26 μέρη για να φας καλά στο Βόρειο Αιγαίο και στα Δωδεκάνησα

08 Αυγ 26 μέρη για να φας καλά στο Βόρειο Αιγαίο και στα Δωδεκάνησα

ΒΟΡΕΙΟ ΑΙΓΑΙΟ

ΛΗΜΝΟΣ

• Μεταξύ Μας στη Μύρινα για καραβιδομακαρονάδα, ποιοτικά ψαρικά και κρεατικά. Το καλύτερο χούμους και αφκός.
• Λιμανάκι στη Μύρινα για φρέσκο ψάρι και θαλασσινά και πολύ καλές τιμές.
• Μαν-τέλλα στις Σάρδες για νόστιμες και μεγάλες μερίδες. Αφκός, κόκορας με φλωμάρι και γουρουνόπουλο με μέλιχλωρο.
• Έννοια Ποχ’ς στα Λύχνα για εξαιρετική δημιουργική κουζίνα σε λογικές τιμές και υπέροχο περιβάλλον με μουσικές επιλογές από Παύλο Παυλίδη μέχρι Ματούλα Ζαμάνη.
• Ριζά στη Μύρινα για τις καθημερινές γαστρονομικές εκπλήξεις του Λουκά Μάιλερ που μαγειρεύει με τοπικές πρώτες ύλες χωρίς σταθερό μενού.

ΛΕΣΒΟΣ

• Γάτος στον Μόλυβο για τρομερή θέα, μεγάλες μερίδες και τα καλύτερα μανιτάρια αλά κρεμ με σκόρδο.
• Βαφειός στον Μόλυβο για λουλούδια και γκιουζλεμέδες στην υπέροχη αυλή του. Μη σε προβληματίζουν οι παράξενες ονομασίες, είναι όλα νοστιμότατα.
• Μπαλουχανάς στον κόλπο της Γέρας για φρέσκο ψάρι και ψαρομεζέδες με συνοδεία -τι άλλο;- τοπικό ούζο. Μικρό μυστικό: Αντί να πας με το αυτοκίνητο, μπορείς να οδηγήσεις μέχρι την Κουντουριδιά και να περάσεις στο Πέραμα με το καραβάκι. Αξίζει.
• Αντώνης στο Καγιάνι για παραδοσιακούς μεζέδες με θέα τις τουρκικές ακτές. Παλιό παραδοσιακό καφενείο, με φανατικό κοινό εδώ και δεκαετίες.

ΧΙΟΣ

• Γεραγίδες στα Καρδάμυλα για κόκορα.
• Μάκελος στον Πιτυό για χερίσια μακαρόνια.
• Βοκαριά στο Νένητα για μαμαδίσια γαριδομακαρονάδα, ψητό χταπόδι και μαστέλο στα κάρβουνα.

ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ

ΛΕΡΟΣ

• Μylos by The Sea στην Αγία Μαρίνα για ψαροφαγία στα καλύτερά της με οικοδεσπότες τα αδέρφια Μάριο και Γιώργο Κουτσουνάρη. Εξαιρετική κάβα με κρασιά και η καλύτερη πάβλοβα της ζωής σου.
• Ουζερί ο Σώτος στο Δρυμώνα για ροφό σουβλάκι.
• Dimitris o Karaflas στη Σπηλιά για ψητό ξιφία.
• Πυροφάνι στο Παντέλι για φρέσκο ψάρι και value for money.

ΚΑΛΥΜΝΟΣ

• Αιγαιοπελαγίτικο στο Μασούρι για ολόφρεσκο ψάρι, ψαρομεζέδες και συγκλονιστική θέα στο Αιγαίο.
• Τσοπανάκος στο Μασούρι για τα ψητά της ώρας, ζυμωτό ψωμί, τοπικά τυριά και θέα στην Τέλενδο.

ΝΙΣΥΡΟΣ

• Απυριά του Τριαντάφυλλου στον Εμποριό για την καλύτερη σκορδαλιά (με καρύδι).
• Καφενείο του Νικόλα στη Νικία για μαγειρευτά και μεζέδες, όπως ντολμαδάκια, αλλά και ρεβιθάδα.

ΑΣΤΥΠΑΛΑΙΑ

• Kantina Steno στο Στενό για φανταστικά κεφτεδάκια με άγριο θρούμπι, ζαρζαβατικά και τυριά δικής τους παραγωγής
• Αλμύρα στη Μαλτεζάνα για πεντανόστιμες ψαρολιχουδιές και θαλασσινά.

ΤΗΛΟΣ

• Φάρος στα Λιβάδια για το μοσχαράκι με πουρέ μελιτζάνας. Κι ένα από τα λίγα μέρη στο νησί που μπορείς να βρεις φρέσκο ψάρι ενίοτε.
• Δελφίνι στον Άγιο Αντώνιο για ντόπιο κατσικάκι στον φούρνο.

ΡΟΔΟΣ

• Ταβέρνα του Μπάμπη στο λιμάνι της Χάλκης για τις ολόφρεσκες σαλάτες, το κοκκινιστό μοσχάρι και τα ψαρικά. Αιθέριο τηγάνισμα, ζαρζαβατικά εποχής και αληθινή φάβα.
• Μαυρίκος στη Λίνδο για τη μακαρονάδα με αυγοτάραχο και φυσικά όλο το σκηνικό: ένα τυπικό ροδίτικο κτίσμα με βοτσαλόστρωτη αυλή και πυκνές κληματαριές.

Πηγή: oneman.gr