Brunch στην Αθήνα: Η αγαπημένη συνήθεια της πόλης και 12 σημεία που το αποθεώνουν

22 Ιούλ Brunch στην Αθήνα: Η αγαπημένη συνήθεια της πόλης και 12 σημεία που το αποθεώνουν

Όταν η Αθήνα γνώρισε το brunch, είναι σα να εστάλησαν σεισμικές δονήσεις προς πάσα κατεύθυνση, αναφωνήματα απόλαυσης κι ευχαρίστησης κι ένας ακόμη λόγος κι αφορμή για έξοδο. Μερικά χρόνια μετά, στον κατάλογο της πλειοψηφίας των ταυτιζόμενων ως «all day» μαγαζιών θα βρεις τα αυγά, τα pancakes και τα bowls σαν να μην υπήρξε ποτέ στιγμή χωρίς αυτά.

Υπήρξε όμως, κι είμαστε ευγνώμονες που πλέον δεν υπάρχει γιατί το brunch πέραν από κοινωνικό φαινόμενο είναι η umami γεύση που βρίσκει την ιδανική της εκδοχή ανάμεσα στο φρεσκοφουρνισμένο ψωμί, το αυγό, την hollandaise και τη πρασινάδα, σαν από μηχανής θεός που φέρνει τη γαστρονομική χαρά στη ζωή μας. Νέες αφίξεις και κλασικές αξίες – μαζί με το καλοκαίρι που απλώνει τα τραπέζια έξω – είναι η τέλεια αφορμή για άλλο ένα αφιέρωμα!

Olivia’s Brother: Γλυκιά έμπνευση στον Χολαργό

«Όπως δύο μικρά παιδιά σε ένα ζαχαροπλαστείο» – αυτό ακριβώς το συναίσθημα θα νιώσεις όταν περάσεις το κατώφλι του Olivia’s Brother στον Χολαργό. Οι πολύχρωμες βιτρίνες, γεμάτες με γλυκά κομψοτεχνήματα και ζαχαρένιους παραδείσους, σε καλούν να διαλέξεις από την απίστευτη ποικιλία τους. Και το καλύτερο; Ό,τι κι αν επιλέξεις, θα σε ταξιδέψει σε έναν μαγικό κόσμο γεύσεων, όπου η ποιότητα, η φρεσκάδα κι η γεύση είναι αδιαπραγμάτευτες αξίες.

Πίσω από το μαγικό αυτό κόνσπετ κρύβεται η Εβίτα, η οποία είναι η ψυχή κι ο ιθύνων νους των γλυκών δημιουργιών του Olivia’s Brother. Το πάθος της για την ζαχαροπλαστική άρχισε από πολύ νωρίς και την οδήγησε να ακολουθήσει την πορεία αυτή επαγγελματικά με τον ενθουσιασμό και την τεχνογνωσία ενός πραγματικού γευσιγνώστη.

Η Εβίτα, μαζί με τους δύο «βοηθούς» της, τον γιο της Αλέξανδρο και την κόρη της Ολίβια, συνεχώς πειραματίζονται και δοκιμάζουν νέες συνταγές. Αυτή η οικογενειακή οσμωση έχει ως αποτέλεσμα μοναδικές γευστικές αποκαλύψεις που δεν σταματούν να εκπλήσσουν.

Το μενού του Olivia’s Brother είναι τόσο πλούσιο που θα χρειαστείς πολλές επισκέψεις για να το εξερευνήσεις πλήρως. Από τα signature pancakes, αφράτα και γευστικά σαν να βγήκαν από παραμύθι, με την ποικιλία γεύσεων, μέχρι τις vegan εκδοχές τους, το Olivia’s Brother έχει κάτι για όλους. Στο homemade bakery του θα βρεις banana breads και cakes που μοσχοβολούν σε όλο τον χώρο, δημιουργώντας μια ατμόσφαιρα που μαγνητίζει.

Τα exclusive N.Y. cheesecakes του Olivia’s Brother, διαθέσιμα σε περισσότερες από 20 γεύσεις, είναι απλά ακαταμάχητα. Κι αν δοκιμάσεις το διάσημο red velvet, σίγουρα θα το θυμάσαι για πολύ καιρό. Αλλά οι γευστικές απολαύσεις δεν σταματούν εδώ. Καθημερινά, το Olivia’s Brother σερβίρει απολαυστικούς specialty καφέδες με την υπογραφή των Roosters και λαχταριστές επιλογές brunch: Αυγά σε όλες τις εκδοχές τους – από ποσέ μέχρι παναρισμένα και scrambled, γεμάτα διατροφική αξία energy bowls, vegan επιλογές και δημιουργικά σάντουιτς με φρέσκα υλικά, που συνθέτουν ένα ακαταμάχητο αποτέλεσμα.

Τις αλμυρές δημιουργίες του μενού έχει επιμεληθεί ο χαρισματικός σεφ Γιάννης Λιόκας και μπορείς να τις απολαύσεις καθημερινά από τις 10:00 έως τις 18:00.

Το Olivia’s Brother είναι ένας γαστρονομικός προορισμός που θα σε κάνει να νιώσεις σαν μικρό παιδί που χάνεται στη μαγεία των γλυκών και αλμυρών δημιουργιών του. Εδώ, κάθε επίσκεψη είναι μια γευστική εμπειρία, γεμάτη εκπλήξεις κι αυθεντικές γεύσεις!

Olivia’s Brother

• Κεραμικού 4, Χολαργός
• τηλ. 2106511397

Το ανανεωμένο μενού του Lot 51 μας δίνει ακόμα ένα λόγο να το λατρέψουμε

Το Lot 51 το γνωρίσαμε, το λατρέψαμε και το κάναμε μέρος της αστικής μας καθημερινότητας, για το ευχάριστο vibe του, τις υπέροχες γεύσεις του και πάνω απ’ όλα τον ανυπέρβλητο καφέ του. Άλλωστε ένας χώρος που βρίσκεται σε περιοχή με το όνομα Πλατεία Βραζιλίας δεν μπορεί παρά και μόνο συνειρμικά να παραπέμψει το μυαλό σου στην εικόνα ενός υπέροχου καφέ φτιαγμένου από τις παγκοσμίως καλύτερες ποιότητες.

Ένα μεγάλο κομμάτι στην επιτυχία του Lot 51, οφείλεται στη συνεχή εξέλιξη κι ανανέωση σε κάθε επίπεδο, γεγονός που συνεχώς του δίνει μια ανοδική πορεία, με μια ακλόνητα ιδιαίτερη θέση στις καρδιές μας και πάντα με μια νέα λεπτομέρεια που κρατάει αυτή τη σχέση αγάπης συνεχώς δυνατή. Νέα προσθήκη, ο καφές που σερβίρεται πλέον, από την εταιρία June Coffee Roasters, ενός πολύ δυνατού brand, που υπόσχεται specialty coffee υψηλών προδιαγραφών και ιδιαίτερων γευστικών επιδόσεων.

Ένα νέο κεφάλαιο ανοίγει και στο μενού του φαγητού, που καταφθάνει ανανεωμένο στο πιάτο σου με up scaled προσθήκες που θα κάνουν τη διαφορά. Ιδανικά συνοδευτικά για καφέ το πρωί, όπως banana bread, cinnamon roll και babka που κάνουν το καλύτερο γευστικό δέσιμο και δίνουν μια ολοκληρωμένη απόλαυση. Brunch και lunch επιλογές πάντα με τη φρέσκια ματιά της κουζίνας του Lot 51, όπως τα λαχταριστά αυγά Benedict σε φωλιά πατάτας αντί για ψωμάκι και τα signature λαζάνια με σιγομαγειρεμένο κιμά και παλαιωμένο cheddar, σου κλείνουν το μάτι για να δοκιμάσεις κάτι καινούργιο και να τα λατρέψεις. Βεβαίως δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να παραλήψεις να δοκιμάσεις το signature basque cheesecake με αφράτη κρέμα και φρούτα εποχής, ένας πραγματικός πειρασμός στον οποίο υποκύπτουν όλοι.

Όσο η μέρα προχωράει, τα δροσιστικά ποτά και το ανεβασμένο κλίμα που δίνει το χαρακτηριστικό του vibe στην πλατεία κάνουν την εμφάνισή τους και ο καλύτερος τρόπος να τα απολαύσει κανείς είναι δίπλα σε ένα γενναίο plateau τυριών ή με finger bites τηγανητού κοτόπουλου με πίκλες και siracha mayo, για τσιμπολόγημα.

Για τους Pizza lovers, ολοκαίνουργιοι συνδυασμοί, σκέτοι πειρασμοί με υλικά πολύ ξεχωριστά που ισορροπούν μεταξύ τους πάνω σε καλοψημένη ζύμη. Gorgonzola, μανιτάρια, mozzarella και λάδι τρούφας ή Chorizo, πάστα τσίλι, πράσο, mozzarella και παρμεζάνα 24μηνης ωρίμανσης είναι δυο από τις πολύ δυνατές επιλογές που αντανακλούν την αναβάθμιση της κουζίνας, ενώ τα λαχταριστά burgers regular ή smashed, είναι χτισμένα εξ’ ολοκλήρου πάνω σε in house παρασκευές, για να τα ευχαριστηθείς στο μέγιστο.

Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί στη γοητεία του Lot 51. Κι η ομάδα του πάντα φροντίζει να παραμένει ακαταμάχητο. Το αποτέλεσμα; Τα χαμόγελα όλων αυτών των ανθρώπων που γεμίζουν με την ενέργεια τους την πλατεία και συμπληρώνουν αυτόν τον ιδιαίτερο παλμό που γεννιέται και αναγεννιέται συνεχώς εδώ, μέσα από τις γεύσεις τα ακούσματα και το μοίρασμα στιγμών που πάντα σου μένουν.

Lot51

• Παπαδιαμαντοπούλου 24Β, Αθήνα
• τηλ. 6937337066

NuffSaid Athens: Μια νέα bruncherie όλο φρεσκάδα και χαλαρή διάθεση στα Εξάρχεια

Συχνά μιλάμε για την ομορφιά της κάθε γειτονιάς, αμελώντας ότι ακόμα και το κέντρο έχει τις δικές του γειτονιές, εκεί που ο κόσμος καλημερίζει ο ένας τον άλλο ονομαστικά, κάπου ανάμεσα στον περαστικό, τον εργαζόμενο και τον τουρίστα. Ένας μικρόκοσμος ζωντανός, που πάλλεται «στο τρέξιμο» της καθημερινότητας, διεκδικώντας κι αυτός το δικό του, μικρό διάλειμμα, μαζί με όλες της φυλές της Αθήνας που τον επισκέπτονται. Το NuffSaid είναι η νέα άφιξη στα Εξάρχεια που ήρθε να προσφέρει ακριβώς αυτό: μια ωραία, local ανάπαυλα, σ’έναν κατάφυτο κήπο στο βάθος, με όλα όσα θα σου προσφέρουν ένα χαμόγελο στο πιάτο και το ποτήρι.

Ο Γιάννης Καλημέρης κι ο Λάμπρος Χασιώτης είναι παιδικοί φίλοι που δραστηριοποιήθηκαν παράλληλα σε πόστα στην εστίαση. Όταν ήρθε η ώρα και η απόφαση «να ανοίξουν τα φτερά τους» και να κάνουν κάτι δικό τους, σε μια βραδινή έξοδο «έπεσαν» πάνω στη Διδότου 31. Όταν εντέλει έκλεισαν ραντεβού κι είδαν τον χώρο συνειδητοποίησαν το potential της «άπλας» και της αυλής, τον δέσμευαν, κι αρχίσανε τις δουλειές. Το αποτέλεσμα είναι ένα χάρμα οφθαλμών, ένα στέκι cool και ανεπιτήδευτο, με μια ανοιχτή κουζινα στην οποία όλα φτιάχνονται σε απόσταση αναπνοής από τα μάτια σου στην απόλυτη διαφάνεια, ωραία, άνετα τραπεζοκαθίσματα και σύντομα murals κατά μήκος της εσωτερικής σάλας.

Η καλή αρχή γίνεται με καφέ από την Create του Στέφανου Δοματιώτη, ο οποίος αποτελεί και την εγγύηση ότι εδώ θα πιεις έναν άρτιο specialty καφέ, προσεγμένο σε κάθε έκφανση της παραγωγής του, από την καλλιέργεια μέχρι τη συγκομιδή κι από το ψήσιμο μέχρι το ποτήρι σου. Εδώ όμως θα έρθεις πρωτίστως για το brunch και τις άλλες νοστιμιές του καταλόγου του, που περιλαμβάνουν αυγά σε διάφορες εκδοχές, pinsas και γευστικότατα pancakes, με άριστη πρώτη ύλη χωρίς άστοχους εντυπωσιασμούς και υπερβολές. Κλασικά κι αγαπημένα, και πάνω απ΄όλα φρεσκομαγειρεμένα. Τα scrambled eggs για παράδειγμα, που σερβίρονται πάνω σε προζυμένιο ψωμί με πράσινη σαλάτα θριαμβεύουν μέσα στην απλότητά τους, όπως και τα pancakes με σοκολάτα, γαρνιρισμένα με θρύμματα από Caprice.

Το απόγευμα, που το σύμπαν ηρεμεί πριν το δρόμο του γυρισμού για το σπίτι, στο NuffSaid θα βρεις μια ωραία επιλογή από μικροζυθοποιίες και κρασιά ελληνικού αμπελώνα – πολλά εκ των οποίων και by the glass – τα οποία μπορείς να σετάρεις κάλλιστα μια χορταστική pinsa ή ένα περιποιημένο πλατό αλλαντικών-τυριών. Το στέκι που θα επιλέξεις είναι η έκφραση του ποιος είσαι. Αν είσαι από αυτούς που ψάχνουν την άνεση, την χαρά της απλότητας χωρίς προσποίηση κι ένα πραγματικά cool μέρος για να «υπάρχεις», το NuffSaid είναι η συντεταγμένη σου.

NuffSaid Athens

• Διδότου 31Α, Εξάρχεια
• τηλ. 6974142872

The Underdog: Καφές και brunch στους champions του καφέ, στο Θησείο

Αν νικούσε πάντα το φαβορί, η ζωή δεν θα είχε νόημα. Πλήθος από εμάς επενδύουμε στα underdogs, τα outsiders, και όταν αυτά θριαμβεύουν, ζούμε μαζί τους και το δικό μας success story. Εξάλλου «οι τρελοί» αλλάζουν τον κόσμο, αυτοί που ψάχνουν το «παραπάνω», το «καλύτερο». Το Underdog που πρωτοάνοιξε τις πόρτες του το 2015 στον πεζόδρομο της Ηρακλειδών στο Θησείο, ήρθε να επιβεβαιώσει όλα αυτά κι αγκαλιάστηκε από κάθε «φυλή» των σύγχρονων Αθηναίων – hipsters, coffee connoisseurs, digital nomads, hippie youngsters, ανάμεσα στον περαστικό και τον τουρίστα που βρήκαν σε αυτό ένα καταφύγιο πλημμυρισμένο από γεύσεις και αρώματα.

Εδώ η καλή αρχή γίνεται με ίσως τη μεγαλύτερη ποικιλία φρεσκοκαβουρδισμένου καφέ στην Αθήνα, από έναν παγωμένο καφέ φίλτρου cold brew από την Αιθιοπία ή τον Παναμά (ποικιλίας Geisha) μέχρι coffee cocktails, όπως το Milky Way με ουίσκυ, βανίλια και ρόφημα βρώμης, από την (UN)ordinary. Η ομάδα του έχει διακριθεί πολλές φορές σε παγκόσμιους διαγωνισμούς, αφού έχει αποκωδικοποιήσει κάθε ιδιαιτερότητα, τεχνική και τερτίπι του καφέ. Κι όλα αυτά σε ένα πανέμορφο νεοκλασικό, στη «σκιά» της Ακρόπολης, στο Θησείο, φωτεινό και απλωμένο, σα να βρίσκεσαι σε κάποιο ευρωπαϊκό showroom, άλλωστε εδώ μιλάμε για πρωταθλητές, με όλη τη γνώση αλλά και με μια cool γείωση.

Το brunch του αποτελεί χρόνια σημείο αναφοράς στα αθηναϊκά δρώμενα, με εξαιρετικά πιάτα που ανεβάζουν κάθε σεζόν τον πήχη ψηλότερα. Ένα τέτοιο παράδειγμα είναι τα ποσαρισμένα στην εντέλεια eggs benedict – με μπέικον, σολωμό ή γουακαμόλε, αλλά και μια φοβερή shakshuka, που πρόκειται για μια ανατολίτικη εκδοχή του «δικού» μας καγιανά.

Τα pancakes δε, κλέβουν την παράσταση, με διάφορες κολασμένες εκδοχές, αέρινα σαν σύννεφα απόλαυσης στα οποία δεν μπορείς να κρατηθείς παρά να ορμήξεις.

Είτε θέλεις να χαλαρώσεις σε μέγαλες παρέες, είτε να απομονωθείς για να δουλέψεις εξ αποστάσεως, το Underdog είναι ένα project το οποίο δύσκολα σε αφήνει χωρίς να του δώσεις την δέουσα σημασία. Ένα κλείσιμο του ματιού μακρυά από όμορφες εικόνες και εμπειρίες στην καρδιά του ιστορικού κέντρου, είναι το απόλυτο σημείο για να χαλαρώσεις το νου και να ανεβάσεις τη διάθεση.

The Underdog

• Ηρακλειδών 8, Θησείο
• τηλ. 2130365393

To Since I left you είναι η νέα ηχηρή άφιξη του κέντρου για brunch, cocktails και ξεσηκωτικά parties

Πόσες φορές έχεις πιει κι έχεις χορέψει σε ένα μπαρ για κάτι που άφησες πίσω σου; Άλλες φορές με ένα συναίσθημα λύπης κι άλλες φορές με ανακούφιση, γεμάτος χαρά. Όλη μας η ζωή άλλωστε, είναι μια διαδρομή γεμάτη σταθμούς που μας σημαδεύουν, ανθρώπους και καταστάσεις που πολλές φορές με τον ένα ή τον άλλο τρόπο αφήνουμε πίσω μας, ανοίγοντας νέους κύκλους εμπειριών για να ζήσουμε δίπλα σε όσους αγαπάμε και μας αγαπούν αληθινά.

Στο κέντρο της Αθήνας, που αφήνει πίσω του την παλιά αισθητική και ιδιοσυγκρασία του, το Since I Left You (SILY εν συντομία), είναι η νέα all day άφιξη, χτισμένη πάνω στην παραπάνω φιλοσοφία, που ήδη έχει γίνει σημείο συνάντησης για όλα εκείνα τα ανήσυχα πνεύματα, που αναζητούν πολυδιάστατες συγκινήσεις. Ο χώρος αφήνει με την αισθητική του το δικό του στίγμα στην πολυσύχναστη πλατεία Αγίων Θεοδώρων και σε κατακτά με την πρώτη ματιά.

Η ήδη πολυφωτογραφημένη, neon επιγραφή “Since I Left You”, στην είσοδο δεν μπορεί παρά να σου ξυπνήσει συναισθήματα και να σε τραβήξει προς το εσωτερικό. Ισχυρό το industrial στοιχείο στο χώρο, ενώ κάθε λεπτομέρεια, από τα murals με δράκους στους τοίχους, μέχρι την επίσης neon επιγραφή “love yours”, έχει μια ιδιαίτερη σημασία και συνδέεται με αναμνήσεις, καταστάσεις και συμβολισμούς.

Το Since I Left You σε καλομαθαίνει από το πρωί με τέλειο καφέ, δροσιστικά smoothies και χυμούς, ενώ από τις 10.00 ως τις 17.00 σερβίρει brunch με χορταστικές επιλογές που αφήνουν τις καλύτερες εντυπώσεις. Γλυκά κι αλμυρά pancakes, δροσερές σαλάτες και πλούσιες ομελέτες που συνοδεύουν τέλεια τον καφέ σου και ζωγραφίζουν πάντα ένα χαμόγελο πληρότητας.

Σαλάτα ρόκα παρμεζάνα, pancakes με αυγό, καπνιστό ζαμπόν, μαγιονέζα, ντομάτα και τηγανιτό αυγό, και ομελέτα με πιπεριές, μανιτάρια, κρεμμύδι και ντομάτα, είναι ένας τέλειος συνδυασμός για να μοιραστείς, ενώ τα bagels, είναι μια ξεχωριστά γευστική κατηγορία. Αλμυρό με μπέικον, πράσινη σαλάτα ντομάτα και μαγιονέζα αλλά και η γλυκιά έκδοση με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα κεράσι, πραγματική πρόκληση για τον ουρανίσκο. Πέραν από τα στάνταρ του καταλόγου, καθημερινά υπάρχουν και προσθήκες, με γευστικές εκπλήξεις που κρατούν αμείωτο το ενδιαφέρον.

Κατά το απογευματάκι, ώρα κατάλληλη για αποσυμπίεση μετά τη δουλειά ή για ένα χαλαρό ποτάκι και κουβέντα, signature cocktails και spritz κάνουν δυναμικά την εμφάνισή τους στα τραπέζια, καθώς η ατμόσφαιρα αρχίζει να μπαίνει σε άλλους ρυθμούς. Love yourz (blend από μαύρο, λευκό και spiced rum, με lime, βανίλια και χυμό ανανά και Wine b*tch (premium Vodka χυμός φράουλας, lime και μια δόση σαμπάνιας), είναι από τα αγαπημένα που σερβίρει η δυναμική μπάρα και μαζί με τα Aperol και Paloma Spritz υπόσχονται δυνατές συγκινήσεις και ανοίγουν μια εξαιρετική βραδιά με πολλά υποσχόμενο τρόπο. Ακόμα και αν η ώρα του brunch έχει παρέλθει, υπάρχουν plateau τυριών και αλλαντικών αλλά και pizza ως συνοδευτικά, για μια ολοκληρωμένη εμπειρία απόλαυσης.

Με τη μουσική στο DNA του, σχεδόν καθημερινά εδώ γίνονται πάρτι ηλεκτρονικής και mainstream μουσικής με γνωστούς djs του χώρου.

Σημείο αναφοράς για να περνάς υπέροχα, κάθε στιγμή της ημέρας, ένα πραγματικό “happy place” για την ψυχή, με κλίμα οικείο και παρεϊστικο και διασκεδαστικό που σε κάνει αμέσως κομμάτι του. Αυτό είναι το Since I left you, και όταν το γνωρίσεις, δεν το αφήνεις πίσω σου ποτέ!

Since I left you

• Πλατεία Αγίων Θεοδώρων 7, Αθήνα
• τηλ. 6989865754

Lovely Days: Ανανεωμένο και δυναμικό, για κάθε στιγμή της ημέρας, στο Περιστέρι

Μια παρέα που ξέρει από specialty καφέ, πριν καμιά διετία έστησε ένα μεγάλο σαλόνι για όλους τους λάτρεις του, πασπαλίζοντάς το με πολύ νόστιμο brunch και comfort food, after office επιλογές σε κρασί και ποτό και μουσικά DJ sets από νωρίς το απόγευμα. Το όραμα; Να κάνουν την μέρα σου κυριολεκτικά lovely, κάτι που πλέον τους κατατάσσει επάξια στα πιο friendly και feelgood μαγαζιά του Περιστερίου.

Με την ασίγαστη δημιουργικότητα των ανθρώπων που μονίμως θέλουν να προσφέρουν το καλύτερο στους επισκέπτες τους, η ομάδα του Lovely Days πρόσφατα έκανε ολική επαναφορά στις προτάσεις του μενού της, με sharing λογική, φρέσκιες επιλογές στο brunch, τα cocktails, αλλά και με bar food που είναι «γεμάτο» και χορταστικό φαγητό και όχι κάτι απλό και τετριμμένο. Ό,τι πιο όμορφο δηλαδή για να συνοδεύσει τις ζεστές μέρες του «έξω» του καλοκαιριού.

Η καλή αρχή γίνεται σταθερά με ποιοτικό καφέ – house blend αλλά και guest μονοποικιλιακούς – ενώ στα new entries της πρωινής ζώνης, θα βρεις υπέροχα αυγά Ιμάμ με προζυμένιο ψωμί, μελιτζανοσάλατα, αυγά ποσέ, ντοματίνια, φέτα και κρέμα από πιπεριές Φλωρίνης, νέες ομελέτες κι ένα εξαιρετικό αυγό μελάτο, με τραγανή κρούστα, γάλα, τσίλι, τραχανά και φέτα ψητή, κλασσικές συνταγές από την παράδοση, εντελώς ανανεωμένες δηλαδή και με ελληνικό touch.

Σε κερδίζει με την πρώτη ματιά, ήδη από την όψη του και το design του που δεν κρύβεται. Ο χώρος περιτριγυρίζεται από γυάλινες επιφάνειες οι οποίες εκμεταλλεύονται το φυσικό φως, συνδέοντας ταυτόχρονα τους επισκέπτες με τον ρυθμό της γειτονιάς. Κάτω καλογυαλισμένο μωσαϊκό, πάνω σκανδιναβισμός από τα μέσα του προηγούμενου αιώνα μιξαρισμένος με στοιχεία νεο-καφενείου, μια τεράστια μαρμάρινη μπάρα, pop ντεκό και γήινες τονικότητες σε άκρως φιλόξενο περιτύλιγμα.

Ας υποθέσουμε τώρα πως είστε μια παρέα που κάποιοι αγαπάνε την μπίρα και κάποιοι άλλοι δεν πεθαίνουν: εδώ και οι 2 θα μείνουν απολύτως ικανοποιημένοι αφού τόσο οι επιλογές σε μικροζυθοποιία, όσο και η ανανεωμένη κάρτα με τα cocktails έχει κάτι για τον καθένα ξεχωριστά. Επίσης το σουβλάκι κοτόπουλο με πιτάκια και μαγιονέζα ντομάτας ή τα κεφτεδάκια με μοσχαρίσιο κιμά, πατάτες τηγανητές, παρμεζάνα και σως γιαουρτιού θα σας κάνουν να αναφωνήσετε αντανακλαστικά «άλλη μια γύρα», αφού είναι όλα πεντανόστιμα.

Είναι ένα μαγαζί τόσο ανεπιτήδευτο, τόσο χαλαρό, που σχεδόν σου γεννά την επιθυμία να βγάλεις τα παπούτσια σου, να καθίσεις οκλαδόν στις άνετες μεταλλικές του καρέκλες, να πάρεις στο χέρι σου ένα ποτήρι και να χάσεις την αίσθηση του χρόνου κουβεντιάζοντας μέχρι αργά το βράδυ. Αν αυτό δεν είναι lovely, τότε δεν ξέρουμε τι είναι!

Lovely Days

• Σοφοκλή Βενιζέλου 42 & Κολοκοτρώνη, Περιστέρι
• τηλ. 2105748048

Sapid the Shop: Ένα all day στέκι στην Πετρούπολη που υπηρετεί την ποιότητα μέσα από τον καφέ, το brunch και το comfort food

Αυτό που συμβαίνει τα 3 τελευταία χρόνια στην 25ης Μαρτίου στην Πετρούπολη δεν έχει προηγούμενο. Το Sapid the Shop σερφάρει με μαεστρία το νέο κύμα του καφέ σερβίροντας τα χαρμάνια και τους single origin του δικού τους ροσταρίσματος, το brunch ανθίζει καθημερινά, τα βράδια ο δρόμος πάλλεται με funky διάθεση ανέμελου συγχρωτισμού. Ένας urban χαμός, ένα στέκι που κάθε ζώνη του το καθιστά πια απαραίτητη συντεταγμένη στην περιοχή γι’αυτό το χαλαρό break από την καθημερινότητα που όλοι μας τόσο έχουμε ανάγκη.

Η καλή μέρα εδώ ξεκινάει με – τι άλλο – κορυφαίους καφέδες της Sapid Coffee Roasting Co, που ιδρύθηκε το 2014 με όραμα να μας μυήσει στον κόσμο του καφέ, τα υψόμετρα και τα μικροκλίματα, τις αρετές κάθε προέλευσης και κάθε καλλιέργειας. Στους μύλους τους, θα βρεις το signature χαρμάνι τους, ένα ισορροπημένο blend που πίνεται ευχάριστα τόσο στη κρύα όσο και τη ζεστή εκδοχή του, αλλά και από 2 single origins που εναλλάσσονται για να κρατάνε το ενδιαφέρον σου ακμαίο και ακονισμένο.

Το brunch στο Sapid the Shop διεκδικεί δικαίως τον τίτλο των ενός εκ των καλύτερων της πόλης, ξεχωρίζει για τα sandos που φτιάχνονται με αέρινα milk breads (ε-ξαι-ρε-τι-κό αυτό με τη slow cooked πανσέτα), τα αυγά σε διάφορες παραλλαγές – με αγαπημένα μας τα ποσέ σε μπριός με flakes προσούτο και κρέμα φέτας – και πολλές γλυκιές νοστιμιές που κινούνται στην ίδια, πάντα χειροποίητη εκ του μηδενός, φιλοσοφία.

Μοναδικές και οι επιλογές σε lunch, με πιάτα comfort κατεύθυνσης, σε ζυμαρικά, πίτσες φτιαγμένες με ζυμάρι αργής ωρίμανσης, ανυπέρβλητα burgers και bao buns. Ακόμα κι αν θες έναν καφέ αργά το απόγευμα, τα νέα είναι ευχάριστα: μπορείς να επιλέξεις τον decaf τους, που είναι 100% organic χωρίς χημικές επεξεργασίες με προέλευση από το Μεξικό. Παρασκευές και Σάββατα φιλοξενούν και dj’s που παίζουν soft house μουσικές.

Αν λοιπόν ψάχνεις ένα στέκι στην Πετρούπολη, στο οποίο ο καφές υπερβαίνει την απλή διεκπεραίωση, είναι αποστολή, είναι πάθος και καθημερινότητα, μαζί με όλα όσα καθιστούν ένα all day μαγαζί υποδειγματικό και πλήρες, το Sapid the Shop είναι η «συντεταγμένη» σου.

Sapid the Shop

• 25ης Μαρτίου 113, Πετρούπολη
• τηλ. 2105065969

Roasting Warehouse Athens: Το Αυστραλιανό success story στον καφέ, τώρα στην Αθήνα

Η μυθολογία που κρύβει από πίσω του ο καφές – από τα υψίπεδα του ισημερινού μέχρι τα καντούνια της Υεμένης κι από τα βάθη των αιώνων μέχρι το σημερινό λεγόμενο 3rd wave – είναι μια ιστορία ανείπωτης αγάπης, γόνιμης αναζήτησης και αδιαπραγμάτευτης απόλαυσης, ενός εκ των πιο πολύτιμων αγαθών της σύγχρονης ζωής.

Η Αυστραλία, ήταν μία από τις πρώτες χώρες που μύησαν το κοινό τους στον specialty καφέ, πολύ πριν τον ανακαλύψουμε στη χώρα μας. Πλέον, αυτό το know how – μαζί με όλες τις νοστιμιές της και το επιτυχημένο brand του Ελληνοαυστραλού George Paraskevopoulos, με καταστήματα στη Μελβούρνη, το Perth, τη Victoria, το Fremantle, κι αλλού – μπορείς να τα απολαύσεις στο Νέο Κόσμο, σ’ένα περιβάλλον βγαλμένο από το όνειρο κάθε αυθεντικού λάτρη της κουλτούρας του καφέ.

Για την «εκπροσώπηση» του Roasting Warehouse στην Ελλάδα ο George συνεταιρίζεται με έναν από τους κορυφαίους και πολυβραβευμένους barista της χώρας μας, το Νίκο Αντζαρά, με πλήθος διακρίσεων στο εξωτερικό και πιστοποιημένο SCA trainer στον καφέ και την Ελένη Ζαντικιάν. Μαζί, ήδη στις 2 εβδομάδες λειτουργίας του «δικού» μας Roasting Warehouse έχουν κάνει θραύση στις καρδιές των απανταχού coffee lovers, με 3 υπέροχα blends και διαλεχτούς single origins, που θα εναλλάσσονται.

Καταρχήν το design: Δημιουργεί μια δραματική αντίθεση με ό,τι έχεις συνηθίσει να περιμένεις από ένα coffee house, με έναν χώρο που απλώνει τη δράση του σε πολλά τετραγωνικά στον πεζόδρομο της Ντελακρουά στο Νέο Κόσμο, ψηλοτάβανο, με εργαστήριο ψησίματος, χώρο για εκπαιδεύσεις και γευσιγνωσίες, πλήθος από τραπέζια και stands και ασφαλώς μια μεγάλη μπάρα με εσπρεσιέρες, όπου και γίνεται όλη η μαγεία, πριν καταφθάσει ζεστή ή δροσερή στην κούπα σου.

Μετά είναι ο κατάλογος, που φέρνει τα καλύτερα «μαντάτα» από την ήπειρο της Ωκεανίας, το brunch όπως δεν το έχεις ξαναφάει, με επιλογές σαν τα πεντανόστιμα hash browns με brisket, που αποτελούνται από στήθος μοσχαριού σιγομαγειρεμένο στωικά, σερβιρισμένο με hash browns και αυγά ποσαρισμένα στην εντέλεια με βελούδινη hollandaise, δεν περιγράφεται είναι απλά έπος. Εξαιρετικά και τα chilli scrambled eggs με προζυμένιο ψωμί με pork belly που ψήνεται sous vide ή τα fish and chips σε ωραιότατο κουρκούτι μπύρας με homemade πατάτες και tartare sauce, που δεν αφήνουν περιθώρια μη δοκιμής.

Όπως και στην Αυστραλία, έτσι και στην Ελλάδα, μπορείς να γευτείς το Daydreamer, ένα premium χαρμάνι που είναι γλυκό και ευχάριστο, με φρουτώδη επίγευση, το Happy Days, πιο έντονο, γεμάτο σώμα με νότες σιροπιαστής, πλούσιας μαύρης σοκολάτας ή το Evolve, που έχει μια πλούσια γεύση με νότες σοκολάτας και μελιού και αφήνει μια ωραία, βαριά αίσθηση στο στόμα με γενναία επίγευση κακάο.

Το Roasting Warehouse σύντομα θα προσφέρει και υπηρεσίες χονδρικής, για άλλα καταστήματα που θέλουν να εντάξουν τον καφέ του στον κατάλογό τους, ενώ τα blends του ήδη πωλούνται για να τα χαρείς και στο σπίτι. Όλη η παραγωγική διαδικασία – από την καλλιέργεια μέχρι τη συγκομιδή – τιμώνται με τον πιο όμορφο και γεμάτο σεβασμό τρόπο από το brand και την «πρέσβειρά» του, τη «Zoya».

Roasting Warehouse Athens

• Ντελακρουά 2, Νέος Κόσμος
• τηλ. 6970919354

Wanna ΦΛΕΡΤ; Το χρονικό ενός all day μαγαζιού που πάνω απ’όλα σερβίρει ωραία vibes

Ο έρωτας ναι, περνά από το στομάχι, θρέφεται ακόμα καλύτερα όμως με λίγο αλκοόλ, που χαλαρώνει, δημιουργεί flirty διαθέσεις, ξυπνά το πάθος. Και τις 2 αυτές συνιστώσες, απ’όλα τα all day μαγαζιά στην πόλη, αν μας ρωτούσανε, θα αναφωνούσαμε ένα για να τις βιώσεις στη νιοστή: Κι αυτό είναι – you guessed right – το Wanna ΦΛΕΡΤ, το instant hit της ψαγμένης Αθήνας, και συγκεκριμένα του ανήσυχου, στιλάτου, δημιουργικού και «μέσα στα πράγματα» κομματιού της.

Πολύ πριν συμβούν όλα αυτά, πριν το hype, πριν τα μεσημέρια με τέλειο brunch και πριν τα iconic 90’s parties που το έχουν καταστήσει σημείο αναφοράς, το εν λόγω σημείο στη γωνία των οδών Μίκωνος και Αισώπου ήταν ένας εγκαταλειμμένος χώρος που έχριζε φροντίδας. Ο Γιώργος Φουράκης κι η ομάδα του τον «ανέστησε» με αγάπη, στήνοντας ένα πανέμορφο σκηνικό που συγκεράζει το πριν με το «τώρα», μωσαϊκό κάτω, νέον και πρασινάδα πάνω, η απαραίτητη όσμωση με τη μπάρα από παντού, ατμοσφαιρικοί φωτισμοί, παντοτινό vibe καλοκαιριού.

«Το όνομα πως προέκυψε;» τον ρωτάω. «Είναι επτασφράγιστο μυστικό», μου απαντάει γελώντας, «θα το αποκαλύψουμε στα 50 χρόνια μας», συνεχίζει και όσο κι αν επιμένω δε μου απαντάει. «Καλύτερα», σκέφτομαι, οι μύθοι έτσι δημιουργούνται άλλωστε. Κι αυτό φαίνεται να ισχύει, αφού στον ενάμιση χρόνο του, το Wanna ΦΛΕΡΤ φιγουράρει σ’όλα τα hip timelines, είναι στην bucket list κάθε λάτρη του ψαγμένου, έχει το φανατικό κοινό του που ξέρει πλέον ότι εκεί θα βρει κάτι όμορφο κάθε στιγμή της ημέρας, ακόμα κι αν αυτό είναι το να πάει με το λάπτοπ του για να διεκπεραιώσει κάποια δουλειά, απολαμβάνοντας μια κούπα από το specialty 100% arabica χαρμάνι του.

Στα της κουζίνας τώρα, η head chef Μαρία Σιάχου δεν είναι άλλη μια μαγείρισσα όπως την έχεις καταγεγραμμένη στο συνειδητό και το ασυνείδητό σου: Ένα αντιπροσωπευτικό παράδειγμα είναι τα το Salmon Waffle με βαφλα, scrambled eggs, σολωμο, flakes avocado, αρωματισμένη sour cream και hollandaise sauce, το poke bowl με χειροποίητα κεφτεδάκια κοτοπουλο, αρωματικό κόκκινο ρύζι, φιλέτα πορτοκαλιού και flakes ραπανάκι, το avocado toast με ζυμωτό ψωμί, γουακαμόλε, αυγά ποσέ, και πολύχρωμη κινόα με λαχανικά. Από τις επιλογές, δε λείπουν τα υπέροχα ζυμαρικά όπως Paccheri Al Pesto με φρέσκα ζυμαρικά paccheri, φιλέτο κοτοπουλο, πολύχρωμα ντοματινια, πεστο βασιλικού και παρμεζανα και μια Pappardele Bolognese με μοσχαρίσιο κιμά και κρέμα παρμεζάνας, υφές και γεύσεις που σετάρουν ωραία και με κρασί.

Νέα προσθήκη είναι τα pancakes cinnamon roll γεμιστά με ζάχαρη και κανέλα και γλάσο κρέμα τυριού με βανίλια. Επίσης το Croissant Cookie ή αλλιώς Crokie που εχει γίνει το viral γλυκό στο Tik Tok, που είναι κρουασανάκια με σπιτική ζύμη μπισκότου soft cookie γεμιστά με καραμέλα βουτύρου, παγωτό βανιλια Μαγαδασκάρης και πραλίνα σοκολάτας

Η μπάρα του, στον αντίποδα, ανοίγει μια μεγάλη συζήτηση που σηκώνει πολλά… signatures. Ο Λάμπρος Καραμάνoς έχει θητεύσει σε πολλά σημαντικά μαγαζιά της Μυκόνου και «το’χει». Το αντιλαμβάνεσαι από την πρώτη γουλιά της δικής του version του Mai Tai – το εκπληκτικό Wanna Tai Flirt – που γαρνίρεται με κρέμα Zombie, αλλά και στο Kindly Fire Flirt, με σιρόπι καρπουζιού, λικέρ γιαουρτιού και τεκίλα. Όλα αυτά, υπό τους ήχους ωραίων μουσικών ασφαλώς, αφού από τα decks του έχουν περάσει πολλοί αξιόλογοι, νέοι dj’s που κάνουν «χαμούλη», όπως την Sella του Jackie O’ Mykonos, Clubkid, Paradisco, κ.α.

Μέσα από μια καταραμένη νομοτέλεια, λίγα μέρη στο κέντρο καταφέρνουν να σπάσουν τον πάγο όπως το Wanna ΦΛΕΡΤ. Το vibe της ομάδας του, το vibe του χώρου, αυτό το casual ποτό που μπορεί να μετατραπεί στη στιγμή σε αυτοσχέδιο πάρτι, είναι ακριβώς αυτό που θέλουμε για να δημιουργούμε αναμνήσεις, να λέμε ότι περάσαμε καλά. Αλλά και για πρώτο ραντεβού… Εν κατακλείδι: Yes we wanna!

Wanna ΦΛΕΡΤ;

• Μίκωνος 15, Αθήνα
• τηλ. 2114247161

Easy Peasy: Brunch, υπέροχο φαγητό και cocktails με θέα Βεάκη

Οι ταράτσες της πόλης είναι άλλο πράγμα: Η ενέργεια και η μαγεία τους το καλοκαίρι δροσίζει το νου και μας ταξιδεύει σε διακοπές κι η ολοκαίνουργια προσθήκη της ταράτσας του Easy Peasy – σε συνδυασμό με την κατάφυτη αυλή του κάτω – είναι ένας κατεξοχήν λόγος να επισκεφθείς – αν δεν το έχεις κάνει ήδη – την Βεάκη στο Περιστέρι. Ανοιχτό καθημερινά από τις 7, εκεί που ο ήλιος αρχίζει να αποσύρεται σιγά-σιγά βάφοντας τον ορίζοντα στα χρώματα του κόκκινου, το rooftop του είναι ένας εναλλακτικός urban κόσμος, γεμάτος cocktails κι ωραίο, ποιοτικό street food.

Εδώ τα πάντα έχουν ένα γοητευτικό street vibe – με μια φουτουριστική καντίνα από τα 50’s, γιαγιαδίστικο φαγητό αλλά και street νοστιμιές, εξαιρετικούς καφέδες Three Continents της Dimello, µε πιστοποίηση Rainforest Alliance. Όλα, δοσμένα με έναν ωραίο αστικό μινιμαλισμό υπό το πρίσμα του «σήμερα», για μια πρωτόγνωρη και φρέσκια εμπειρία στις all day προτάσεις της περιοχής.

Λαμπρά παραδείγματα των παραπάνω, τα αυγά μελάτα με γραβιέρα και λουκάνικο και η παραδοσιακή σπανακόπιτα ταψιού ή η στραπατσάδα με τριμμένη φέτα και ντομάτα που ξυπνάνε μνήμες από Κυριακάτικο πρωινό στο σπίτι, με την θαλπωρή, την άνεση και την απλότητα του να ήσουν όντως σε σπίτι. Από την άλλη σερβίρει όλα τα καλούδια που τρώγονται στο δρόμο – εδώ στην ιδανική, ποιοτική τους εκδοχή – όπως το εκμαυλιστικό hot dog με λουκάνικο, crispy pepperoni, καραμελωμένο κρεμμύδι, τσένταρ και σος.

Θα λατρέψεις όμως και το βελούδινο mac n’ cheese, το smash burger με ζουμερό μοσχαρίσιο κιμά που ψήνεται στους χυμούς του, αλλά και τις επιλογές σε πίτσα. Το μενού περιλαμβάνει επίσης ολόφρεσκους χυμούς και smoothies, το muesli με γάλα αμυγδάλου, βρόμη, κανέλα και φιστικοβούτυρο ή το γιαούρτι με γκρανόλα, μύρτιλα και μέλι. Όλα φτιαγμένα με αγνά υλικά, σερβιρισμένα σε χάρτινες συσκευασίες για να μπορείς να τα απολαύσεις ακόμα σε έναν περίπατο σου στην περιοχή.

Η μπάρα του – εξίσου ικανή – μιξάρει όλα τα classics στην εντέλεια (δοκίμασε την Paloma του και θα μας θυμηθείς) αλλά και εμπνευσμένα signatures όπως το Old ‘n Easy που έχει ως βάση το bourbon, αρωματισμένο με φράουλες ή το Sobrero με τεκίλα Don Julio. Για μια έξοδο που μπορεί να ξεκινήσει παίζοντας Pac Man και απολαμβάνοντας ένα ωραίο χαρμάνι Αmericas ή Africa – αναλόγως της προέλευσής του, να συνεχίσει με το πιο homely brunch της περιοχής και να καταλήξει σε απογευματινό aperitivo και comfort food, βρήκες το στέκι σου!

Easy Peasy

• Αιμιλίου Βεάκη 12, Περιστέρι
• τηλ. 2105742689

It’s a Βίλατζ: Ένα «χωριό», αλλιώτικο από τα άλλα στην καρδιά της Κυψέλης

What happens in Κυψέλη, stays in Κυψέλη… Καλά όχι πάντα, αφού από στόμα σε στόμα τα νέα ταξιδεύουν γρήγορα στην πόλη: Το μαγαζί που πριν μερικά χρόνια έγινε instant hit και επανατοποθέτησε στον χάρτη της αθηναϊκής διασκέδασης την Πλατεία του Αη Γιώργη, συνεχίζει την feelgood πορεία του, με τη φήμη του να προηγείται πλέον του ονόματός του.

Αν ρωτήσεις όσους το έχουν σαν καθημερινή τους «στάση», θα σου πουν πως όμοιό του δεν θα βρεις πουθενά. Οι επισκέπτες γνωρίζονται μεταξύ τους σαν να ήταν από πάντα φίλοι, οι παρέες γίνονται μία, αποδεικνύοντας πως το κλισέ πως η πόλη είναι τελικά ένα μεγάλο χωριό, είναι αλήθεια. Και ποτέ κανείς δεν θα σε ρωτήσει «Τίνος είσαι εσύ;», αλλά πιθανότερα «Πάλι εδώ, ε;», με το χαμόγελο της σιγουριάς ότι βρήκες κι εσύ το στέκι σου.

Ένα σημαντικό σκέλος της εξίσωσης της επιτυχίας του – πέραν του περιβάλλοντός του, που απλώνει τα τραπεζάκια στην πλατεία και ξορκίζει κάθε σκοτούρα από την καθημερινότητα – είναι ο κατάλογός του: Ο executive chef Αντώνης Κλείτων Μαλίκι διακονεί στην comfort γαστρονομία με όμορφη παρουσίαση και ποιοτικές πρώτες ύλες, και άρτιες προτάσεις για κάθε ζώνη, από brunch και snacks, μέχρι γλυκά και bar food για να συνοδεύσεις με το ποτό σου το απογευματόβραδο, όλα απείρως value for money.

Ο καφές, σημαντικό «κεφάλαιο» σε κάθε μαγαζί που σέβεται τον εαυτό του εδώ είναι αρτιότατος: Πρόκειται για ένα εξαιρετικό blend Arabica ειδικά επιλεγμένο και φτιαγμένο για το It’s a Βίλατζ με την υπογραφή της Qualita Unica. Ένα χαρμάνι με έντονη αίσθηση καραμέλας βουτύρου και ξηρών καρπών. Γευστικά διακρίνεται από ήπια οξύτητα βερίκοκου που σε συνδυασμό με τους ξηρούς καρπούς και τα κόκκινα φρούτα αναδεικνύουν έντονα στη γεύση το apricot almond cherry. Φανταστικό και το cold brew τους.

Μετά είναι η συνεχής ανανέωση: Για παράδειγμα, οι δύο ολοκαίνουργιες προσθήκες των sando πρέπει να μπουν αυτομάτως στη λίστα με τα must try σου. Ένα με τοματοκεφτέ, μαγιονέζα, φάβα, αβοκάντο, πιπεριά, φρέσκο αγγουράκι, για μια υπέροχη vegetarian απόλαυση κι ένα ονειρεμένα νόστιμο ψωμάκι με βραστό χοιρομέρι, γεμισμένο με γραβιέρα, σάλτσα μουστάρδας με περγαμόντο, ξερό κρεμμύδι, iceberg και ημίλιαστο τοματίνι για να χορτάσεις αναστενάζοντας από ηδονή.

Θρυλικό και για τα cocktails του, το ανεπανάληπτο «Πλατεία» είναι μια διαχρονική επιλογή, με παλαιωμένο ρούμι, κράνμπερι, μπλούμπερι, τζίντζερ και λάϊμ – που ισορροπεί μοναδικά μεταξύ γλυκού και πικάντικου – ενώ το Νεξτ Ντορ είναι η δροσερή αποκάλυψη για τους λάτρεις της βότκα, με πράσινο μήλο, αγγούρι, σόδα και λάϊμ.

It’s a Βίλατζ

• Πλ. Αγίου Γεωργίου 9, Κυψέλη
• τηλ. 2108220222

Safe House: Η ιδανική ανάπαυλα κάτω από τη γοητεία του βουνού

Λεωφόρο Διονύσου και Βάκχων 1, Διόνυσος. Ένα σημείο που προμηνύει τη βακχική ένωση με τη φύση σε προφανώς urban έκδοση. Το Safe House, που σε καλωσορίζει στη φυσικά όμορφη αυτή γωνία, είναι συνυφασμένο με τις καλοκαιρινές εξορμήσεις πριν ή μετά την παραλία, με τη δροσιά από τις πυκνές δενδροστοιχίες του βουνού, σε απόσταση αναπνοής. Όμως όπως πολύ συχνά θα ακούσεις εδώ “mountains are calling you” και τύπος του βουνού ή όχι, σίγουρα εκείνο σε καλεί όλες τις εποχές, ανεξαιρέτως.

Το χειμώνα απολαμβάνεις τη θαλπωρή του εσωτερικού, εκεί που το ξύλο κυριαρχεί, με τις ιδιαίτερες κατασκευές και τα εντυπωσιακά, μικρά και μεγάλα memorabilia που στολίζουν το χώρο να σου τραβάνε την προσοχή, ενώ το καλοκαίρι μπορείς να ρουφήξεις καθαρό αέρα στον εξωτερικό χώρο που μοιάζει με βεράντα καταφύγιου, ατενίζοντας απέραντο και γαλήνιο πράσινο, πίνοντας κάτι δροσερό κι αναζωογονητικό.

Το Safe House μεταδίδει τη χαλαρή του διάθεση, τη ζεν φιλοσοφία του και σερβίρει υπέροχες γεύσεις κάθε στιγμή που θα επιλέξεις να το επισκεφτείς. Το πιο ευοίωνο ξεκίνημα μιας ξεχωριστής μέρας στην εξοχή, χαρίζει ο καλοψημένος καφές που υπόσχεται με το άρωμα του άμεση τόνωση, ενώ τα ολόφρεσκα smoothies με superfoods σου χαρίζουν άμεση σωματική ανάταση και συνοδεύουν ιδανικά τα superbowls, τις αφράτες ομελέτες και τα πλούσια sandwiches.

Καλοψημένες πίτσες, δροσερές σαλάτες και μπρουσκέτες με εκλεκτά υλικά γίνονται γευστικοί συνοδοιπόροι για την μπύρα, το κρασί ή το καλοφτιαγμένο cocktail σου, δίνοντας σου μια έντονη αίσθηση πληρότητας ενώ τα πιο νόστιμα γλυκίσματα, όπως βελούδινο banoffee, χειροποίητα cakes και άλλες γλυκές δημιουργίες, υπόσχονται εκστατική απόλαυση μέσα στην αύρα της φύσης.

Το Safe House είναι ένα αληθινό καταφύγιο, που σε αγκαλιάζει με φιλόξενο, ελεύθερο πνεύμα και κάνει την καρδιά σου να αγαλλιάζει μέσα στην ομορφιά του φυσικού περιβάλλοντος που αντικρίζεις. Ένα μέρος να ηρεμήσει η ματιά και να πέσουν οι ρυθμοί μέσα σου, να δημιουργηθούν πρωτόγνωρες αναμνήσεις. Αναμνήσεις που μπορείς να κάνεις απτές, μέσα από τα items του ομώνυμου brand και που θα βρεις στον ειδικά διαμορφωμένο retail χώρο. Ρούχα και αξεσουάρ, με ταξιδιάρικη διάθεση και πολλή φινέτσα, πετσέτες, καπέλα και μαγιώ που θα τα δεις να κάνουν κυριολεκτικά το γύρο του κόσμου σε κοντινούς και πιο εξωτικούς προορισμούς μαζί με τους φίλους και θαμώνες του μαγαζιού με το hashtag #safehouseiseverywhere!

Safe House

• Λεωφόρος Διονύσου & Βάκχων 1, Διόνυσος
• τηλ. 2108005693

 

 

 

 

 

 

 

Πηγή: athenshotspots.gr