται η Αυλή. Φωτογραφία: Δημήτρης Βλάικος
Φωτογραφία: Δημήτρης Βλάικος
Αν δεν πας μιλημένος μάλλον θα πρέπει να μυρίσεις τα δάχτυλά σου για να αποφασίσεις να σπρώξεις την κλειστή καγκελόπορτα. Πίσω της, έκπληξη, βρίσκεται ένα ταξίδι στον χωροχρόνο, μια και αυτό που αντικρίζουμε είναι μια παλιά, παστρική αυλή των Κυκλάδων. Αρχικά λειτουργούσε κάπως σαν speakeasy, πλέον όμως το έχει μάθει και η κουτσή Μαρία, και κυρίως έχει γίνει ατραξιόν για τους τουρίστες. Ωστόσο κι αυτό ακόμα, θα μας δώσει μια ψευδαίσθηση διακοπών. Για την ιστορία, βρισκόμαστε στα ενδότερα ενός κτιρίου του 19ου αιώνα, σε ένα παρήγορο σκηνικό παλιάς Ελλάδας. Με τους φίλους κάνουμε catch up και μοιραζόμαστε χύμα κρασί και μπίρες, τηγανιές με συκώτι και χοιρινό, σπετζοφάι και κεφτέδες. Βάζουμε και μια αγγουροντομάτα στη μέση, λουκάνικο μυρωδάτο και αφράτες ομελέτες, και με τα ηχεία να σιγοντάρουν με Καίτη Γκρέυ και Μαίρη Λίντα, ανάβει το κέφι.
Topa: για pintxos στην Κυψέλη
- Φωκίωνος Νέγρη 43, Κυψέλη, Τ/ 210-86.60.889
Το Topa σερβίρει δροσιστικά βερμούτ και σχεδόν εκατό διαφορετικές ετικέτες κρασιών. Φωτογραφία: Katie Whittaker
Φωτογραφία: Katie Whittaker
Τις δεκαετίες του ‘50 και του ‘60 η Φωκίωνος Νέγρη ήταν γνωστή ως «Via Veneto της Αθήνας», καθώς στα διάσημα μαγαζιά της σύχναζε όλος ο «καλός κόσμος» της πρωτεύουσας. Και αν σταδιακά έχασε την παλιά της αίγλη, τα τελευταία χρόνια ο ευρύχωρος πεζόδρομος της πυκνοκατοικημένης Κυψέλης έχει αποκτήσει καινούργια ζωντάνια. Εκεί, το ζωηρό Topa σερβίρει δροσιστικά βερμούτ με ελίτσα στο ποτήρι και σχεδόν εκατό διαφορετικές ετικέτες κρασιών μαζί με μεζέδες από την Ισπανία αλλά και την Κρήτη. Ο ελαφρόπαστος τόνος με ελαιόλαδο και αμύγδαλα, το pan con tomate (σκορδάτο, φρυγανισμένο «ντοματόψωμο»), ο ντάκος με πηχτόγαλο, οι πατάτες με στάκα και η «τορτίγια Bilbao» (ζουμερή ομελέτα με πατάτες) είναι μερικοί μόνο από αυτούς. Λίγο παρακάτω βρίσκεται και το ιστορικό θερινό σινεμά Στέλλα, που λειτουργεί από το 1961 για να συνεχίσουμε τη βραδιά με μια ωραία ταινία.
Στα Καραμανλίδικα του Φάνη, στο σοκάκι
- Σωκράτους 1 & Ευριπίδου, Αθήνα, Τ/ 210-32.53.184
Στο εσωτερικό του νεοκλασικού που στεγάζει το μεζεδοπωλείο στη συμβολή Σωκράτους και Ευριπίδου. Φωτογραφία: Άγγελος Γιωτόπουλος
Φωτογραφία: Νίκος Καρανικόλας
Ένα ούζο ή ένα τσίπουρο με μεζέ είτε μέσα είτε στο σοκάκι πίσω, που σου δίνει την αίσθηση ότι είσαι στην παλιά Αθήνα, είναι πάντα καλή ιδέα όταν θέλουμε να μοιραστούμε τα νέα μας. Και τώρα, μετά τις διακοπές, έχουμε πολλά να πούμε. Με τη θερμοκρασία να έχει σκαρφαλώσει στα ψηλά αυτές τις μέρες, μπορεί αντί να πάμε γραμμή για τα πιο πληθωρικά πιάτα με τα σουτζούκια και τους παστουρμάδες, που είναι σήμα κατατεθέν στα Καραμανλίδικα του Φάνη, να λοξοδρομήσουμε προς τα φουλ στα μυρωδικά ντολμαδάκια, που τα τυλίγουν με βιολογικά αμπελόφυλλα από το Κτήμα Κελεσίδη, την ταραμοσαλάτα, τον μαρινάτο γαύρο, το ελαφροκαπνισμένο χέλι και το λαβράκι του Γείτονα. Αλλά τα σαλτσάτα σουτζουκάκια, που τα σερβίρουν με καπνιστή μελιτζάνα και ανεβατό, μάλλον δεν θα λείψουν από την παραγγελία. Τα τυριά που φιγουράρουν στη βιτρίνα μπορούν να μπουν και αυτά στο παιχνίδι. Η γραβιέρα και το λαδοτύρι που φτιάχνει η Κατερίνα Μόσχου στη Μάρπησσα της Πάρου, η 12μηνη γραβιέρα της Τυροκομικής Αργολίδας, που ξεκινάει πικάντικα και μετά γλυκαίνει… Από το ίδιο τυροκομείο έρχεται κι ένα άλλο ιδιαίτερο τυρί που γίνεται με τη βάση της φέτας και τον μύκητα του ροκφόρ.
Τσέλιγκας: μικρόψαρα, κεφτέδες και ντομάτα-τριαντάφυλλο
- Ζωοδόχου Πηγής 50, Εξάρχεια, Τ/210-38.09.023
Φωτογραφία: Σοφία Παπαστράτη
Aπλούστατα και νόστιμα μεζεδάκια σερβίρει ο Τσέλιγκας. Φωτογραφία: Σοφία Παπαστράτη
Απλά, απλούστατα και ωραία μεζεδάκια σερβίρει ο Τσέλιγκας, που κρατάει από το ‘84 στα Εξάρχεια. Έχει κουτσομούρες στο τηγάνι, πατάτα οφτή, πικάντικο μπουγιουρντί, στραπατσάδα με καβουρμά, κεφτέδες, ντομάτα «τριαντάφυλλο» με ελιά και άλλα παρόμοια. Τα προϊόντα μαναβικής έρχονται από την λαϊκή της Καλλιδρομίου ενώ από τον κατάλογο δεν λείπουν και αρκετά προϊόντα μικρών Ελλήνων παραγωγών όπως το κασέρι ωρίμανσης από την Ξάνθη και η σφέλα από τη Μεσσηνία.
Ευλαλία: οικονομικά και νόστιμα
- Φρύνωνος 10, Παγκράτι, Τ/210-75.65.871
Νόστιμοι μεζέδες και ρετρό αισθητική. Φωτογραφία: Άσπα Κουλύρα
Φωτογραφία: Άσπα Κουλύρα
Σε ένα πλατύ πεζοδρόμιο στην οδό Φρύνωνος, απλώνει τους μεζέδες της η Ευλαλία, που στεγάζεται σε ένα παλιό νεοκλασικό στο οποίο οι ιδιοκτήτες έχουν δώσει μια πιο ανάλαφρη, ρετρό αισθητική. Το κτίριο είναι βαμμένο ροζ και οι κόκκινες καρέκλες στον εξωτερικό χώρο τραβούν το βλέμμα. Η πινακίδα «Ευλαλία Λογιστικά και κάτι ψιλά» ανήκει στο γραφείο που λειτουργούσε πριν εδώ. Το μαγαζί γεμίζει, ειδικά τα απογεύματα. Ο ντάκος με τη γλυκιά ντομάτα και τη φρέσκια μυζήθρα ανοίγει ωραία το φαγοπότι. Συνεχίζετε με μαρινάτα μπαρμπουνάκια, έναν μεζέ που φτιάχνουν οι ίδιοι, και με χοιρινά μπριζολάκια καλοψημένα. Στα τυριά ξεχωρίζει το καπνιστό βολάκι Σύρου.
Γυρίσατεεεεε; Ραντεβού στο Ουζερί του Λάκη
- Ελπίδος 16, Βικτώρια, Τ/210-82.13.776
Τσουγκρίζουμε ουζάκια και θαλασσινούς μεζέδες. Φωτογραφία: Άγγελος Γιωτόπουλος
Έξοχος γαύρος μαρινάτος, πετυχημένες γαρίδες σαγανάκι, τηγάνι ελαφρύ σαν πούπουλο, σουπιά με σπαγγέτι που μελώνουν στο μελάνι της. Αναλόγως την ψαριά της ημέρας, θα παρελάσουν από τα κάρβουνα μικρά και μεγάλα ψάρια, από σαρδέλες και καλαμάρια μέχρι μπαρμπούνια, σκάροι και σφυρίδες. Στο λαϊκό Ουζερί του Λάκη, σε έναν ήσυχο πεζόδρομο της Βικτώριας, θα τσουγκρίσουμε ουζάκια με θαλασσινούς μεζέδες και θα αναπολήσουμε τις περιπέτειες του φετινού καλοκαιριού.
Ραντεβού στην πλατεία Μερκούρη
- Αρκάδων 8 και Καλλισθένους, πλ. Μερκούρη, Άνω Πετράλωνα, Τ/210-34.77.961
Το Ραντεβού παραμένει ένα από τα πιο αγαπημένα σημεία συνάντησης των Πετραλώνων και όλης της Αθήνας. Φωτογραφία: Σοφία Παπαστράτη
Φωτογραφία: Σοφία Παπαστράτη
Το Ραντεβού παραμένει ένα από τα πιο αγαπημένα ραντεβού των Πετραλώνων και ένας καλός τρόπος να χορτάσει ολόκληρη η παρέα χωρίς ο λογαριασμός να ξεπεράσει τα 15-20 ευρώ το άτομο. Οι παραγγελίες ξεκινούν συγκρατημένα και γρήγορα καταλαμβάνουν όλο το τραπέζι: χοιρινό απάκι, αρμένικη ομελέτα με παστουρμά, ψητή πατάτα με γιαούρτι, τηγανητό κουνουπίδι, ντάκος με ή χωρίς μαρινάτο γαύρο και μακαρούνες με βούτυρο και ξερή μυζήθρα. Το ζουμερό συκώτι με ψιλοκομμένη ντομάτα και τα τραγανά φαλάφελ με άφθονο φρέσκο κάρδαμο και γλυκοκαυτερή κόκκινη σάλτσα είναι οι μεζέδες που δικαιολογούν δεύτερο γύρο ούζο. Από τις αρκετές ετικέτες επιλέγουμε συνήθως το Veto. Αν προτιμάτε μπίρα, ζητήστε την Argos Star, μια δροσερή σταρένια lager, και πιείτε τη όπως οι θαμώνες: σε χαμηλό ποτήρι.
Morgan All Jeans: μεζέδες στην πλατεία Μεταξουργείου
- Οδυσσέως 16, Μεταξουργείο, Τ/6978-08.1309
Στα τραπέζια μπλέκονται φοιτητές, κάτοικοι της γειτονιάς, ηθοποιοί και τουρίστες που ξέφυγαν από την πεπατημένη. Φωτογραφία: Σοφία Παπαστράτη
Φωτογραφία: Σοφία Παπαστράτη
Η ρετρό πινακίδα, απομεινάρι του Morgan All Jeans που λειτουργούσε εδώ από το 1980, θυμίζει την εποχή που η περιοχή ήταν γεμάτη καταστήματα με τζιν, προτού υποβαθμιστεί και ερημώσει στα τέλη των ’90s. Όταν ο Σπύρος Καποδίστριας ανέλαβε τον χώρο, το 2018, ξαναφύτεψε τον πεζόδρομο και κράτησε τον εξωτικό φοίνικα που παραμένει το ανεπίσημο τοπόσημό του. Έβαλε, την υπογραφή του και στους μεζέδες: κοκκινιστή προβατίνα με παπαρδέλες, παστουρμαδόπιτα με χειροποίητο φύλλο, ντολμαδάκια, ντάκος και ζουμερά ρεβύθια με μελιτζάνες. Τα μπαχαρικά έρχονται από τα καταστήματα της Ευριπίδου, το ελαιόλαδο από την Ηλεία και τα λαχανικά ακολουθούν την εποχή. Στα τραπέζια μπλέκονται φοιτητές, κάτοικοι της γειτονιάς, ηθοποιοί από τα γύρω θέατρα και τουρίστες που ξέφυγαν από την πεπατημένη. Γύρω τους, η πλατεία Μεταξουργείου και η μαρμάρινη κρήνη της, που στέκεται εκεί από το 1853, συμπληρώνουν ένα σκηνικό αυθεντικά αθηναϊκό – λίγο ταλαιπωρημένο, αλλά με ζωή.
Ύψαλα: τσίπουρα και κρητικοί μεζέδες στην Άνω Κυψέλη
- Οστρόβου 1, Άνω Κυψέλη, Τ/210-8813175
Φωτογραφία: Άσπα Κουλύρα
Πατάτα οφτή με ξύγαλο Σητείας, μυζηθρόπιτα με ξινομυζήθρα Ρεθύμνου, απάκι, ξιδάτο λουκάνικο είναι κάποιοι μόνο από τους μεζέδες τους. Φωτογραφία: Άσπα Κουλύρα
Τρεις φίλοι, ο Νικόλας Αφεντούλης, ο Αργύρης Εκμετζόγλου και ο Νίκος Κουκουράκης, άνοιξαν το Ύψαλα στην Άνω Κυψέλη, μετατρέποντας την αγαπημένη τους συνήθεια –άραγμα, μεζέδες και τσίπουρα τα Σαββατοκύριακα– σε καθημερινή δουλειά. Στη μικρή κουζίνα των 3 τ.μ. ετοιμάζουν λιτούς μεζέδες με προσεγμένα προϊόντα, πολλά από τα οποία έρχονται από την Κρήτη. Στο τραπέζι μπαίνουν πατάτα οφτή με ξύγαλο Σητείας, μυζηθρόπιτα με ξινομυζήθρα Ρεθύμνου, απάκι και ξιδάτο λουκάνικο. Τα τηγανητά αυγά με μπεσαμέλ από στακοβούτυρο είναι πλούσια, έντονα και ιδανικά για βούτες, ενώ το πλιγούρι με αγγουροντομάτα, ροδάκινο και κολοκυθόσπορο δίνει την απαραίτητη δροσιά. Τα συνοδεύουμε με εμφιαλωμένα τσίπουρα, κρασί ή μπίρες μικρών ζυθοποιείων και κλείνουμε με γλυκό του κουταλιού από οικογενειακό εργαστήριο στο Γύθειο.
Πηγή: gastronomos.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια