Χολαργός και Αγία Παρασκευή: Τα 13 στέκια που πρέπει να επισκεφθείς

26 Μάι Χολαργός και Αγία Παρασκευή: Τα 13 στέκια που πρέπει να επισκεφθείς

Θάμα Μεζέ: Ένα αξέχαστα νόστιμο μεζεδοπωλείο με γεύσεις από όλη την Ελλάδα

Ένα από τα πιο αγαπημένα στέκια αυτής της πόλης

Στο Θάμα Μεζέ, στον Χολαργό, για υπέροχους μεζέδες με προϊόντα από όλη την Ελλάδα

Όταν υπάρχουν άνθρωποι που από τη μία τρέφουν τεράστια αγάπη και σεβασμό για τα προϊόντα αυτού του τόπου και από την άλλη έχουν ένα μυαλό με αστείρευτη δημιουργικότητα, τότε είναι που γεννιούνται μεζεδοπωλεία σαν το Θάμα Μεζέ. Η Μαρία και ο Μπάμπης ψάχνουν καθημερινά προϊόντα από μικρούς παραγωγούς ανά την Ελλάδα, ύστερα μπαίνουν στην κουζίνα τους και μαγειρεύουν με αυτά μικρά θαύματα. Για αυτό και το μεζεδοπωλείο τους –στα αλήθεια… Θάμα!– είναι ένα από τα πιο αγαπημένα στέκια αυτής της πόλης. Το μενού, σεβόμενο την εποχικότητα των υλικών, αλλάζει και εμπλουτίζεται συχνά, έτσι που κάθε φορά ανακαλύπτεις και κάτι καινούργιο. Είναι και κάποιοι μεζέδες, όμως, πάντα εκεί να σου θυμίζουν τη νοστιμιά παλιότερων, αγνότερων εποχών. Πώς να αντισταθείς στα πολίτικα κεφτεδάκια με κασέρι, καπνιστή πανσέτα και αρωματική σάλτσα ντομάτας ή στο κατσικάκι που ξεψαχνισμένο σερβίρεται με φρέσκα χειροποίητα στριφτάδια και σάλτσα από ξύγαλο Σητείας; Όσο για τα τραγανά chips πατάτας που περιχύνονται γενναιόδωρα με κιμά από σουτζουκάκι και σάλτσα με φρέσκα βότανα, αυτά πια δεν λείπουν από κανένα τραπέζι. Ούτε όμως και η σαλάτα με κόκκινη αλμύρα, αβοκάντο και ντοματίνια Κρήτης, φιστίκι Αιγίνης, φρέσκα μυρωδικά, αγουρέλαιο και γαλοτύρι, που γίνεται ανάρπαστη κάθε χρόνο τέτοια εποχή. Να δοκιμάσεις ακόμα το υπέροχα ζουμερό κεμπάπ προβατίνας, τα arancini… μυδοπίλαφο (ακόμη μία φανταστική ιδέα), το αξεπέραστο φρυγαδέλι, αλλά και τη γουρουνοπούλα που σιγοψήνεται για ώρες στον φούρνο μέχρι να γίνει λουκούμι (την τελευταία θα τη βρεις κάθε Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή). Θα τσουγκρίσεις με την παρέα σου ποτήρια γεμάτα με ελληνικά αποστάγματα και ωραίο κρασάκι, και –να είσαι σίγουρος– θα επιστρέψεις ξανά…

• Λεωφ. Μεσογείων 242
• 2110139951

BRU: Το πιο όμορφο και ιδιαίτερο καφέ της Μεσογείων

Υπέροχος καφές και πεντανόστιμα σνακ σε έναν καταπράσινο χώρο

Στο BRU, στη Μεσογείων, για τέλειο καφέ κι άλλες λιχουδιές

Με μια μικρή όαση στην πολυσύχναστη Λεωφόρο Μεσογείων μοιάζει το προσεγμένο σε όλα του BRU, το οποίο λειτουργεί εδώ και 8 μήνες, ομορφαίνοντας την περιοχή και την καθημερινότητά μας. Μοντέρνο και καλαίσθητο, με λουλούδια και διάφορες ανοιξιάτικες πρασινάδες στον εξωτερικό του χώρο, το BRU ανοίγει καθημερινά (εκτός Κυριακής) από τις 7 το πρωί και μέχρι τις 7 το απόγευμα μας προσφέρει χίλιες και μία (που λέει ο λόγος) ιδιαίτερες γεύσεις. Καλοφτιαγμένος καφές Dimello 100% Arabica και διάφορες ποικιλίες που εναλλάσσονται (τώρα θα βρείτε Costa Rica), ροφήματα, όπως σοκολάτες (φοβερές οι bitter με βιολογική ζάχαρη καρύδας και η σοκολάτα τσουρέκι με πραλίνα φουντουκιού, ενώ υπάρχουν και vegan προτάσεις), τα δυναμωτικά smoothies (σαν αυτό με γιαούρτι και φρούτα του δάσους), οι φρέσκοι χυμοί, οι ποικιλίες από τσάι και άλλα πολλά.

Ο κατάλογος του BRU θα σας προτείνει και κάποια πεντανόστιμα σνακ, χειροποίητα πολλά από αυτά, όπως το υπερτέλειο γιαούρτι με γκρανόλα και μαύρη σοκολάτα (θα βρείτε και άλλες προτάσεις με γιαούρτι), πολλές healthy μπάρες δημητριακών, και σε vegan εκδοχές, πίτες όπως πρασόπιτα και ταχινόπιτα, σφολιατοειδή, σάντουιτς, αραβικές, τορτίγιες και διάφορα άλλα, τα οποία μπορείτε να απολαύσετε είτε στον χώρο του, για μια χαλαρωτική ανάσα, είτε στο σπίτι ή στη δουλειά με take away και delivery μέσω της πλατφόρμας e-Food.

Extra tip: Πολλές φορές θα βρείτε ιδιαίτερες σοκολάτες, τις «κανονικές», όχι ροφήματα, ιδανικές για το σπίτι ή για ένα δώρο-έκπληξη που σίγουρα θα γλυκάνει τη μέρα του παραλήπτη της!

• Λ. Μεσογείων 295
• 2106711144

Αβραάμ: Ελληνική πολίτικη κουζίνα που θα σου μείνει αξέχαστη!

Εδώ και 21 χρόνια μας καλομαθαίνει με τις φοβερές του γεύσεις

Στον Αβραάμ στον Χολαργό και στον Γέρακα για φοβερή πολίτικη κουζίνα

Φημισμένος για τη φοβερή ελληνική πολίτικη κουζίνα του ο Αβραάμ, συνεχίζει εδώ και 21 χρόνια να μας καλομαθαίνει με τις φοβερές του γεύσεις, τις άριστες ύλες που χρησιμοποιεί, τις καλές τιμές, την άψογη εξυπηρέτηση.

Πολλά και νόστιμα θα βρείτε στον Αβραάμ, στα καταστήματά του σε Χολαργό και Γέρακα, αλλά το δίχως άλλο μεγάλοι πρωταγωνιστές είναι το αξεπέραστο γιαουρτλού κεμπάπ (με κιμά από αρνί και μοσχάρι), η βέργα κοτόπουλο και η βέργα κοντοσούβλι (από χοιρινό λαιμό), όλα τους χειροποίητα, ζουμερά, απίστευτα γευστικά! Φυσικά, ο κατάλογος θα ικανοποιήσει τον κάθε καλοφαγά! Παϊδάκια κοτόπουλου στα κάρβουνα με το κιλό, χορταστικές σκεπαστές με καλοψημένο γύρο χοιρινό και κοτόπουλο, αξεπέραστο σις κεμπάπ, κεφτέδες Αρμενίας που γλύφεις τα δάχτυλά σου, εξαιρετικό λουκάνικο χωριάτικο, με τα περισσότερα από όλα αυτά τα καλούδια να προσφέρονται και τυλιγμένα σε πίτα και σε λαγάνι!

Σε όλα αυτά τα αγαθά του Αβραάμ, προσθέστε τις φρεσκότατες σαλάτες του αλλά και τα ορεκτικά όνομα και πράγμα, σαν τις αλοιφές, τους ντοματοκεφτέδες, τα παστουρμαδοπιτάκια, τη φέτα ψητή ή με μέλι, το σαγανάκι κασέρι, και έχετε την απάντηση γιατί κάποιος να φύγει από την άλλη άκρη της πόλης για να έρθει μέχρι τον Αβραάμ. Ανοιχτά καθημερινά 12.30 με 00.30 και όλα αυτά μπορείτε να τα απολαύσετε και στο σπίτι ή στο γραφείο μέσω delivery, είτε με ένα τηλεφώνημα στο κατάστημα, είτε με online παραγγελία (και δυνατότητα online πληρωμής).

• Χολαργός: Αναστάσεως 111, 2106541315
• Γέρακας: Εθνικής Αντιστάσεως 1, 2106610977

Μπουμπού: Το πρώτο μπεργκεράδικο αφιερωμένο στα smashed burgers

Τα burgers που κάνουν χαμό

Στην Μπουμπού, στον Χολαργό, για ασύγκριτα smashed burgers

Το 2021 ένα μπεργκεράδικο ξεφύτρωσε στην Παιανία και η είδηση ταξίδεψε με ταχύτητα αστραπής από στόμα σε στόμα. Βλέπετε, αυτό δεν ήταν ένα συνηθισμένο μπεργκεράδικο… Η Μπουμπού ήταν το πρώτο στέκι με μενού εξ ολοκλήρου αφιερωμένο στα Smash Burgers, τα μπιφτεκόψωμα στα οποία ορκίζονται οι απανταχού μπεργκερολάτρεις. Η ειδοποιός διαφορά βρίσκεται στον τρόπο ψησίματος: τα smash burgers πιέζονται πάνω στη σχάρα με αποτέλεσμα να αποκτούν μία τραγανή, ξεροψημένη κρούστα, διατηρώντας, όμως, την ίδια στιγμή ζουμερό το εσωτερικό τους. Πριν λίγους μήνες, κι έπειτα από λαϊκή απαίτηση, η Μπουμπού μετακόμισε σε μεγαλύτερο χώρο στον Χολαργό ώστε να μπορεί να εξυπηρετεί ακόμη περισσότερο κόσμο και στον υπέροχο κήπο της οι καλοκαιρινές νύχτες αναμένονται πιο γευστικές από ποτέ! Πέρα από την τεχνική του smashing, αυτό που κάνει τα burgers της Μπουμπούς αξεπέραστα νόστιμα είναι η εμμονή στην ποιότητα των πρώτων υλών. Το μπιφτέκι φτιάχνεται από ολόφρεσκο κιμά και μπλέκει μεταξύ τους τρεις διαφορετικές ράτσες μοσχαριών, τα λαχανικά είναι από έλληνες παραγωγούς, ενώ το ψωμάκι (brioche) φτιάχνεται με buttermilk και είναι αυστηρά χειροποίητο, όπως και κάθε τι άλλο στην κουζίνα της Μπουμπούς. Δοκίμασε το Kayianas Smash Burger που παντρεύει μία από τις πιο αγαπημένες ελληνικές γεύσεις με το smashed μπιφτέκι, το BBQ Smash Bacon Cheeseburger με τη σπιτική BBq sauce, αλλά και το Fish and Chips Burger by Surtuko με παναρισμένο μακαλιάρο σε αρωματικό κουρκούτι. Αν το προτιμάς, στον κατάλογο θα βρεις επίσης εκπληκτικά Sando (επίσης με χειροποίητο ψωμάκι), αλλά και πολλές προτάσεις σε plant based smash burgers. Όλα αυτά τα συνοδεύεις με παγωμένη μπίρα από μικρές ζυθοποιίες (υπάρχει πάντα η Septem Mylos, ενώ κάθε μήνα φιλοξενείται και από ένα διαφορετικό μικρό ελληνικό ζυθοποιείο), και είσαι ήδη στον Παράδεισο. Και delivery.

Extra tip: Κάθε μήνα υπάρχει και ένα special burger-έκπληξη!

• Φανερωμένης 8
• 210 6565573

Παλιά Ιστορία: Το ξακουστό μεζεδοπωλείο του Χολαργού

Ειδικά τα μαγειρευτά θα σου φέρουν στο νου τη γεύση που έχει το φαγητό της μαμάς…

Η Παλιά Ιστορία, στον Χολαργό, εδώ και σχεδόν τρεις δεκαετίες μαγειρεύει με πίστη και προσήλωση στην παραδοσιακή ελληνική κουζίνα

Αν ρωτήσεις στον Χολαργό πού θα βρεις νόστιμο, ελληνικό και καλομαγειρεμένο φαγάκι, όλοι θα σε στείλουν στην Παλιά Ιστορία, αυτό το φίνο μεζεδοπωλείο που εδώ και σχεδόν τρεις δεκαετίες μαγειρεύει με πίστη και προσήλωση στην παραδοσιακή ελληνική κουζίνα. Κι αν τα τελευταία χρόνια η Παλιά Ιστορία μετακόμισε (ακριβώς απέναντι από το αλλοτινό της πόστο) τις συνταγές της δεν τις άλλαξε. Τι πατατού (σουφλέ πατάτας με μυρωδικά και καπνιστό χοιρινό, παραδοσιακό πιάτο της Τήνου) και μερακλίδικο γιαουρτλού, τι φλογέρες με παστουρμά και μοσχαρίσιο χτένι στο πήλινο, τι ρεβιθάδα μελωμένη στη γάστρα και μπεκρή μεζέ με σουτζούκι και φρεσκοτηγανισμένες πατατούλες! Αλλά εκεί που η Παλιά Ιστορία δεν παίζεται, είναι η κατσαρόλα της… Πραγματικά, τα μαγειρευτά της θα σου φέρουν στο νου τη γεύση που έχει το φαγητό της μαμάς. Από το τραπέζι σου, όμως, δεν πρέπει να λείπει ούτε το γκιούλμπασι, η μεγάλη σπεσιαλιτέ του μαγαζιού: πρόκειται για χοιρινό στη λαδόκολλα που γεμίζεται με γραβιέρα και λαχανικά, μαρινάρεται σε μέλι και μπίρα, ύστερα σιγοψήνεται για 5 ώρες στον φούρνο μέχρι να γίνει –στα αλήθεια– λουκούμι! Αξίζει να αναφέρουμε ότι όλα τα πιάτα, ακόμη και οι αλοιφές (δοκίμασε οπωσδήποτε τη φάβα Σαντορίνης, αντάξιά της δύσκολα θα βρεις) φτιάχνονται εδώ από την αρχή έως το τέλος τους. Κι εσύ τα απολαμβάνεις στον όμορφο εσωτερικό χώρο, που είναι διακοσμημένος με παλιά αντικείμενα και έπιπλα ή στα τραπεζάκια έξω που έχουν για θέα την ηλιόλουστη πλατεία. Τσουγκρίζεις με αποστάγματα και ελληνικές μπίρες και δεν θες τίποτα άλλο…

• Αμφίσσης 34
• 2106519080

Blue Peach: Το διαχρονικό στέκι του Χολαργού

Από το 1993 μέχρι σήμερα γενιές και γενιές έχουν μεγαλώσει εδώ

Το Blue Peach είναι το αγαπημένο στέκι του Χολαργού

Όταν λέμε στέκι εννοούμε μαγαζιά σαν το Blue Peach. Από το 1993, στον Χολαργό, γενιές και γενιές έχουν μεγαλώσει εδώ, έχουν γελάσει, χορέψει, ερωτευτεί κι έρχονται ξανά και ξανά για αυτή την ιδιαίτερη αύρα του που σε κάνει να αισθάνεσαι σαν να μπήκες στο σπίτι κάποιου αγαπημένου παλιόφιλου.

Το Blue Peach είναι ένα all day café bar, ανοιχτό καθημερινά από τις 8 το πρωί σερβίροντας καλοφτιαγμένο καφέ, μέχρι τις 02.30 τις καθημερινές και λίγο παραπάνω τις Παρασκευές και τα Σάββατα. Ατμοσφαιρικό μέσα, με άνετο χώρο έξω, είναι ιδανικό για ένα χαλαρό ποτό το απόγευμα μετά τη δουλειά ή τα ψώνια, αλλά και για μια βραδινή έξοδο με ωραίες μουσικές και καλά ποτά. Μην περιμένετε mainstream μουσικές, αλλά πιο διαχρονικές επιλογές, απόλυτα ταιριαστές με το ύφος του Blue Peach, από ροκ, σόουλ, φανκ και τζαζ, τις οποίες καθημερινά επιλέγουν djs.

Όσο για την κάβα του είναι και αυτή απόλυτα ενημερωμένη, με εξαιρετικές επιλογές σε βαρελίσιες μπίρες (και μαύρες), με ενδιαφέρουσα λίστα κλασικών και signature κοκτέιλ και με καθαρά και value for money ποτά. Εάν βρεθείτε στον Χολαργό γνωρίζετε ήδη τον προορισμό σας.

• 25ης Μαρτίου 5
• 2106549139

One – Italian Comfort Food: Η ιταλική κουζίνα που μας αξίζει

Αν λατρεύεις την ιταλική κουζίνα, τότε το One είναι το επόμενο στέκι σου

Στο One, στον Χολαργό, ο σεφ και ιδιοκτήτης Ηλίας Γώγος μαγειρεύει καθημερινά την πιο comfort εκδοχή της ιταλικής κουζίνας που μπορείς να ονειρευτείς

Αν τρελαίνεσαι για πίτσα, αν η σκέψη μίας πληθωρικής μακαρονάδας μπορεί να σε κάνει να χάσεις τον ύπνο σου, αν λαχταράς ένα αψεγάδιαστο αλλαντικό από εκείνα που μόνο η Ιταλία ξέρει να φτιάχνει, τότε το One είναι το επόμενο στέκι σου. Σε αυτή την cozy γωνιά του Χολαργού ο σεφ και ιδιοκτήτης Ηλίας Γώγος μαγειρεύει καθημερινά την πιο comfort εκδοχή της ιταλικής κουζίνας που μπορείς να ονειρευτείς. Μιλάμε για Pizza Romana με ζυμάρι που ωριμάζει για 24 ώρες πριν δεχθεί πάνω του τα πιο εκλεκτά τυριά κι αλλαντικά (κατευθείαν από την Ιταλία ερχόμενα) και απαραιτήτως φρέσκα μυρωδικά, για πλούσιες, λαχταριστές μακαρονάδες (αξίζει να δοκιμάσεις την αυθεντική καρμπονάρα αλλά και την Pesto που γίνεται εδώ καθημερινά από την αρχή, όπως άλλωστε και κάθε τι άλλο), για χορταστικά burgers που έχουν κι αυτά τη δική τους ιταλική χροιά. Ειδική μνεία αξίζει στα πιάτα ημέρας, όπου θα πετύχεις από φρέσκα ζυμαρικά και διάφορες κοπές κρεάτων μέχρι εκπληκτικά ριζότι, που αξιοποιούν την εποχικότητα των πρώτων υλών στο έπακρο. Σημείωσε ακόμα, ότι το One ανοίγει από τις 9 το πρωί σερβίροντας πρωινό και brunch αλά ιταλικά, όπως και ότι οι τιμές είναι τόσο καλές που με μία πρώτη ματιά νομίζεις ότι έχει γίνει… λάθος στον λογαριασμό! Όλα αυτά τα απολαμβάνεις στη ζεστή σάλα ή –ακόμα καλύτερα– έξω στο ονειρικό και ήσυχο κηπάκι, που διαθέτει επίσης ένα μικρό παιδότοπο για τους πιο μικρούς λάτρεις της ιταλικής κουζίνας.  Ώρες λειτουργίας: Δευτέρα με Παρασκευή 09.00-00.00, Σαββατοκύριακο: 10.00-00.00.

Extra tip: Κάθε Τετάρτη οι πίτσες προσφέρονται με 50% έκπτωση, ενώ η Τρίτη είναι η μέρα της μακαρονάδας, με όλες τις μακαρονάδες να έχουν -30%!

• Σαρανταπόρου 1
• 2114024319

Zero Zero Pizza: Το ιταλικό εστιατόριο που αγαπάει ο Χολαργός

Εδώ θα απολαύσεις πεντανόστιμη πίτσα και αχνιστές μακαρονάδες

Στο Zero Zero Pizza, στον Χολαργό, για φοβερή πίτσα με ιταλικό ζυμάρι αργής ωρίμανσης

Το ιταλικό εστιατόριο που στον έναν χρόνο της λειτουργίας του έχει αποκτήσει φανατικούς φίλους, με τις πεντανόστιμες πίτσες του, τα φοβερά ζυμαρικά και όλες τις εξαιρετικές προτάσεις του καταλόγου, που έχει επιμεληθεί ο ιδιοκτήτης και ταλαντούχος σεφ, Στάθης Καραγιαννόπουλος. Πρωταγωνιστής σε αυτόν τον πολύ φιλόξενο χώρο δεν θα μπορούσε, βέβαια, να είναι άλλος από την πίτσα. Και τι πίτσα! Απολαυστική Ρομάνα, με ιταλικό ζυμάρι αργής ωρίμανσης (τριών ημερών), ολόφρεσκα υλικά και χειροποίητες σάλτσες! Το μενού έχει πολλές και πεντανόστιμες προτάσεις, εμείς να σας μιλήσουμε για την αξέχαστη Gorgonzola e bacon, με κρέμα gorgonzola, φρέσκια μοτσαρέλα, μπέικον, καραμελωμένα κρεμμύδια, τριμμένο καρύδι και σιρόπι σφενδάμου, για τη φοβερή Pollo, με σάλτσα BBQ, φρέσκια μοτσαρέλα, μαριναρισμένο κοτόπουλο, κρεμμύδι και φρέσκο κόλιανδρο, αλλά και για την ανεπανάληπτη Quattro formaggi e pancetta, με μοτσαρέλα, κασέρι, φέτα, παρμεζάνα και καπνιστή πανσέτα!

Μαζί με τις πίτσες θα βρείτε φρεσκότατες δροσερές σαλάτες, εκπληκτικά ορεκτικά, σαν τα Mozzarella sticks, δηλαδή χειροποίητες κροκέτες από μοτσαρέλα με σάλτσα napolitana, αλλά και τέλεια ζυμαρικά, σαν τα Rigatoni con pollo, με κρέμα γάλακτος, κοτόπουλο, μπέικον, μανιτάρια, ρόκα και ξύσμα lime, που συνοδεύεται από τριμμένη παρμεζάνα. Όλα αυτά μπορείτε να τα συνδυάσετε με ιδιαίτερες μπίρες από μικρές ζυθοποιίες καθημερινά, εκτός Δευτέρας, από τις 12 το μεσημέρι έως τις 12 το βράδυ, είτε στον όμορφο χώρο της Zero Zero Pizza, σαν μια αυλή που κλείνει ανάλογα με τον καιρό, είτε με delivery μέσα από τις πλατφόρμες e-Food, Wolt και Box.

Extra tip: Να πάτε με το σκυλάκι σας, το εστιατόριο δεν είναι απλά pet friendly, αλλά ο ιδιοκτήτης του ετοιμάζει μέχρι και χειροποίητα μπισκότα-κέρασμα για τον αγαπημένο σας φίλο!

• Φανερωμένης 3
• 2106515553

Chilangos: Αυθεντικές μεξικάνικες γεύσεις και φοβερά κοκτέιλ!

Πεντανόστιμα μεξικάνικα πιάτα, φτιαγμένα με άριστες πρώτες ύλες

Το Chilangos, στον Χολαργό είναι ένα γευστικό ταξίδι στο Μεξικό

Με ένα γευστικό ταξίδι στο αγαπημένο Μεξικό μοιάζει η κάθε επίσκεψη στο φημισμένο Chilangos, εδώ όπου οι αυθεντικές μεξικάνικες γεύσεις και οι τεκίλες είναι οι μεγάλοι πρωταγωνιστές. Σε έναν πολύ όμορφο και φιλόξενο χώρο, με urban αισθητική που θα σας θυμίσει κάποια παραδοσιακή μεξικάνικη καντίνα, θα απολαύσετε εξαιρετικές γεύσεις, φτιαγμένες με άριστες πρώτες ύλες, διά χειρός του ταλαντούχου σεφ, Σταύρου Ζάγορα. Το μενού θα σας προτείνει πολλά και νόστιμα, εμείς να σας μιλήσουμε για το φοβερό Ceviche, που είναι sashimi από μυλοκόπι, μαριναρισμένο σε calamansi και άλλα εσπεριδοειδή, σερβιρισμένο με aquachile, φρέσκα λαχανικά, πίκλα κρεμμυδιού, αβοκάντο, μάνγκο και πέρλες passion fruit! Απίστευτα είναι, επίσης, τα τάκος de camarones, με χειροποίητη πίτα από σπανάκι, γαρίδα παναρισμένη σε panko πάνω σε μους αβοκάντο, iceberg, micro greens και chipotle mayo, αλλά και τα Duck tacos, πάντα με χειροποίητη πίτα, Mexican coleslaw, τραγανό φαγόπυρο, πάπια stir-fry σε salsa chili soya, salsa taquera και chutney mango! Δίπλα σε αυτά, προσθέστε και το αξεπέραστο Mole de pollo, δηλαδή φιλέτο μπούτι κοτόπουλο sous-vide με την παραδοσιακή σάλτσα, με τις καυτερές πιπεριές και τη σοκολάτα επάνω σε νιόκι με σάλτσα κολοκύθας! Και πάμε τώρα στον έτερο μεγάλο πρωταγωνιστή του Chilangos, που είναι οι τεκίλες και τα κοκτέιλ, κλασικά αλλά και signature. Να είστε σίγουροι ότι οι Margaritas θα είναι από τις καλύτερες που έχετε δοκιμάσει κι αν είστε μεγάλη παρέα, η απάντηση ακούει στο όνομα «κανάτα». Τι θα λέγατε για μια Jalapeno Margarita, με Jose Cuervo Blanco, jalapeno syrup, marito και lime ή για μια Tequila Town, με Jose Cuervo Blanco, vanilla, pear και ginger beer; Εις υγείαν!

• Μεσογείων 258
• 2106536293

Fouzer: Το ελληνικό δημιουργικό εστιατόριο με αρώματα και γεύσεις Ευρυτανίας

Εδώ οι γαλλικές επιρροές σμίγουν με την ελληνική παράδοση

Στο Fouzér, στην Αγία Παρασκευή, για νόστιμη δημιουργική κουζίνα με τοπικά προϊόντα

To Fouzér, ένα στολίδι all day restaurant cafe bar στον must προορισμό της Αγίας Παρασκευής που δεν κάνει ποτέ έκπτωση στην ποιότητα, καθώς οι ιδιοκτήτες Κωνσταντίνος και Λουκρητία Κρικώνη προμηθεύoνται τις περισσότερες πρώτες ύλες από την ιδιαίτερη πατρίδα τους, την Ευρυτανία, τόπο ευλογημένο, που φημίζεται για τα κρέατα, τα αλλαντικά, τα λουκάνικα και τα τυροκομικά της. Από το πρωί, με το άνοιγμα του Fouzér, σερβίρεται ο πλούσιος σε άρωμα και σώμα εξαιρετικός καφές, ξυπνώντας ευχάριστα τις αισθήσεις μας, ενώ η ποικιλία ποιοτικών ροφημάτων μας προσφέρει την ιδιαίτερη αναζωογόνηση που επιλέγουμε κάθε στιγμή στο φλιτζάνι μας.

Προχωρώντας με ενέργεια στη μέρα, το δημιουργικό ελληνικό menu… ταράζει απολαυστικά τον ουρανίσκο μας με υλικά από την Ελβετία της Ελλάδος, το Καρπενήσι, αλλά και από τον foody γαστρονομικό προορισμό της Λήμνου. Τι καλύτερο από το να απολαύσετε ευφάνταστους, υψηλά ποιοτικούς, μη αναμενόμενους γευστικούς συνδυασμούς, που δημιουργήθηκαν με πρωτότυπη έμπνευση, συμπυκνωμένη γνώση και μπόλικη αγάπη!

Εδώ, γαλλικές επιρροές σμίγουν με την ελληνική παράδοση και εξωτικοί προορισμοί συμπληρώνουν ιδανικά τα δικά τους εκλεκτά συστατικά στη γεύση. Ανάμεσα στα καλύτερα πιάτα είναι τα τυροπιτάκια με φέτα Καρπενησίου και μυζήθρα σε χειροποίητο φύλλο με ελατίσιο μέλι και μαύρο σουσάμι, οι παπαρδέλες με φιλετίνια κοτόπουλο, πολύχρωμες πιπεριές και μανιτάρια σβησμένα με κονιάκ και κρέμα παρμεζάνας και η χοιρινή tomahawk με φρέσκες πατάτες country και πολύχρωμες πιπεριές σχάρας. Και όσο η ώρα περνάει, τα διεθνή signature cocktails γίνονται η μεθυστική συνταγή για αξέχαστα όμορφες νύχτες. Στα συν του εστιατορίου το ζεστό και ατμοσφαιρικό περιβάλλον –μάλιστα κάποιες Παρασκευές και Σάββατα οργανώνουν live βραδιές με lounge μουσική– και η άμεση και άψογη εξυπηρέτηση του προσωπικού. Λειτουργεί καθημερινές 09.00-00.00, Παρασκευές και Σάββατα έως τις 02.00. Τρίτη Κλειστά.

• Αμαρυλλίδος 1
• 2106004900

Kalamaki Square: Τα πιο premium λαχταριστά κρέατα στην Αγία Παρασκευή

Στο ζεστό του περιβάλλον θα απολαύσεις νόστιμα πιάτα με ποιοτικές πρώτες ύλες από κάθε γωνία της Ελλάδας

Το Kalamaki Square, στην Αγία Παρασκευή, είναι πολύ περισσότερα από ένα κλασικό ψητοπωλείο

Premium λαχταριστά κρέατα προσγειώνονται μπροστά τους όσο τσουγκρίζουν δυο ποτήρια από παλαιωμένο τσίπουρο. Το σκηνικό θυμίζει το ντιζαϊνάτο σαλόνι του σπιτιού σου, οικείο, φιλικό, με αναπαυτικούς δερμάτινους καναπέδες, βιβλιοθήκη, εντυπωσιακούς πίνακες και όλες τις ανέσεις. Η παρέα πάλι που έχει δώσει ραντεβού στην πλατεία απέναντι –τώρα που καλοκαίριασε ο καιρός– αναφωνεί «μια γύρα ακόμη από τη μούρλια φωλιά πατάτας με αυγά».

Το Kalamaki Square μπορεί, όπως υποδηλώνει το όνομά του «καλαμάκι», να σου δημιουργεί χιλιάδες «ακαταμάχητα» συναισθήματα και να σου δίνει την εντύπωση ενός κλασικού ψητοπωλείου, στην ουσία όμως είναι κάτι πολύ περισσότερο. Στο ζεστό του περιβάλλον θα γευτείς για αρχή νόστιμο μενού με ποιοτικές πρώτες ύλες από κάθε γωνία της Ελλάδας και ορεκτικά όπως φέτα, μανουρομυζήθρα και γραβιέρα από τυροκομείο στην Κεφαλονιά, χειροποίητες φρεσκοκομμένες πατάτες στο χέρι με κεφαλοτύρι και μοναδικές σος (δοκίμασε τη σος 1.000 νησιά που θα σε ταξιδέψει), πίτες σκοπελίτικες (τυρόπιτα μέλι-σουσάμι), παστουρμαδόπιτα στριφτή αλλά και φρέσκες σαλάτες όπως τη δροσερή ρόκα, μαρούλι, ντοματίνια, μανουρομυζήθρα και σος βαλσάμικου εσπεριδοειδών, τη σαλάτα με βραστά λαχανικά εποχής, κολοκύθι, μπρόκολο, καρότο και πατάτα και την πεντανόστιμη tagliata με ρόκα, παρμεζάνα, βαλσάμικο, σύκο, λιαστή ντομάτα.

Για κυρίως πιάτο αξίζει να δοκιμάσεις φυσικά την άπαιχτη φιλεταρισμένη προβατίνα και μπαμπάτσικο λουκάνικο από τη Γραβιά, black angus steak που όμοιό του δεν έχεις γευτεί, picanha που συνοδεύεται από ντομάτα ψητή, πατάτες τηγανητές και BBQ sauce και θα το λατρέψεις, λαχταριστό rib eye και μοσχαρίσιο φιλέτο ωρίμανσης 60 ημερών, όλα αλατισμένα με αλάτι Μάνης και Κυθήρων, μαζεμένο από τις λάκες της Μάνης και των Κυθήρων αντίστοιχα, φοβερό βουβαλίσιο κεμπάπ και μπιφτέκι με κιμά από τη Ροδόπολη Σερρών, καταπληκτικά αρνίσια παϊδάκια από την Ελασσόνα, μπριζόλα μοσχαρίσια Τ-Βone, όλα πεντανόστιμα. Θα βρεις υπέροχα ζουμερά burgers 200γρ. από κιμά Black Angus, grill μερίδες αλλά και ποικιλία για 2 ή 4 άτομα με την τελευταία να έχει 3 φιλέτα κοτόπουλο μπούτι, 3 κομμάτια λαιμό χοιρινό, 2 κεμπάπ, 2 μπιφτέκια γαλοπούλα, 2 μπιφτέκια μοσχαρίσια, 1 λουκάνικο μοσχαρίσιο, 1 λουκάνικο τυριού, 1 λουκάνικο χοιρινό, πίτες, πατάτες και σος της επιλογής σας – έκρηξη νοστιμιάς.

Εδώ όλα σερβίρονται σε μεγάλες ποσότητες αλλά και με το τέλειο ψήσιμο. Συνόδεψέ τα με τσίπουρο Τυρνάβου, κρασιά χύμα ή εμφιαλωμένα, craft μπίρες από μικροζυθοποιία ή ρακή από την Κρήτη. Για το τέλος μη φύγεις αν δεν δοκιμάσεις την ακαταμάχητη καρυδόπιτα Σκοπέλου στριφτή με παγωτό καϊμάκι ή παγωτό μπακλαβά, αλλά και απίστευτο κορμό σοκολάτας, καθώς και σουφλέ σοκολάτας με παγωτό. Όλα αυτά μπορείς να τα απολαύσεις και μέσω e-Food και Wolt.

• Ευεργέτου Γιαβάση 3
• 2106000919

Emily’s: Το premium delicatessen της Αγίας Παρασκευής

Αγαπημένο all day στέκι για τους κατοίκους της περιοχής και όχι μόνο

Στο Emily’s, στην Αγία Παρασκευή, για εκλεκτό καφέ, νόστιμο brunch, after office drinks και ιδιαίτερα προϊόντα delicatessen

Θυμίζει ένα ατμοσφαιρικό γαλλικό μπιστρό που, από το 2019 που άνοιξε τις πόρτες του, έχει γίνει ένα αγαπημένο all day στέκι για τους κατοίκους της Αγίας Παρασκευής και όχι μόνο. Στο Emily’s μπορείς να έρθεις από το πρωί για να απολαύσεις εκλεκτό καφέ και brunch μέχρι για after office drinks. Δικό μας αγαπημένο πρωινό το Emily’s Croque Madame, από ψωμί Bun ‘n’ Roll, τριμμένη gouda, καπνιστό χοιρομέρι, δύο αυγά μάτια και λαχταριστή μπεσαμέλ!

Από τα ράφια του μάλιστα μπορείς να αγοράσεις ιδιαίτερα προϊόντα για το σπίτι όπως επιλεγμένες ετικέτες κρασιών από την κάβα του, premium αλλαντικά και τυριά και πολλά ντελικατέσεν προϊόντα. Ωστόσο, μπορείς να απολαύσεις το κρασί σου από την πλούσια wine list και να κάνεις το ιδανικό pairing με μια πιατέλα αλλαντικά και τυριά της επιλογής σου.

Στο Emily’s η ζύμη έχει βρει τον ναό της. Χειροποίητες πίτσες, σφολιάτες, panini και πεϊνιρλί με φρέσκα υλικά και ευφάνταστους συνδυασμούς. Μην παραλείψεις να δοκιμάσεις stromboli, που φτιάχνεται από ζυμάρι πίτσας, είναι γεμιστό και θυμίζει καλτσόνε. Το bacon & haloumi είναι μια must πρόταση, ενώ υπάρχει και vegan επιλογή. Και αν θες κάτι γλυκό, εκτός από τα λαχταριστά pancakes και τις βάφλες, μπορείς να δοκιμάσεις από τα εκλεκτά γλυκά του Emily’s. Το κολασμένο cheesecake βύσσινο είναι το αγαπημένο μας, ενώ υπάρχουν πολλές επιλογές σε προφιτερόλ και τάρτες. Όλα αυτά τα ωραία θα τα βρείτε σε έναν καλαίσθητο και φιλόξενο χώρο, με ευγενικό προσωπικό.

Extra Tip: Η πρόσβαση στον χώρο είναι εύκολη ενώ διατίθεται άνετο πάρκινγκ.

• Λεωφόρος Μεσογείων 438
• 2106090730

Uncle Chronis Tattoo: Από τα παλιότερα και πιο εξειδικευμένα tattoo studio και body piercing στην Αθήνα

H ομάδα του Uncle Chronis δεν σταματά ποτέ να αναζητά τη βελτίωση με την εξερεύνηση νέων μεθόδων, τεχνικών και προϊόντων

To Uncle Chronis Tattoo, στον Χολαργό, είναι από τα παλαιότερα tattoo studio της Αθήνας

Μελάνι και βελόνες. Δύο βασικά στοιχεία που χτίζουν τον ενθουσιασμό. Η απόφαση, η αναμονή, ο πόνος, η τέχνη στο δέρμα που μένει για πάντα. Η μονιμότητα. Η παράδοση. Για την ομάδα του Uncle Chronis, ένα από τα παλιότερα tattoo studio και body piercing στην Αθήνα, αυτό είναι το ταξίδι του να κάνεις tattoo. Αυτό το ταξίδι ξεκίνησε το 2011, με κίνητρο την επιθυμία της έκφρασης μέσω των αρχαίων τεχνικών της τέχνης του σώματος. «Ο πιο όμορφος καμβάς είναι το ανθρώπινο σώμα και αντιμετωπίζουμε κάθε πελάτη με μεγάλο σεβασμό» αναφέρει ο Uncle Chronis, ένας από τους πρώτους piercers. Οι πελάτες του studio είναι εκλεκτικοί συλλέκτες που αναζητούν πάντα ένα νέο έργο τέχνης για να ντύσουν το σώμα τους είτε με tattoo είτε με piercing. Υπάρχει πάντα ένας καλλιτέχνης διαθέσιμος για κάθε αίτημα – 10 έμπειροι και εξειδικευμένοι artists που πάνε την τέχνη σε next level: προσαρμοσμένα σχέδια, ελεύθερο χέρι, ρεαλιστικά σχέδια, covering, body piercing και κάθε στιλ tattoo: old- school, neo japan, tribal κ.ά. Την Kat Kotodima, τoν Antony Stone, τoν Nick Anastasiadis, τον Tasos Xydeas, τo Noski, τον Matt, τον Dimitris RTB, τον Κωνσταντίνο Chaostouched tattoo και μία ταλαντούχα apprentice, θα τους βρεις εκεί έτοιμους να ζωγραφίσουν. Στόχος όλων τους είναι να βλέπουν στο τέλος της ημέρας ευτυχισμένους ανθρώπους που πέρασαν καλά μαζί τους από την αρχή μέχρι το τέλος και είναι ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα, για αυτό και η ομάδα του Uncle Chronis δεν σταματά ποτέ να αναζητά τη βελτίωση με την εξερεύνηση νέων μεθόδων, τεχνικών και προϊόντων. Στο πλαίσιο αυτό θέτουν πολύ υψηλά standards στην ποιότητα τόσο σε καλλιτεχνικά όσο και σε τεχνικά θέματα, όπως η υγιεινή. Κατανοώντας τη σημασία της ασφάλειας, πραγματοποιείται αποστείρωση ανάλογη των νοσοκομείων και τηρούνται πολύ αυστηροί υγειονομικοί κανονισμοί, γιατί χαρούμενος πελάτης είναι πρώτα ο ασφαλής πελάτης. Ο χώρος είναι contemporary και σου δίνει πολλά ερεθίσματα για να σε βοηθήσει να διαλέξεις. Αν παρ’ όλα αυτά δεν τα καταφέρεις, όλα τα παιδιά είναι πρόθυμα να συζητήσουν μαζί σου την ιδέα σου, να σου δώσουν τη δικιά τους και μαζί να δημιουργήσετε το επόμενο καλλιτεχνικό σου σημάδι.

• Φανερωμένης 7
• 2114007736

 

 

 

Πηγή: athensvoice.gr